[커피로 맛보는 역사, 역사로 배우는 커피] 1950년대 커피는 사치
1950년대 중반이 되자 우리나라는 전쟁의 공포에서 벗어나며 출생률이 급격하게 높아졌다. 1970년대 초반까지 지속된 베이비붐의 시작이었다. 인구는 지금의 절반이 되지 않았지만, 매년 출생아 수는 지금의 두 배 이상이었다. 1955년 출생아 수가 90만 명을 넘어섰고, 이런 분위기는 1974년까지 지속되었다. 인구 증가를 뒷받침할 수 있는 산업이 발전하지 않은 까닭에 빈곤에서 벗어나기는 어려웠다.
혼란한 시절이나 힘든 민생과 멀어지고 있던"사치하면서 부패하는 사회"를 보여주는 물건들이었다. 팔봉의 표현대로 구공탄 불에 커피를 끓여 먹는 족속들이 원자시계를 걸치고, 금수저로 밥을 먹던 시절이었다. 그런가 하면"커피는 만병통치약"이라는 고문서가 일본에서 발견되었다는 반가운 소식이 전해진 것은 1958년 3월 14일 자 를 통해서였다. 일본 오사카의 한 쓰레기 청소부가 옛날의 문서를 주웠는데 80년 전, 그러니까 1887년 문서로 여기에는 커피의 여러 가지 치병 효능이 쓰여있으며 커피는 만 가지의 질병을 고칠 수 있다는 반가운 내용이었다.
흥미로운 것은 여성의 커피를 대하는 태도였다. 기사는 여성들이 대접을 받으면 쓸데없이 체면을 지키느라고 사양하는 것이 버릇이 되고 예의인 것 같이 인식하고 있지만 사양 말고 뜨거울 동안에 맛있게 드는 것이 오히려 주인에게 실례가 되지 않는 에티켓이라고 주장하였다.
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