Viaggio in Italia: la montagna golosa
che viene poi fritto in padella con burro e sale. Una ricetta facile da provare anche una volta tornati a casa.Il miele goloso della Valtellinala Valtellina è punteggiata di aree verdi dove improvvisare un pranzo con bresaola per acquistare le delizie di frutta, ovvero frutta secca immersa nel miele,, nocciole igp e cacao, e sostanziosi dolci come la bisciola e la cupeta.
Per appassionati di arrampicate, sentieri tra i boschi e alpeggio il Monte Rosa è una vera benedizione. Che si voglia scoprire a piedi, in bicicletta o arrampicandosi, c’è infatti sempre una sorpresa dietro l’angolo. E se si ha desiderio di sorseggiare uno squisito latte di montagna, assaggiare lo zigru , la battuta di lardo con aromi freschi o il salame di capriolo, si va alla
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Residenti e turisti di Alagna hanno il loro “ospedalino” di montagna: ecco come funzionerà«L’evolversi di questa struttura ci permetterà di essere al pari delle grandi stazioni turistiche alpine, con una qualità di servizi adeguata». È uno degli aspetti che il sindaco Roberto Veggi ha voluto rimarcare ieri, sabato 18, inaugurando il centro medico Monterosa. Un’ala del palazzetto dello sport in piazza Rolandi che non è più solo un edificio ma uno snodo per lo sviluppo dell’alta valle. Una realtà realizzata in sinergia tra Comune, Asl, Monterosa 2000 e Unione montana. «Una mini casa della salute con una doppia anima che risponde ad altrettanti bisogni diversi tra loro - ha detto Chiara Serpieri, direttore generale Asl -. Quelli dei turisti, che portano ad avere dei picchi di presenze in determinati periodi dell’anno, e quella dei residenti. Servizi di continuità utili per il territorio». La struttura è completa e aprirà domani, anche se non ancora dotata di tutte le attrezzature che invece arriveranno nelle prossime settimane. «Al suo interno faremo anche esperimenti tecnologicamente avanzati - ha ribadito Serpieri -, le apparecchiature radiologiche che verranno installate permetteranno di fare consulti a distanza, e la telemedicina avrà un ruolo importante». Un lavoro di squadra, come sottolineato nei diversi interventi da Eraldo Botta, presidente della Provincia, dal consigliere regionale Alessandro Stecco a capo della commissione sanità, Pier Luigi Prino, guida dell’Unione e Gianni Filippa, vice presidente di Monterosa 2000, società proprietaria degli impianti di risalita alagnesi. «Quando ci hanno proposto il progetto l’Unione si è subito trovata d’accordo - ha commentato Prino - ma, come segnalato all’Asl, abbiamo chiesto che non fossero tolti servizi ad altre zone della Valsesia. La struttura alagnese sarà anche un punto di riferimento per le persone che hanno difficoltà nell’ambito sociale con la presenza di operatori socio sanitari». «Si tratta di una tappa e non di un punto di arrivo per Alagna - ha detto Filippa -, fa parte di un percorso che ne
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