“ดีพร้อม” เดินหน้าซอฟต์พาวเวอร์อาหาร ปี 2568 ตั้งเป้าปั้นเชฟอาหารไทยมืออาชีพ 17,000 คน ยกระดับร้านอาหารเชฟชุมชน 100 ร้าน กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือดีพร้อม เดินหน้านโยบาย “ดีพร้อม คอมมูนิตี้ ที่นี่มีแต่ให้” ผ่านกลยุทธ์ 4 ให้ ผลักดันโครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์เต็มกำลัง สานต่อความสำเร็จโครงการยกระดับหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย...
“ดีพร้อม” เดินหน้าซอฟต์พาวเวอร์อาหาร ปี 2568 ตั้งเป้าปั้นเชฟอาหารไทยมืออาชีพ 17,000 คน ยกระดับร้านอาหารเชฟชุมชน 100 ร้าน กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือดีพร้อม เดินหน้านโยบาย “ดีพร้อม คอมมูนิตี้ ที่นี่มีแต่ให้” ผ่านกลยุทธ์ 4 ให้ ผลักดันโครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์เต็มกำลัง สานต่อความสำเร็จโครงการยกระดับหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย และโครงการพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชนอาหารถิ่นไทย ปี 2568 หวังปั้นเชฟอาหารไทยมืออาชีพทั่วประเทศ 17,000 คน พร้อมพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชนทั่วประเทศ 100 แห่ง นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ดีพร้อมเล็งเห็นความสำคัญในการส่งเสริมและยกระดับอาหารไทยรวมถึงเชฟอาหารไทยระดับชุมชน ให้มีมาตรฐานและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล เนื่องจากประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรม เป็นแหล่งวัตถุดิบอาหารที่สำคัญหลายชนิด จนได้รับขนานนามว่าเป็น “ครัวของโลก” ที่สำคัญ อีกทั้งอาหารไทยยังเป็นซอฟต์พาวเวอร์สำคัญ ที่สร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทยมาอย่างยาวนาน เป็นแม่เหล็กดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติให้เข้ามาเยือนประเทศไทยเพิ่มขึ้นทุกปี มียอดค่าใช้จ่ายด้านอาหารมีมูลค่าสูงเป็นอันดับ 2 ของการใช้จ่ายในการเดินทางท่องเที่ยวทั้งหมด โดยในปี 2568 นี้ ดีพร้อม ร่วมกับหน่วยงานภาคีเครือข่ายภายใต้คณะอนุกรรมการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมซอฟต์พาวเวอร์จะร่วมกันเดินหน้ายกระดับและสานต่อความสำเร็จใน 2 โครงการต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 ได้แก่ 1.
“โครงการยกระดับหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” เป็นการมุ่งพัฒนาองค์ความรู้และทักษะด้านอาหารไทยแก่ประชาชนที่สนใจให้เป็นแรงงานทักษะสูง โดยมีหลักสูตรที่ทันสมัยและสามารถนำไปประยุตก์ใช้ต่อยอดในการประกอบอาชีพได้เป็นอย่างดี อาทิ อาหารไทยต้นตำรับเพื่อการประกอบอาชีพ อาหารไทยสร้างสรรค์เพื่อสุขภาพขนมหวานไทยประยุกต์ อาหารไทย Street Food พร้อมขายออนไลน์ ฟิวชั่นอาหารไทยกับรสชาติสากล ซึ่งผู้เข้าอบรมจะได้รับการทดสอบความรู้ตามเกณฑ์มาตรฐานวิชาชีพและได้รับใบรับรองจากสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพสาขาอาหาร และสามารถนำความรู้ไปต่อยอดประกอบอาชีพเป็นเชฟต่อไป ทั้งนี้ ได้เป้าปั้นเชฟอาหารไทยมืออาชีพ จำนวน 17,000 คน ทั่วประเทศ และคาดว่าจะเกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจกว่า 3,036 ล้านบาท 2. “โครงการพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชนอาหารถิ่นไทย นอกจากนี้ ยังยกระดับร้านอาหารเชฟชุมชนสู่ร้านอาหารระดับพรีเมียน การเตรียม ความพร้อมร้านอาหารซอฟต์พาวเวอร์ไทยสู่สากล การเชื่อมโยงสู่เทคโนโลยีเพิ่มช่องทางการตลาด ซึ่งจะทำให้เกิดเป็นร้านอาหารเชฟชุมชน อาหารถิ่นไทยแบบมืออาชีพ อันจะสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติและนำไปสู่การสร้างงานและสร้างรายได้ให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน โดยตั้งเป้าพัฒนาร้านอาหารเชฟชุมชน จำนวน 100 ร้าน ทั่วประเทศ ซึ่งคาดว่าจะเกิดจ้างงานและใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นกว่า 120 ล้านบาท และเกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจกว่า 336 ล้านบาท “สำหรับการดำเนินงานขับเคลื่อนและผลักดันซอฟต์พาวเวอร์อุตสาหกรรมอาหารทั้ง 2 โครงการนี้ดีพร้อมได้นำกลไกของ Soft Power มาเป็นเครื่องมือในการสร้างคุณค่าและเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าที่โดดเด่น แตกต่าง และตอบโจทย์ตลาด ภายใต้นโยบาย “ดีพร้อมคอมมูนิตี้ ที่นี่มีแต่ให้” ผ่านกลยุทธ์ 4 ให้ ได้แก่ 1. ให้ทักษะใหม่ : ผ่านการอบรมเพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้ พัฒนาเป็นอาชีพและต่อยอดสู่ธุรกิจ 2. ให้เครื่องมือทันสมัย : เสริมศักยภาพด้วยเครื่องมือที่จะช่วยในการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าสินค้า 3. ให้โอกาสโตไกล : เข้าถึงตลาด ช่องทางจัดจำหน่าย และการเข้าถึงแหล่งทุน และ4. ให้ธุรกิจไทยที่ดีคู่ชุมชน สร้างความร่วมมือระหว่างผู้ประกอบการชุมชน และหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อเสริมสร้างธุรกิจที่ยั่งยืน สอดรับกับนโยบายของกระทรวงอุตสาหกรรม ภายใต้การนำของ นายเอกนัฏ พร้อมพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ที่มุ่งสร้างโอกาส สร้างรายได้ และเพิ่มขีดความสามารถของผู้ประกอบการไทย พร้อมกันนี้ ยังช่วยผลักดันซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ตามกลไก OFOS ของรัฐบาลได้อย่างก้าวหน้าและครบทุกมิติ” นางสาวณัฏฐิญา กล่าวทิ้งท้าย “ดีพร้อม” เชื่อมั่นว่า การขับเคลื่อนโครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ดังกล่าวนี้ จะสามารถพัฒนาศักยภาพของอุตสาหกรรมอาหารไทยในหลากหลายมิติ และเป็นอีกหนึ่งพลัง Soft Power อาหารไทยผ่านการนำวัตถุดิบพื้นถิ่น มารังสรรค์เมนู บอกเล่าคุณค่าและเรื่องราว ด้วยการโน้มน้าวและเผยแพร่ความมีเสน่ห์ของอาหารไทยให้เป็นที่รู้จัก เกิดการยอมรับในระดับนานาชาติ รวมถึงทูตวัฒนธรรมด้านอาหารที่สามารถถ่ายทอดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยให้เป็นที่ประจักษ์แก่สายตาชาวโลก ผ่านการท่องเที่ยวชุมชน ซึ่งเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจ ทำให้เกิดการสร้างงานและกระจายรายได้ในพื้นที่ นางสาวณัฏฐิญา กล่าวทิ้งท้าย
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
EXIM BANK แถลง Q1 ปี 68 หนุนส่งออกไทย เติบโตท่ามกลางสงครามการค้าโลกEXIM BANK แถลงผลการดำเนินงานไตรมาส 1 ปี 2568 หนุนผู้ประกอบการไทยเพิ่มความแข็งแกร่งสู่ตลาดโลก ท่ามกลางความท้าทายจากสงครามการค้าที่ร้อนระอุ วันที่ 7 พฤษภาคม 2568 นายบัณฑิต สะเพียรชัย กรรมการ และรักษาการกรรมการผู้จัดการ ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย (EXIM BANK) แถลงผลการดำเนินงานของ EXIM BANK ในไตรมาสที่ 1 ปี 2568...
Read more »
'บีซีพีจี' เผยผลประกอบการ Q1/68 รายได้ 730.9 ล้านบาท กำไร 152.6 ล้านบาทบีซีพีจี เผยผลประกอบการไตรมาส 1 ปี 2568 มีรายได้รวมทั้งสิ้น 730.9 ล้านบาท มีกำไรสุทธิ อยู่ที่ 152.6 ล้านบาท วันที่ 10 พฤษภาคม 2568 นายรวี บุญสินสุข ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท บีซีพีจี จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ผลการดำเนินงานของกลุ่มบริษัทฯ ไตรมาส 1 ปี 2568 มีกำไรสุทธิจากการดำเนินงานปกติที่ 197.
Read more »
BAMตั้งเป้าซื้อทรัพย์เพิ่ม 8,800 ล้านบาทBAM ตั้งเป้าปี 2568 ซื้อทรัพย์บริหารเพิ่ม 8,800 ล้านบาท มั่นใจผลเรียกเก็บตามเป้า 17,000 ล้านบาท พร้อมมองตลาดอสังหาริมทรัพย์ ปี 2568 หลังแผ่นดินไหว ฟื้นตัวเล็กน้อย บ้านราคา 5 ล้านบาทขึ้นไปมีโอกาสสูง
Read more »
สทนช. จับตาท่วมซ้ำซาก 13 ล้านไร่ รัฐทุ่ม 1.2 แสนล้าน จัดการน้ำ ปี 69วันที่ 20 พฤษภาคม 2568 ที่ผ่านมา ประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.)มีมติรับทราบและเห็นชอบมาตรการรับมือฤดูฝน ปี 2568 และโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการทรัพยากรนํ้าในช่วงฤดูฝน ปี 2568 และส่งเสริมการบริหารจัดการทรัพยากรนํ้าในฤดูแล้ง ปี 2568/2569 ตามที่คณะกรรมการทรัพยากรนํ้าแห่งชาติ (กนช.
Read more »
ศาลจังหวัดสงขลาออกหมายจับแก๊งค์บังคับลูกหนี้ให้กลืนลูกปืน ลูกน้อง สจ.ดัง 3 คนในกว่า 10 คนศาลจังหวัดสงขลาออกหมายจับแกงค์บังคับลูกหนี้ให้กลืนลูกปืน ลูกน้อง สจ.ดัง ถึง 3 คน ในกว่า 10 คน วันนี้ 27 พฤษภาคม 2568 ศาลจังหวัดสงขลาออกหมายจับลูกน้อง สจ.
Read more »
ดุสิตโพลชี้คนไทยกำลังเบื่อหน่ายการเมืองสวนดุสิตโพล มหาวิทยาลัยสวนดุสิต สำรวจความคิดเห็นประชาชนทั่วประเทศ เรื่อง “ดัชนีการเมืองไทย ประจำเดือนพฤษภาคม 2568” กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 2,168 คน (สำรวจทางออนไลน์และภาคสนาม) ระหว่างวันที่ 26-30 พฤษภาคม 2568 พบว่า กลุ่มตัวอย่างให้คะแนนภาพรวมดัชนีการเมืองไทยประจำเดือนพฤษภาคม 2568 เฉลี่ย 4.70 คะแนน ลดลงจากเดือนเมษายน 2568 ที่ได้ 4.
Read more »