En realidad, los tiempos en la vida rural son diferentes a los de la vida urbana. Hay que ver los esfuerzos diarios de un agricultor para que su cosecha tenga el color, el tamaño, el peso y la calidad requerida.
Es toda una travesía producir, o si no, tómese la tarea de hacer una huerta en el jardín de su casa y cuídela de los cambios del clima y las plagas. Mucho se habla por estos días de la sostenibilidad, y la aplicación que cada uno de nosotros tiene de ella dependerá desde el área de especialización o interés personal en el que nos movamos.
Es toda una travesía producir, o si no, tómese la tarea de hacer una huerta en el jardín de su casa y cuídela de los cambios del clima y las plagas. Escribiendo este articulo me encontré con esta cita de la FAO, “si no redoblamos y orientamos mejor nuestros esfuerzos, nuestro objetivo de poner fin al hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición en todas sus formas para 2030 seguirá estando fuera de nuestro alcance”.
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