อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์
เราก็ไปเป็นเด็กเสิร์ฟร้านอาหารที่เปิดอยู่หน้ามหาวิทยาลัย และนอกจากงานเสิร์ฟแล้วเราก็มีโอกาสได้เป็นลูกมือของเชฟด้วย หลังทำงานร้านอาหารระยะหนึ่งเราก็เริ่มมองเห็นช่องทางหารายได้ มองว่าหน้ามหาวิทยาลัยคนเยอะ ขายของดี เราก็เลยอยากให้พ่อแม่มาเปิดร้านขายอาหารบ้าง ก็เอาเรื่องนี้ไปปรึกษากับเชฟ ทางเชฟก็ให้มาเช่าพื้นที่หน้าบ้านเพื่อเปิดร้านให้พ่อแม่ขายอาหารอีสาน โดยเราได้ทุนมาจากพี่ชายหนึ่งก้อน เป็นเงินหมูแดงเล่าถึงช่วงที่ทุกคนในบ้านต้องปากกัดตีนถีบเพื่อหารายได้ และเล่าอีกว่า ช่วงนั้นเธอก็ช่วยพ่อแม่ทำร้านอาหารมาเรื่อย จนเมื่อเรียนจบ เธอก็ได้งานที่ จ.
ระยอง พร้อม ๆ กับเจอมรสุมชีวิตอีกครั้ง เมื่อพื้นที่ซึ่งเธอเช่าไว้เพื่อเปิดร้านอาหารนั้นทางเจ้าของขอคืนพื้นที่ ทำให้ตอนนั้นจึงเป็นช่วงที่ต้องตัดสินใจว่า เธอจะอยู่ช่วยพ่อแม่ทำร้านอาหารต่อ? หรือจะเลือกไปทำงานประจำที่ระยอง? และสุดท้ายก็ตัดสินใจที่จะอยู่กับพ่อแม่เพื่อทำร้านอาหารพอเลือกได้แล้ว เราก็เลยไปหาเช่าพื้นที่อื่นที่อยู่หน้ามหาวิทยาลัย ซึ่งปรากฏร้านเริ่มขายดีมากขึ้นเรื่อย ๆ จนครอบครัวเริ่มมีเงินเก็บ หลังจากที่ครอบครัวเราไม่เคยมีเงินเก็บมานานแล้ว”แต่…ในขณะที่ร้านอาหารกำลังไปได้สวย ก็ต้องเจอวิกฤติโควิด-19 รอบแรก ซึ่งตอนนั้นมีการล็อกดาวน์ ทำให้เด็กนักศึกษาเรียนออนไลน์กัน ทำให้ร้านอาหารขาดรายได้ เพราะลูกค้าหายไปจากโควิด และจากวิกฤตินี้เองที่ผลักดันให้เธอหันมาสู่โดยเธอเล่าว่า ช่วงนั้นต้องนำเงินเก็บมาประคองร้านอาหาร จนเงินเก็บที่มีเริ่มหมดไป เธอจึงต้องมานั่งคิดว่าจะทำอะไรต่อไปดี โดยระหว่างที่คิดหาทางออกให้ชีวิต เธอมองเห็นว่ามีพื้นที่ว่างเล็ก ๆ อยู่ จึงเกิดไอเดียที่จะปลูกผักสลัดขายเป็นรายได้เสริม เพราะมองว่าผักสลัดมีราคาดี และเป็นที่ต้องการของตลาด แต่ด้วยความที่ไม่มีความรู้ด้านการทำเกษตรเลย เธอจึงต้องขวนขวายหาความรู้มาเติมใส่สมอง โดยศึกษาด้วยตัวเองจากอินเทอร์เน็ต และทดลองปลูกจากสเกลเล็ก ๆหลังผักสลัดชุดแรกออกมา เราก็นำไปโพสต์ขายผ่านช่องทางออนไลน์ ปรากฏขายได้หมดเกลี้ยง ทำให้รู้สึกดีใจมาก แถมยิ่งได้คำชมจากลูกค้าที่ซื้อผักไปรับประทาน ก็ยิ่งดีใจและมีความสุข ทำให้จากที่ไม่เคยมีความคิดในหัวเลยว่าตัวเองจะมายึดอาชีพเกษตรกร ก็กลายเป็นว่าถ้าวันไหนไม่ได้ลงแปลงฝักจะไม่มีความสุขเลย จนมารู้ตัวว่า ชีวิตแบบนี้คือชีวิตที่ช่วยเติมเต็มใจให้กับเราได้ และยิ่งมีความสุขทุกวันที่ได้เห็นผักที่ปลูกค่อย ๆ เติบโต”เธอยังเล่าให้ฟังอีกว่า จากที่เริ่มปลูกแค่สเกลเล็ก ๆ ก็เริ่มขยายแปลงปลูกใหญ่เพิ่มขึ้น เพื่อให้ตัดขายได้ทุก ๆ อาทิตย์ โดยเธอค่อย ๆ เก็บเงินจากที่ขายผักได้ นำมาใช้เป็นทุนในการขยายธุรกิจนี้ของเธอ จนปัจจุบันขยายมาได้เกือบ 20 แปลงปลูก จนต่อมาเธอได้รับโอกาสที่ดีอีกครั้ง โดยที่ดีใจมาก ๆ คือทางเซเว่น อีเลฟเว่น ติดต่อมาหาเธอเอง อยากให้เธอส่งผักสลัดจากฟาร์มไปขายในร้านทั้งหมด 5 สาขาในพื้นที่ จ.พะเยา ส่งผลให้มีรายได้และมีคนรู้จักชื่อฟาร์มของเธอเพิ่มมากขึ้น โดยหลังปลูกผักและเก็บหอมรอมริบมาสักพักใหญ่ ๆ ในที่สุดเธอก็มีเงินเก็บมากพอที่จะนำไปใช้สำหรับซื้อที่ดินเพิ่มอีกจำนวน 3 ไร่เราทำเกษตรผสมผสาน เน้นปลูกพืชหมุนเวียน และเป็นแปลงเกษตรอินทรีย์ ที่ไม่ใช้สารเคมี ทีนี้พอผักสลัดเริ่มไปได้แล้ว เราก็หันมาเสริมด้วยการเลี้ยงไส้เดือนเพื่อขายปุ๋ยมูลไส้เดือน ซึ่งส่งผลดีทั้งในแง่รายได้เสริม และช่วยลดต้นทุน เพราะนำมาใช้ปลูกผักในฟาร์มด้วย”
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
สังคมออนไลน์ภาคกลาง…. ‘บุหรี่ไฟฟ้า’ บุกเข้าถึงสถานศึกษา ทำลายชีวิตเด็กนักเรียน ‘ครู-ตำรวจ’ ไม่รู้ ???อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์
Read more »
สังคมออนไลน์ภาคอีสานตอนล่าง… สังคมข่าวสาร อีสานบ้านเรา!อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์
Read more »
สืบตม.1สนธิกำลังเขตลาดกระบัง-จัดหางานลุยตรวจตลาดดัง จับต่างด้าวไม่มีใบอนุญาตทำงานอ่านความจริง อ่านเดลินิวส์
Read more »
เปิดบ้านวิชาการ ‘รร.บ้านบางกะปิ’ แสดงทักษะรอบด้านตลอดปีการศึกษาอ่านความจริง อ่านเดลินิวส์
Read more »
‘กทม.-ขบ.’เซ็น MOA แบ่งปันข้อมูลการเดินรถแบบ Real Time ร่วมพัฒนาประสิทธิภาพเมืองอ่านความจริง อ่านเดลินิวส์
Read more »
ฟื้นฟูแฟลตรามอินทรา สู่คุณภาพชีวิตที่ยั่งยืน เร่งยืนยันสิทธิ พัฒนาพื้นที่อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์
Read more »