ปี 2567 ที่ผ่านมาผมชิมไวน์จากทั่วโลกไปหลายพันตัว ราคาหลากหลายตั้งแต่ 300 กว่าบาทไปจนถึง 4-5 ล้านบาท ของแพงนั้นดีอยู่แล้ว แต่ของไม่แพงที่ดีก็มีไม่น้อย ขอเรียกว่า ‘10 ไวน์คุณภาพที่จับต้องได้’ ในราคาที่ทุกคนเอื้อมถึง
เป็นชาโตเก่าแก่กำเนิดก่อนศตวรรษที่ 17 เดิมชื่อ Château Gaffelière-Naudes ผลิตปีละ 10,000 ลัง มี ไวน์ ฉลากสองชื่อโคลส์ ลา กาฟเฟอลิเยร์ และไม่ง้อสถานะในบัญชี 2022 เพราะมั่นใจในรสชาติของน้ำเนื้อ แต่ไม่แน่ในการจัดบัญชีครั้งต่อไปในปี 2032 ว่าอาจจะกลับมาหรือเปล่า หรืออาจผ่านด่านอรหันต์ขึ้นไปอยู่เปรอะมิเยร์ กรองด์ ครู คลาสเซ กลุ่ม เอ ก็ได้ ใครจะไปรู้ ? ทำจากแมร์โลต์ 58% กาแบร์เนต์ ฟรอง 42% สีแดงโกเมนเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้ พลัม แบล็คเบอร์รี แบล็คเชอร์รี บลูเบอร์รี ราสพ์เบอร์รี มิเนอรัล ดอกไวโอเลต ทรัฟเฟิล ช็อกโกแลต เอสเพรสโซ สไปซี เฮิร์บ ชะเอมเทศ จันทน์เทศ เปปเปอร์ ซีดาร์ ใบยาสูบ แอสิดสดชื่น แทนนินหนักแน่นแต่เริ่มนุ่ม จบยาวด้วยผลไม้สุก มิเนอรัล สไปซีเฮิร์บ สามารถดื่มได้ในตอนนี้ แต่จะเริ่มดื่มได้เอร็ดอร่อยในอีก 3-4 ปีข้างหน้า เป็นอย่างน้อย.
...19.5/20 คะแนน2 ชาโต ปาวี มัคแกง แซงเตมิยอง เปรอะมิเยร์ กรองด์ ครู คลาสเซ 2018 : ชาโต ปาวี มัคแกง 2018 สีแดงโกเมนเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้สุก พลัม แบล็คเบอร์รี แบล็คเคอร์แรนท์ ดอกไวโอเลต เอิร์ธตี้ แบล็คช็อกโกแลต เอสเพรสโซ ใบยาสูบ ซีดาร์ ทรัฟเฟิล สไปซี เฮิร์บ อบเชย กานพลู สโมคกี้โอ๊ค วานิลลา ฟูลบอดี้ แอสิดสดชื่น แทนนินแน่นและนุ่ม จบยาวด้วยผลไม้ มิเนอรัล สไปซี วานิลลา เป็นไวน์กลุ่ม บี ที่ควรชิมสักครั้ง ถ้าถูกเลื่อนชั้นขึ้นกลุ่ม เอ ราคาจะสูงกว่านี้เป็นเท่าตัว.....19.5 / 20 คะแนนเป็นหนึ่งในชาโตไวน์เก่าแก่ในเขตโอต์ เมด็อก เมืองบอร์กโดซ์ เริ่มทำไวน์มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 และเป็นอีกหนึ่งในไวน์ระดับครู บูร์ฌัวร์ที่คุณภาพเกินราคาตัวหนึ่งในตลาดเมืองไทย เบลนด์จากองุ่นอายุประมาณ 50 ปี ประกอบด้วย กาแบร์เนต์ โซวีญยอง 42% Petit Verdot 16% โดยเปอติต์ แวร์กโดซ์ เป็นสัดส่วนที่มากกว่าวินเทจที่ผ่าน ๆ มา บ่ม 18 เดือนในถังโอ๊คฝรั่งเศส โดย 38% บ่มในโอ๊คใหม่ สีแดงโกเมนเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้สุก แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็คเบอร์รี แบล็คเชอร์รี พลัม ราสพ์เบอร์รี ดอกไวโอเล็ต มิเนอรัล ซีดาร์ คาราเมล สโมคกี้โอ๊ค สไปซี เฮิร์บ จันทน์เทศ อบเชย ยาสูบ กราไฟต์ แอสิดสดชื่น แทนนินหนักแน่นและนุ่ม ฟูลบอดี้ จบยาวด้วยผลไม้ มิเนอรัล สไปซี เฮิร์บ วานิลลา อาจจะยังไม่สุกเต็มที่นัก แต่ก็สามารถเริ่มดื่มได้ตอนนี้…..19.25 /20 คะแนน4 โคลส์ โบร์การ์ด ปอเมอฮรอล 2018 : เป็นของครอบครัวเอลฟริช ที่ได้มิเชล โฮรลลองด์ มาเป็น “มือปืนรับจ้าง” ตั้งแต่ปี 2011 เป็นต้นมา ทำแมร์โลต์ 93% กาแบร์เนต์ โซวีญยอง 4% และกาแบร์เนต์ ฟรอง 3% โดยเฉพาะแมร์โลต์อายุ 40 ปี เก็บด้วยมือหมักในถังสแตนเลสและถังโอ๊คขนาดเล็ก และบ่มในบาร์ริกฝรั่งเศสใหม่ 100% สีแดงเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้สุก พลัม แบล็คเชอร์รี บลูเบอรรี แบล็คเบอร์รี แบล็คเคอร์แรนท์ และฟิก มิเนอรัล ดอกไม้แห้ง ๆ เอสเพรสโซ่ โกโก้ ใบไธม์ สไปซีเฮิร์บ พริกหยวกเขียว กานพลู ซีดาร์ หนังสัตว์ แอสิดสดชื่น แทนนินนุ่มเนียน จบด้วยผลไม้ มิเนอรัล สไปซีเฮิร์บ วานิลลา เป็นไวน์ที่สามารถดื่มขณะที่เป็นไวน์ใหม่ ได้ เป็นอีก 1 ในไวน์ปอเมอฮรอลที่ราคายังไม่แพงนักและน่าชิมอย่างยิ่ง.....19/20 คะแนน5 ชาโต เลส์ตาจ ซิมง โอต์ เมด็อค ครู บูร์ฌัวส์ 2017 : ชาโตนี้ได้รับการจัดชั้นในครู บูร์ฌัวส์ สุพรีริเออร์ ในปี 2003 ทำไวน์แบบครอบครัวมาโดยตลอด ปัจจุบันทายาทรุ่นที่ 6 บริหารงาน ได้ฉายาว่า “เปตีต์ ปอเมอฮรอล ดู เมด็อค" หรือ “ปอเมอฮรอลน้อยแห่งเมด็อค” เนื่องจากใช้แมร์โลต์มากกว่ากาแบร์เนต์ โซวีญยอง และทำได้ดีมาก ๆ อย่างวินเทจ 2017 นี้ใช้แมร์โลต์ 65% กาแบร์เนต์ โซวีญยอง 35% บ่มโอ๊ค 18 เดือนสีแดงเข้ม สดใส หอมกลิ่นผลไม้สุก เช่น พลัม แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็คคเบอร์รี ราสพ์เบอร์รี บลูเบอร์รี ดอกลาเวนเดอร์ กาแฟคั่ว ซีดาร์ สไปซี่ เฮิร์บ จันทน์เทศ ชะเอมเทศ โป๊ยกั๊ก ใบยาสูบ วานิลลา แอสิดปานกลาง แทนนินหนักแน่นและเริ่มนุ่ม จบยาวด้วยผลไม้ มิเนอรัล สไปซี่โอ๊ค วานิลลา สามารถดื่มได้ในเวลานี้เป็นต้นไป และสามารถเก็บได้ประมาณ 20 ปี เป็นไวน์ครู บูร์ฌัวส์ที่ควรชิม .....19/20 คะแนน
ไวน์ @Taste 10 ไวน์คุณภาพที่จับต้องได้
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
10 ยอดข่าววิทยาศาสตร์ปี 2567 (ตอน 1)ไทยรัฐ ติดตามข่าวล่าสุด ข่าวด่วน ทันทุกเหตุการณ์ ข่าวกีฬา ผลฟุตบอล ข่าวบันเทิง ดารา สุขภาพ กิน เที่ยว ตรวจหวย ดวง คอลัมน์ เรื่องย่อละคร ดูไทยรัฐทีวี และอีกมากมายที่ thairath.co.th
Read more »
ประกาศมรดกภูมิปัญญา 10 รายการ ประเพณีลอยกระทงเตรียมเสนอUNESCOที่ประชุมคณะกรรมการส่งเสริมและรักษามรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ครั้งที่ 3/2567 เห็นชอบให้สำนักงานศิลปวัฒนธรรมร่วมสมัยประกาศขึ้นบัญชีมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ประจำปี 2567 จำนวน 10 รายการ แล้วยังเห็นชอบเอกสารรายการ “ประเพณีลอยกระทงในประเทศไทย” เพื่อเตรียมเสนอเป็นรายการตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติต่อยูเนสโก
Read more »
รวม 10 สโมสรยอดเยี่ยมลีกไทย ประจำปี 2567ศักราช 2567 กำลังจะผ่านพ้นไป ขอพิจารณาจากผลงานที่ผ่านมา นับจากออกสตาร์ตฤดูกาล 2024-2025 มา คัดเลือก ในส่วนของ 10 สโมสร ยอดเยี่ยม ประจำปี 2567
Read more »
10 อันดับ 'การทุจริต' แห่งปี 2567องค์กรต่อต้านคอร์รัปชันจัด 10 อันดับ 'การทุจริต' พบปม 'พักโทษชั้น14' มาอันดับ 1, 'ดิไอคอนกรุ๊ป' รั้งท้ายอันดับ10 นักโทษชั้น 14 ที่ไม่เคยนอนเรือนจำ และนักโทษคดีจำนำข้าว ได้เป็นอิสระเร็วเกินคาด ขณะที่อดีตข้าราชการในคดีเดียวกันยังติดคุกอยู่
Read more »
พาย้อนชม 10 ยอดข่าวของวงการวิทยาศาสตร์แห่งปี 2567 ทั้งไทยและเทศ (ตอน 2)รศ.ดร.ชัยวัฒน์ คุประตกุล กูรูแห่งวงการวิทยาศาสตร์ และคอลัมนิสต์ขาประจำของไทยรัฐออนไลน์ ติดตามตอน 2 สำหรับ '10 ยอดข่าววิทยาศาสตร์ปี 2567' กับข่าวที่ 6-10 ต่อจากตอนที่แล้ว โดยในตอนที่ 2 นี้ จะเป็นข่าวระดับโลก 3 ข่าว เกี่ยวกับประเทศไทย 1 ข่าว และข่าวที่ 10 เป็นข่าวการจากไปของนักวิทยาศาสตร์คนสำคัญระดับโลกในปี พ.ศ. 2567 หนึ่งคน(6) รางวัลโนเบล ปี 2567 กับการเตือนภัยเอไอการประกาศผลรางวัลโนเบลประจำปี พ.ศ. 2567 เริ่มต้นวันที่ 7 ตุลาคม กับรางวัลสาขาสรีรวิทยาหรือการแพทย์ และสิ้นสุดลงวันที่ 14 ตุลาคม กับรางวัลสาขาสุดท้ายที่ประกาศ (รวม 6 สาขา) คือ สาขาเศรษฐศาสตร์ ทุกรางวัลสำคัญและน่าสนใจ แต่รางวัลที่ได้รับความสนใจมากเป็นพิเศษ และเกิดการวิพากษ์อีกทั้งจับตามองถึงผลกระทบจากการมอบรางวัลโนเบลปี พ.ศ
Read more »
บันทึก ดัง ดับ ดี แห่งปี 2567ไทยรัฐ ติดตามข่าวล่าสุด ข่าวด่วน ทันทุกเหตุการณ์ ข่าวกีฬา ผลฟุตบอล ข่าวบันเทิง ดารา สุขภาพ กิน เที่ยว ตรวจหวย ดวง คอลัมน์ เรื่องย่อละคร ดูไทยรัฐทีวี และอีกมากมายที่ thairath.co.th
Read more »