Porträt - Anna Gschwind wartet sehnsüchtig auf den Alpsommer: (🔒Abo) Ende Sommer freut sich die Jaunerin Anna Gschwind jeweils auf die Arbeit im Stall im Tal, jetzt hingegen steigt die Sehnsucht auf die Alpsaison.
Milchabnehmer:
Die Mich geht zweimal täglich in die Käserei Jaun zur Produktion von Greyerzer AOP, Vacherin fribourgeois AOP und SpezialiätenSie verschweigt aber nicht, dass sie die Verantwortung wegen der fremden Tiere als hoch empfindet. Zudem bringen der Sömmerungsbetrieb auf den beiden Alpen und die verschiedenen Standorte der Tiere nebst viel Arbeit auch viele Stunden Auto fahren mit sich. Das zehre gegen den Herbst schon an den Kräften.
«Eine Freundin hat mich darauf gebracht. Als ich hörte, dass sie das macht, dachte ich mir, muss das fast eine gute Sache sein», erklärt Anna Gschwind. Und zu hören, dass das Modul Rindviehhaltung angeboten wurde, machte die Sache noch attraktiver.Aber: «Heute schmunzle ich manchmal selbst über meinen damaligen Entscheid, mich einfach anzumelden», gesteht sie und lacht dabei etwas verlegen.
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