Die schöne Appenzellerin in Not: Auf diesem Hof bei Brülisau tut man alles, um die gefährdete Ziegenrasse zu erhalten.
Wenn es einen Ziegenhimmel gibt, dann liegt er oberhalb des Pfannenstiels in Brülisau. Hier, auf knapp 1000 Meter über Meer halten Theresia und Beni Hollenstein-Fässler rund 100 weisse Appenzeller Geissen in einem grosszügigen und blitzsauberen Stall, der komplett mit Stroh eingestreut ist. «Die Tiere sind anspruchsvoll.
Sie erhalten nur das beste Futter. Heu und Emd, etwas Kraftfutter, Salz, Mineralstoffe und Wasser», sagt Hollenstein. Die 150 Gitzi werden mit Kuhmilch aufgezogen. Ein kräftiger Bock gehört ebenfalls zur Herde. Er beäugt die Geissenschar von seinem Gatter aus, denn er darf nur zu bestimmten Zeiten zu seinen Herzensdamen. Denn diese sollen möglichst alle gleichzeitig trächtig werden.
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