Der Döner könnte bald 7,30 Euro kosten. Zu teuer für ein gutes Geschäft. Wird das Stück robuster Straßenkulinarik zum Luxusartikel?
Der Döner war immer die Lösung, nie das Problem. Ein zuverlässiger Allesretter und Dienstleister: nahrhaft, handlich, preiswert. Lange Zeit galt in Berlin der Einheitspreis von 3,50 Euro für die prallvolle Brottasche mit ihrer beinahe gesunden Mischung aus knackigem Salat und fettem Fleisch. Und den herrlich satten, öligen Soßen. Der Döner empfahl sich als Sattmacher und Wegbegleiter, verpackt in knisternde Alufolie verschwand er stubenrein in der Jackentasche.
Kurzum, der türkische Imbiss ist bis heute ein leidlich eleganter, nahezu perfekter Mix aus Finger- und Fastfood.Nun ist das Stück robuster Straßenkulinarik in großer Gefahr: Es soll deutlich teurer werden. Schon in den letzten Jahren zogen die Preise an, fünf Euro waren keine Seltenheit mehr. Die Steigerung hat mit dem generellen Trend zu tun.
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