चाय की दुकान चलाने वाले पंकज कुमार ने बताया कि यह दुकान उनके पिता द्वारिका प्रसाद ने शुरू की थी. उनके पिता ओसीएफ फैक्ट्री में नौकरी करते थे. नौकरी छोड़ने के बाद द्वारिका प्रसाद ने यहां खिरनी बाग इलाके में चाय की दुकान शुरू कर दी. 40 साल पहले जब द्वारिका प्रसाद ने चाय की दुकान की शुरुआत की थी. उस वक्त चाय की कीमत 25 पैसे हुआ करती थी.
ज्यादातर लोगों के दिन की शुरुआत सुबह की चाय की चुस्की के साथ होती है. कई लोगों को तो चाय की इतनी तलब होती है कि उनको हर दो-दो घंटे में चाय का प्याला चाहिए होता है. शाहजहांपुर में पप्पी की बरसों पुरानी चाय की दुकान है.
यहां जो एक बार पी लेता है, उसको यहां की चाय का तलब लगना बिल्कुल तय है. चाय की दुकान चलाने वाले पंकज कुमार ने बताया कि यह दुकान उनके पिता द्वारिका प्रसाद ने शुरू की थी. उनके पिता ओसीएफ फैक्ट्री में नौकरी करते थे. नौकरी छोड़ने के बाद द्वारिका प्रसाद ने यहां खिरनी बाग इलाके में चाय की दुकान शुरू कर दी. 40 साल पहले जब द्वारिका प्रसाद ने चाय की दुकान की शुरुआत की थी. उस वक्त चाय की कीमत 25 पैसे हुआ करती थी और आज चाय की कीमत 10 रूपए हो गई है. उसके बावजूद लोग आज भी इस चाय को पीने के लिए यहां आते हैं. पप्पी की चाय प्योर दूध के साथ बनाई जाती है. इस चाय में पानी नहीं मिलाया जाता. जिसके चलते यह चाय इतनी स्वादिष्ट बनती है कि कलेक्ट्रेट, पुलिस अधीक्षक कार्यालय और कचहरी के अधिवक्ताओं के साथ-साथ यहां कचहरी में मुकदमों की पैरवी करने आने वाले लोग भी आकर चाय का चुस्की लेते हैं. पप्पी की चाय की दुकान जो सुबह 6 बजे से लेकर रात 9 बजे तक खुली रहती है. दुकान मालिक पंकज कुमार गुप्ता कहते हैं कि उनके यहां रोजाना करीब 700 लोग चाय पीने आते हैं और जो ग्राहक एक बार यहां चाय पी लेता है. वह अगली बार फिर जरूर आता है. पप्पी की चाय की दुकान पर रोजाना करीब 100 लीटर दूध की खपत हो जाती है. इतना ही नहीं इसके साथ-साथ 4 किलो चीनी और 3 किलो चाय पत्ती की रोजाना खपत होती है. पप्पी के यहां से लोग चाय पैक करवा कर भी ले जाते हैं. पप्पी की इस चाय को बनाने के लिए सबसे पहले दूध को फ्राई पैन में लिया जाता है. दूध को हल्का गर्म करने के बाद उसमें स्वाद अनुसार चीनी और चाय पत्ती मिला दी जाती है. फिर इस चाय को 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाया जाता है. बाद में जब चाय खौलने लगती है फिर इसको छान कर कप में निकाल लिया जाता है और चाय ग्राहक को दे दी जाती है.
चाय बनाने के लिए चाय पत्ती का इस्तेमाल कैसे करें एक कप चाय में कितनी चीनी डालें एक चाय बनाने के लिए कितना दूध डालें चाय बनाने की पूरी रेसिपी गरमा गरम चाय कैसे बनाएं सबसे अच्छी चाय पत्ती कौन सी होती है शाहजहांपुर फेमस फूड शाहजहांपुर फेमस स्ट्रीट फूड शाहजहांपुर फेमस फास्ट फूड फेमस चायवाला डोली चाय वाला शाहजहांपुर की फेमस चाय उत्तर प्रदेश की फेमस चाय चाय कैसे बनाएं चाय को कितनी देर तक खौलाना चाहिए शाहजहांपुर की खबरें लोकल 18 सिमरनजीत सिंह न्यूज़ How To Make Strong Tea How To Use Tea Leaves To Make Tea How Much Sugar To Add In A Cup Of Tea How Much Milk To Add To Make A Cup Of Tea Complete Recipe For Making Tea How To Make Hot Tea Which Are The Best Tea Leaves Shahjahanpur Famous Food Shahjahanpur Famous Street Food Shahjahanpur Famous Fast Food Famous Chaiwala Doli Chai Wala Famous Tea Of Shahjahanpur Famous Tea Of Uttar Pradesh How To Make Tea How Long Should The Tea Be Boiled Shahjahanpur News Local 18 Simranjit Singh News
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
चाय के ये स्टॉल्स देख आप भी हो जाएंगे कंफ्यूज, देखते ही लोग बोले- पिएं तो पिएं कैसे?इन दिनों इंटरनेट पर एक तस्वीर तेजी से वायरल हो रही है, जिसमें एक टपरी का नाम 'चरित्रवान चाय' है, तो वहीं दूसरी टपरी का नाम 'बदनाम चाय' है.
Read more »
सेहत के साथ खिलवाड़ करना पड़ेगा महंगा, आपकी सेहत के लिए कौन सा तेल है सबसे बेहतर?खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए हम तरह-तरह के तेलों का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन क्या कभी सोचा है कि वही स्वादिष्ट तेल आपकी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है?
Read more »
इस तरीके से बनाएं अचार, सालों साल नहीं होगा खराब, स्वाद भी रहेगा बरकरारआम के अचार को भारत में ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है. तीखा, चटपटा और मसालेदार आम का आचार किसी भी भोजन का स्वाद बढ़ा देता है. इसके खट्टे-मीठे स्वाद के कारण इसकी लोकप्रियता दिनों-दिन बढ़ती जा रही है. ऐसे में हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं, जिससे आचार लंबे समय तक ठीक बना रहेगा.
Read more »
सेहतनामा- सुपरबग्स पर बेअसर हर दवा: जुकाम, खांसी से भी जा सकती है जान, एक्सपर्ट का मानना, ये है कोरोना से भ...Superbugs Health Threat Explained; इन्हें कोविड 19 जैसी पैनडेमिक से खतरनाक क्यों कहा जा रहा है?क्या सुपरबग्स से जान जाने का खतरा है?सुपरबग्स से बचने के क्या उपाय हैं?
Read more »
भूल जाओ!...मुरादाबादी या हैदराबादी, इस फेमस बिरयानी का चखें स्वाद, 15 सालों से बादशाहत कायमबिहार में फास्ट फूड का चलन बेहद तेजी से बढा है. यहां आपको एक से बढ़कर एक फास्ट फूड स्टॉल मिल जाएंगे. बिहार के छपरा में भी कमोवेश यही स्थिति है. यहां भी फास्ट फूड के शौकीनों की कोई कमी नहीं है. यहां आपको वेज से लेकर लजीज नॉनवेज डिश खाने को मिल जाएंगे. फास्ट फूड के दुकानों में रोजाना लोगों की भीड़ जुटती है.
Read more »
नॉनवेज जैसा है इस फल का स्वाद, मांसाहारी भी नहीं बता पाएंगे दोनों में फर्कनॉनवेज जैसा है इस फल का स्वाद, मांसाहारी भी नहीं बता पाएंगे दोनों में फर्क
Read more »