K푸드의 기적같은 ‘뒤집기’가 일어났다. 놀라운 K푸드의 정체는 다름아닌 ‘게’. 가장 혐오스러운 음식에서 최고의 음식으로 퀀텀 점프를 한 비결, 과연 뭘까. 여행 서프라이즈, 여프라이지 이번 편은 ‘게’의 반란이다. 이번주에는 서울 신사동 게장 골목이나 가야겠다. 한국 엽기 음식, 1위 정체가방한 외국인에게 한국 혐오 음식 리스트를 조사한 적이 있다. 정
K푸드의 기적같은 ‘뒤집기’가 일어났다. 놀라운 K푸드의 정체는 다름아닌 ‘게’. 가장 혐오스러운 음식에서 최고의 음식으로 퀀텀 점프를 한 비결, 과연 뭘까. 여행 서프라이즈, 여프라이지 이번 편은 ‘게’의 반란이다. 이번주에는 서울 신사동 게장 골목이나 가야겠다.간 큰 조사의 주인공은 의전 전문 여행사 코스모진이다. 이 회사에서 운영하는 코스모진 관광 R&D 연구소가 당시 4월부터 5월까지 방한 외국인 관광객 782명을 대상으로 ‘가장 먹기 힘들었던 한국 음식’에 대한 설문조사를 진행한 결과다.냄새가 야릇한 청국장이 뒤를 잇는다. 청국장을 찍은 외국인은 19%, 149명. 그럴만도 하다. 이건, 토종 어린이들도 힘들어 하니까.의외의 4위는 도토리묵. 색깔도 어두운데, 물컹한 느낌이 싫었던 게다. 5위는 번데기. 본 기자의 최애 분식인데, 외국인들에겐, 혐오스러울 만도 하다.”이번 한국 여행 중 먹었던 비빔밥, 삼겹살이 맛있었고, 치맥도 기대 이상이었다.
일본 관광객은 정갈한 한정식을 선호했다. 외국인 관광객의 한정식 거래 건수 중 일본인 비중이 80%를 차지한다. 전통 약과를 현대식으로 재해석한 디저트 매장이 인기를 끌며 전체 거래 규모의 약 57%를 차지한 것으로 집계됐다. 앞선 코스모진 조사에서 3위에 오른 기록의 주인공이다. 산낙지. 잘린 채로 꿈틀거리는 낙지 탕탕이 쯤은 기본. 통째로 뜨거운 물속에 낙지를 넣는 연포탕 등은 한국에선 없어서 못먹을 정도다. 하지만 날 것을 혐오하는 문화권에선 그야말로 엽기 음식 그 자체.미국에 뇌 샌드위치라는 게 있다. 존재 자체를 의심케 만드는 이름과 비주얼로 이목을 끄는 음식. 뇌 샌드위치는 광우병 신드롬이 번지기 전, 미국의 한 도시에선 일상적으로 먹던 메뉴 중 하나다. 햄버거 빵 위에 가늘고 얇게 자른 송아지 뇌를 올려 만든다. 몇몇 국가에서는 타코나 부리토 형태로도 접할 수 있다는 것.프랑스에서도 엽기 음식이 빠질 수 없다. 오르톨랑, 즉 멧새 요리다. 만드는 방식, 잔혹 그 자체다. 작은 멧새를 빛이 완전히 차단된 장소에 가둔다. 눈을 뽑고, 곡식과 과일을 먹여 원래보다 4배로 몸집을 불어나게 한다. 다음이 더 엽기다. 술에 담가 익사시킨 후 통째로 오븐에 구워낸다.
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