How to Cultivate Brinjal: आज के दौर में किसान ऐसी फसलों का उत्पादन कर रहे हैं, जिनकी बाजार में डिमांड ज्यादा है और जो उन्हें उनकी लागत के मुकाबले अच्छा मुनाफा दे सकें. ऐसी ही एक फसल बैंगन है, जिसकी खेती करके किसान कम समय में अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. बैंगन एक ऐसी सब्जी है, जिसकी खेती किसी भी समय की जा सकती है.
बैंगन की खेती जलवायु के अनुसार की जा सकती है, लेकिन अच्छी पैदावार के लिए कुछ उन्नत किस्में जैसे पूसा हाइब्रिड 5, पूसा हाइब्रिड 9, विजय हाइब्रिड, पूसा पर्पिल लौंग, पूसा क्लस्टर, पूसा क्रांति, नरेंद्र बागन-1, आजाद क्रांति और पंत आदि का चयन किया जा सकता है.
बाराबंकी जिले के सहेलिया गांव के किसान अखिलेश कुमार ने Local18 टीम को बताया कि वह बैंगन की खेती कर लागत के हिसाब से अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं. वह कई सालों से बैंगन की खेती कर रहे हैं और एक फसल पर 80 से 90 हजार रुपए लाभ कमा रहे हैं. अखिलेश कुमार ने आगे बातचीत में कहा कि वह सब्जियों की खेती करीब 10 साल से कर रहे हैं, जिसमें भिंडी, बैंगन, लौकी, कद्दू आदि शामिल हैं. वर्तमान में उनके पास 2 बीघे में बैंगन की दो प्रकार की किस्में हैं-एक लंबी और दूसरी गोल. इस खेती में लागत कम और मुनाफा ज्यादा है. एक बीघे में लागत लगभग 8 से 10 हजार रुपए आती है, जबकि मुनाफा करीब एक फसल पर 80 से 90 हजार रुपए तक हो जाता है. बैंगन की डिमांड सालभर रहती है, जिससे किसानों को फायदा होता है. बैंगन की बुवाई के तुरंत बाद फसल में सिंचाई करनी चाहिए. इसकी खेती के लिए ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती, इसलिए टपक सिंचाई विधि के जरिए पानी की जरूरत आसानी से पूरी की जा सकती है. हालांकि, मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए समय-समय पर सिंचाई करनी चाहिए. बैंगन की उपज बढ़ाने के लिए जैविक खाद या जीवामृत का प्रयोग भी फायदेमंद होता है.
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