“ตรุษจีน” อย. แนะ 4 ทริค เลือกอาหารไหว้เจ้าให้อุ่นใจ ห่างไกลโรค ตรุษจีน ตรุษจีน2566
อย. ร่วมส่งเสริมเทศกาลตรุษจีน แนะ 4 วิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ และบรรพบุรุษ ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน หรือขนมมงคล ผักและผลไม้ เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ โดยควรเลือกซื้ออาหารที่ปรุงสดใหม่ ไม่มีกลิ่น สี หรือรสชาติผิดปกติ และเลือกซื้อจากสถานที่ผลิตและจำหนายที่น่าเชื่อถือ นายแพทย์วิทิต สฤษฎีชัยกุล รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า เทศกาลตรุษจีน ถือเป็นประเพณีที่สำคัญที่สุดของชาวจีน ซึ่งคนไทยเชื้อสายจีนมักมีการจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับกราบไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ และบรรพบุรุษ ไม่ว่าจะเป็นหมู เป็ด ไก่ เครื่องใน ขนมเทียน ขนมเข่ง ขนมถ้วยฟู เป็นต้น อาหารเหล่านี้ล้วนมีการปรุงสุกไว้ล่วงหน้า ทำให้เสี่ยงต่อการเน่าเสียได้ง่าย หรืออาจมีการใส่สีหรือวัตถุกันเสียเกินกว่าที่กฎหมายกำหนด ซึ่งหากไม่ระมัดระวังในการเลือกซื้อ อาจได้รับอันตรายจากอาหารที่ไม่มีคุณภาพและไม่ปลอดภัยในการบริโภค สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา จึงขอแนะ 4 วิธีการเลือกซื้ออาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนี้2.
ขนมมงคล เช่น ขนมเข่ง ขนมเทียน ขนมปุยฝ้าย ควรเลือกที่มีสีไม่ฉูดฉาด มีสีกลิ่นรสปกติ บรรจุอยู่ในภาชนะที่สะอาด และไม่มีสีออกมาปนเปื้อนกับอาหาร 3. อาหารกระป๋อง ควรเลือกซื้อที่ลักษณะกระป๋องอยู่ในสภาพดี ไม่บุบ บวม หรือเป็นสนิม ฉลากแสดงรายละเอียด ชื่ออาหาร เลขสารบบอาหารในกรอบเครื่องหมาย อย. ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิต หรือผู้นำเข้าและประเทศผู้ผลิต น้ำหนักสุทธิ ส่วนประกอบที่สำคัญ วันเดือนและปีที่ผลิตและหมดอายุ เป็นต้น 4. ผักและผลไม้ ควรเลือกซื้อที่สด สะอาด และควรล้างทำความสะอาดก่อนนำมาบริโภค ซึ่งผู้บริโภคสามารถลดการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชได้โดยการล้างด้วยผงฟู หรือเบคกิ้งโซดา ½ ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร แช่ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด หรือล้างด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด หรือเพื่อความมั่นใจผู้บริโภคสามารถซื้อชุดทดสอบสารตกค้างสารเคมีกำจัดแมลงในผักและผลไม้ด้วยตนเอง ซึ่งสามารถตรวจสารตกค้างสารเคมีจำกัดแมลงในผักและผลไม้ได้อย่างรวดเร็วภายในเวลา 45 นาที รองเลขาธิการฯ กล่าวในตอนท้ายว่า ขอย้ำเตือนผู้ประกอบการ อย่าเอาเปรียบผู้บริโภค นำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่มีคุณภาพมาจำหน่าย หาก อย. ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย สำหรับผู้บริโภค หากพบเห็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐานหรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ขอให้ร้องเรียนมาได้ที่ สายด่วน อย. โทร. 1556 หรือ E-mail: 1556@fda.moph.go.th หรือ Oryor Smart Application หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
'ตรุษจีน 2566' กทม.แนะ 5 ข้อสำคัญ ป้องกันอัคคีภัยตรุษจีน 2566 กทม.แนะ 5 ข้อสำคัญป้องกันอัคคีภัยในช่วงเทศกาลตรุษจีน มีอะไรบ้างเช็กเลยที่นี่ตรุษจีน เป็นวันหยุดตามประเพณีของจีนที่สำคัญที่สุด ในประเทศจีน ยังมีอีกชื่อหนึ่งว่า เทศกาลฤด
Read more »
แบงก์พาเหรด 'สำรองธนบัตร' รองรับเบิกจ่ายประชาชนช่วง'ตรุษจีน 2566'ตรุษจีน 2566 ธปท.สำรองธนบัตรรองรับการเบิกจ่ายของธนาคารพาณิชย์ช่วง 'เทศกาลตรุษจีน' 25,000 ล้านบาท ขณะที่แบงก์เพิ่มความถี่เติมเงินผ่านตู้เอทีเอ็ม เพื่อให้ประชาชนเพียงพอในการใช้จ่าย
Read more »
'ตรุษจีน 2566' แนะวิธีไหว้เจ้าปลอดภัย จุดธูปอย่างไรเลี่ยง PM 2.5'ตรุษจีน 2566' แนะวิธีไหว้เจ้าปลอดภัย จุดธูปอย่างไรเลี่ยง PM 2.5 อ่านต่อ : ข่าวช่อง8 ข่าวออนไลน์ช่อง8 ตรุษจีน2566 วันตรุษจีน ไหว้เจ้า PM25
Read more »
“ตรุษจีน 2566” แนะ 4 ทริค เลือกอาหารไหว้เจ้ามงคลได้ ห่างไกลโรค“ตรุษจีน 2566” แนะ 4 ทริค เลือกอาหารไหว้เจ้ามงคลได้ ห่างไกลโรค อ่านต่อที่ : PPTVHD36 ตรุษจีน2566 ตรุษจีน ไหว้ตรุษจีน อาหารมงคลตรุษจีน คณะกรรมการอาหารและยา เลือกอาหารตรุษจีน ของสด ของไหว้ตรุษจีน
Read more »