Produtor é conhecido como o Rei da Bairrada; veja os rótulos que serão servidos
O enólogo português Luís Pato, conhecido como o Rei da Bairrada, é o convidado da Confraria Adega com o Produtor, nesta quinta-feira, às 19h30, na Adega Santiago, na Barra da Tijuca. O produtor vai apresentar seus rótulos e conduzir a degustação.
Como drinque de boas-vindas, será servido o espumante Vinha Formal Brut 2013, um blend das uvas Sercial e Bical. Em seguida, será apresentado o leve Vinhas Velhas Branco 2021, que é elaborado com Sercial, Bical e Sercialinho. Ele será servido com o gigante camarão-tigre, um dos destaques do cardápio do restaurante.
Em seguida, serão servidos os brancos Parcela Cândido Branco 2019 e Quinta do Ribeirinho Sercialinho 2020 ; e os tintos Vinha Pan Doc 2018, Vinha Barrosa 2008 e Vinha Barrosa 2014. Eles serão harmonizados com vieira na concha e o prato ibérico .. O Vinhas Velhas 2019, feito com a uva tinta Baga, uma estrela da Bairrada, vai acompanhar obife à Adega Velha com batata ao murro.
O preço por pessoa é de R$ 1.200, com serviço incluso. Reservas: 3900 - 1605. O endereço do Shopping Village Mall é Avenida das Américas 3.900, 2º piso, Barra da Tijuca.
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