Saiba como fazer bife à parmegiana em casa! 👏 Receita completa fica pronta em menos de 1 hora; veja aqui ⬇ BandReceitas
pimenta-do-reino a gostoTempere os bifes com sal, alho, pimenta e reserve. Bata num liquidificador as duas latas de tomate pelado. Reserve. Numa panela média, refogue o alho e a cebola no azeite, adicione os tomates batidos, tempere com sal e pimenta. Deixe apurar e quando estiver pronto, coloque o manjericão. Se estiver muito ácido, adicione um pouco de açúcar. Passe os bifes na farinha de trigo, em seguida nos ovos. Para finalizar, passe na farinha de rosca.
Num refratário médio, disponha uma parte do molho no fundo. Acomode os bifes, coloque o restante do molho por cima. Em seguida, cubra todos os bifes com bastante muçarela e uma pitada de orégano. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até que fique gratinado.Lave e corte as batatas com casca. Coloque-as para cozinha com sal. Em seguida, escorra a água e disponha numa forma com azeite, sal, pimenta e o alecrim.
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