Sternekoch aus Regensburg: Anton Schmaus ist der Chefkoch der Nationalelf: 'Die Döner-Pasta schmeckt allen Spielern'
Der Wolfsburger Profi, der in der vergangenen Saison alle 34 Bundesliga-Spiele absolvierte, verfügt über die Erfahrung von drei Bundesliga-Spielzeiten. Ausgebildet wurde der U21-Europameister beim FSV Mainz 05. In Wolfsburg und der Nationalelf spielt der 23-Jährige als rechter Außenverteidiger, obwohl er ursprünglich Angreifer war.Tatsächlich sind die Fußballer die angenehmste Gästeklientel, die ich habe.
Die Döner-Pasta ist ganz fein geschnittenes Lammfleisch, scharf angebraten mit den klassischen Dönerzutaten Gurke, Tomate, Kraut, rote Zwiebeln, Joghurtsauce, scharf. Alles mit Vollkornnudeln durchgeschwenkt. Die Spieler langen da gern zu, und ich kann so die Kohlenhydratzufuhr der Spieler garantieren.Sie ist ein extrem wichtiger Baustein. Die Ernährung trägt zur Regeneration bei, dazu, die Verletzungsanfälligkeit zu reduzieren.
Sie sind für die Qualitätssicherung der Lebensmittel zuständig. Wie garantieren Sie das in Katar? Bringen Sie alles aus Deutschland mit?
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