สายหวานต้องชอบเมนูของหวานหน้าร้อนจากผลไม้เหล่านี้แน่นอน ลองเลือกทำในวันหยุดนี้กันเถอะ ขนมหวาน ของหวาน ขนมหน้าร้อน เมนูคลายร้อน สูตรขนม
ขาดความหวานมาหลายวัน ขอจัดเมนูของหวานหน้าร้อน สูตรขนมหน้าตาเก๋ มีส่วนผสมจากผลไม้หน้าร้อน ใคร ๆ ก็ทำตามได้ รับรองอร่อยเลอค่าในปฐพี อาหารคลายร้อน ก็จัดไปเมื่อวันก่อน คราวนี้ถึงคิวทำขนมหวานคลายร้อน กันแล้ว ใครเป็นสายหวานเชิญมาจดสูตรกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำของหวานหน้าร้อน เช่น เงาะลอยแก้ว ไอศกรีมมะม่วง ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวมะม่วง และเมนูของหวานคลายร้อนแบบอื่น ๆ อีกเพียบ ถ้าพร้อมกินแล้วมาเข้าครัวกันจ้า มะม่วงเป็นผลไม้ที่พบเห็นในช่วงหน้าร้อน หลายคนจะจับคู่กับข้าวเหนียวมูนกินอร่อย ๆ แบบไม่แคร์แคลอรี แต่ถ้าทำกินเองทั้งทีต้องพิเศษหน่อย พบกับข้าวเหนียวมะม่วงดอกกุหลาบ สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับมะม่วงทำเป็นรูปดอกกุหลาบแสนสวย โปะบนข้าวเหนียวมูนและโรยถั่วทองคั่ว • น้ำตาลทรายส่วนผสม น้ำกะทิาดข้าวเหนียวมะม่วง 1.
ทำข้าวเหนียวมูน โดยนำหัวกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือมาขยำด้วยใบเตยให้หอม ชิมรสชาติที่ต้องการ จากนั้นนำมากรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้ 2. นึ่งข้าวเหนียวให้สุก เทใส่ลงไปในน้ำกะทิที่เตรียมไว้ทันที คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาให้สนิท ประมาณ 20 นาที เปิดฝาออกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดฝาอีกครั้ง 10 นาที เมื่อข้าวเหนียวซึมซับน้ำกะทิดีแล้ว ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วทอง 3. ทำน้ำกะทิสำหรับราดข้าวเหนียวมะม่วง โดยนำหัวกะทิผสมกับแป้งข้าวโพด เติมเกลือคนให้เข้ากัน ตั้งไฟคนจนกะทิเริ่มจะข้น ปิดไฟ 4. ทำมะม่วงดอกกุหลาบ โดยปอกเปลือกมะม่วงให้ลึกหน่อย จะได้ไม่ดำคล้ำ ผ่าครึ่ง หั่นตามขวางไม่หนามาก จากนั้นจัดวางชิ้นมะม่วงไล่จากชิ้นเล็กมาจนถึงชิ้นใหญ่ให้เป็นรูปดอกกุหลาบ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวเหนียวมะม่วงดอกกุหลาบ เสกขนมไทยเป็นดอกไม้สวยเก๋ภาพจาก : คุณ Diary Delicious สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใครขี้เกียจเรียงมะม่วงเป็นดอกกุหลาบก็มาทำเมนูโดนัทข้าวเหนียวมะม่วง สูตรจาก คุณ Diary Delicious สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใช้พิมพ์โดนัทใส่ข้าวเหนียวมูนแล้วแกะออกจากพิมพ์เอามาจัดใส่จาน สุดท้ายก็แต่งหน้าด้วยมะม่วงฝานบางและน้ำกะทิ • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวงส่วนผสม น้ำกะทิราดข้าวเหนียว • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ • ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ไมโครเวฟ ให้น้ำตาลทรายกับเกลือละลาย และกะทิข้นขึ้น เตรียมไว้ 1. ถ้าเป็นข้าวเหนียวใหม่ให้นำข้าวเหนียวมาล้างให้สะอาดแล้วขัดด้วยสารส้ม เสร็จแล้วล้างอีกครั้งแล้วใส่น้ำแช่ทิ้งไว้อย่างต่ำ 3 ชั่วโมง แต่ถ้าข้าวเหนียวเก่าให้ทิ้งไว้ข้ามคืน เพราะข้าวเหนียวเก่าจะแข็งกว่า 2. หลังจากแช่ข้าวเหนียวครบกำหนดแล้วก็ให้นำข้าวเหนียวไปนึ่ง โดยวางผ้าขาวบางลงไปที่ลังถึงแล้วก็วางใบเตยลงไป ตามด้วยข้าวเหนียวที่เราแช่ไว้ ทำรูไว้ตรงกลางด้วยเพื่อที่จะทำให้ข้าวเหนียวสุกเร็วทั่วถึงกัน นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 30 นาที ข้าวเหนียวก็จะสุก ก่อนที่ข้าวเหนียวจะสุกประมาณ 10 นาที ให้เริ่มเคี่ยวน้ำกะทิเลย พอข้าวเหนียวสุกกะทิก็จะได้ที่พอดี วิธีการก็แค่นำกะทิ เกลือ และน้ำตาลทรายมาเคี่ยวให้พอเดือดเล็กน้อย คนให้น้ำตาลกับเกลือละลายเข้ากันดี ใส่ข้าวเหนียวนึ่งสุกลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แล้วเปิดมาคนอีกรอบ โดยกลับด้านบนข้าวเหนียวลงล่าง แล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที 4. ฝานมะม่วงให้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอามาวางด้านบนข้าวเหนียว โรยด้วยถั่วทองทอด และราดด้วยน้ำกะทิ++++++++++++++++++ ขอบอกว่าไม่เลี่ยนเลยสำหรับพานาคอตต้ามะม่วง โดย ครัวป้ามารายห์ ส่วนผสมมีทั้งชั้นมะม่วงและชั้นครีม เอาไปแช่เย็นกินเพลินแน่นอนค่ะ • เกลือเล็กน้อย • เจลาตินหรือผงวุ้น 1 ช้อนชา • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา 1. ทำชั้นมะม่วงโดยผสมเจลาตินกับน้ำพักไว้ 10 นาที นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที หลังจากนั้นเติมน้ำตาลและเกลือป่นลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากัน ตักเนื้อมะม่วงปั่นบางส่วนใส่ชามเจลาติน คนให้เข้ากันแล้วเทกลับไปในถ้วยมะม่วงปั่น คนให้เข้ากัน 3. พอชั้นมะม่วงเซตตัวแล้ว มาเริ่มทำชั้นครีม เริ่มต้นเทนมใส่หม้อ ผสมเจลาตินลงไป พักไว้ 10 นาที 4. ต้มไฟอ่อน ๆ เติมน้ำตาลกับเกลือป่นเล็กน้อย พอทุกอย่างละลายเข้ากันหมดก็ดับเตา เติมวิปปิ้งครีมกับกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน และพักให้เย็นลง 5. พอมะม่วงเซตตัวก็เทครีมลงไปให้เต็มแก้ว นำไปแช่ตู้เย็นให้เซตตัวอีก 2-3 ชั่วโมง พอเซตตัวแล้วก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยมะม่วงให้ดูน่ากินไปอีก++++++++++++++++++ เอาใจคนอยากกินของหวานหน้าร้อนสุดแนวด้วยมูสมะม่วงกล้วยหอม สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 904362 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ความฟินอยู่ที่ชั้นมะม่วงผสมกล้วยหอม สลับกับชั้นครีมหอมอร่อย แค่คำแรกก็ฟินแล้ว • วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร ส่วนผสม ท็อปปิ้ง 1. ผสมน้ำเย็นกับผงเจลาตินให้เข้ากัน 3. นำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที หรือจนเจลาตินละลายเป็นน้ำ 1. ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดแข็ง ใส่มะม่วงผสมกล้วยที่บดแล้วลงไป ตีต่อจนเข้ากัน 3. ตักใส่ภาชนะ แช่ตู้เย็นจนเซตตัว ตกแต่งด้วยท็อปปิ้ง++++++++++++++++++ เอาใจคนพิเศษกันด้วยชีสเค้กมะม่วง สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ฐานทำจากบิสกิต ส่วนชีสเค้กทำจากมะม่วงสลับชั้นกับหน้ามูสมะม่วง เอาไปแช่เย็นจนเซตตัวก็กินได้แล้วค่ะ • วิปปิ้งครีม 250 กรัม • น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำเลมอน 1 ช้อนชา 1. ทำฐานเค้ก โดยบดบิสกิตหรือนำไปปั่น เติมเนยละลายลงไป คนให้เข้ากัน นำบิสกิตเทใส่พิมพ์ แล้วปรับให้เรียบเพื่อให้เป็นฐานเค้ก แล้วนำไปแช่เย็นสัก 15 นาทีหรือจนเซตตัว 2. ทำชีสเค้ก โดยตีครีมชีสที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลไอซิ่งจนเข้ากัน แต่อย่านานมากเดี๋ยวครีมจะแตกตัว เติมเนื้อมะม่วงปั่นลงไปแล้วคนจนเข้ากันอีกครั้ง 3. ตีวิปครีมจนตั้งยอด นำมาใส่ครีมชีสแล้วตะล่อมจนเข้ากัน เทใส่พิมพ์ที่รองฐานด้วยบิสกิต ปรับให้หน้าเรียบ แช่ในตู้เย็นให้ชีสเค้กเซตตัวประมาณ 2 ชั่วโมง 4. ทำหน้ามูสมะม่วง โดยผสมเจลาตินกับน้ำร้อนพักไว้ 10 นาที กวนเนื้อมะม่วงปั่น น้ำเปล่า และน้ำตาลทรายจนเดือด ปิดเตา ใส่เจลาตินที่พักไว้ คนจนเข้ากัน ใส่น้ำเลมอน คนจนเข้ากัน คนให้อุ่นสักหน่อย แล้วเทราดหน้าลงบนชีสเค้ก นำไปแช่ตู้เย็นรอให้หน้าชีสเค้กเซตตัวสัก 1 ชั่วโมง เอาออกมาคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร หน้าเค้กจะได้ไม่แห้ง และเอากลับไปแช่ตู้เย็นพักไว้ 1 คืน + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ชีสเค้กมะม่วง หวานอมเปรี้ยวหอมอร่อยไม่ต้องอบ ใครไม่กลัวอ้วนนี่เลยขอนำเสนอข้าวเหนียวทุเรียน มาพร้อมวิธีทำข้าวเหนียวมูนและน้ำกะทิทุเรียน ใครมาขอแบ่งก็ไม่ยอมหรอกนะคะ • กะทิคั้นสด 350 มิลลิลิตร • เนื้อทุเรียนสุกฉีก 500 กรัมวิธีทำข้าวเหนียวมูน 1. ซาวข้าวเหนียวจนสะอาด ใส่สารส้มลงไป เติมน้ำจนท่วม คนผสมจนเข้ากัน แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง จากนั้นล้างข้าวเหนียวที่แช่ไว้จนสะอาด สะเด็ดน้ำ พักไว้สักครู่ แล้วนำข้าวเหนียวไปนึ่งนานประมาณ 20 นาที จนข้าวเหนียวสุก เตรียมไว้ 2. ผสมกะทิกับน้ำตาลทราย และเกลือป่นในอ่างผสม เทข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วลงไป คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้ 30 นาที จนข้าวเหนียวระอุ เตรียมไว้กินคู่กับน้ำกะทิทุเรียน ใส่น้ำกะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่นลงไป คนผสมจนน้ำตาลปี๊บละลาย พอกะทิเริ่มเดือดใส่เนื้อทุเรียนฉีกลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักราดลงบนข้าวเหนียวมูน พร้อมเสิร์ฟ7. มะยงชิดลอยแก้ว มะยงชิดสด ๆ กินบ่อยก็เบื่อ ลองจับมาทำของหวานหน้าร้อนดีกว่า พบกับมะยงชิดลอยแก้ว สูตรจาก เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน จับมะยงชิดแกะเม็ดออกแล้วใส่น้ำเชื่อม พอแช่จนเย็นก็จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะวิธีทำมะยงชิดลอยแก้ว 1. ทำน้ำเชื่อมโดยเทน้ำใส่หม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย นำขึ้นตั้งไฟ แล้วใส่ใบเตยลงไป เคี่ยวจนเริ่มเหนียวแล้วเอาใบเตยออก ปิดไฟแล้วพักไว้ให้เย็น 3. จัดมะยงชิดที่ปอกเปลือกแล้วเรียงภาชนะ เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วตามลงไป ปิดฝาให้มิดชิด จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นก่อนจัดเสิร์ฟ++++++++++++++++++ หลังจากทำมะยงชิดลอยแก้วแล้วมาต่อด้วยเงาะลอยแก้วกันเถอะ จับเงาะมาหั่นเอาแต่เนื้อ แล้วเอาไปต้มกับน้ำเชื่อมสักครู่ พอพักจนเย็นก็ตักใส่ถ้วยโปะน้ำแข็งวิธีทำเงาะลอยแก้ว 2. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดเป็นไฟอ่อนแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปเคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลาย + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เงาะลอยแก้ว เมนูคลายร้อนเย็นฉ่ำอร่อยฟินกินเพลินภาพจาก : คุณสมาชิกหมายเลข 3128333 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ติ่งเกาหลีต้องลองมาทำบิงซูมะม่วงน้ำดอกไม้ สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 3128333 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เกล็ดนมสดเนื้อเนียนนุ่มละลายในปากเข้ากันดีกับมะม่วงสุกหั่น กินกับไอศกรีมและราดนมข้น • มะม่วงน้ำดอกไม้ 1-2 ลูก 1. ผสมนมสดกับนมข้นหวานให้เข้ากัน เทใส่ถุงซิปล็อก นำไปแช่ช่องฟรีซ 3 ชั่วโมง หรือจนแข็ง พอใกล้ถึงเวลานำส่วนผสมนมออกจากฟรีซแล้วมาหั่นมะม่วงรอ 2. นำส่วนผสมนมออกจากฟรีซ โดยคนให้กลายเป็นเกล็ด แต่ถ้าแข็งเกินไปก็ใช้ของแข็งทุบ แล้วก็นำมาใส่ลงในถ้วย + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 4 สูตรขนมจากมะม่วง เมนูสุดอลังจากฝีมือเด็กหอภาพจาก : คุณสมาชิกหมายเลข 3128333 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ลองกันยัง ? ชวนทำฮันนี่โทสต์มะม่วง สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 3128333 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับขนมปังทาเนยแล้วไปอบจนกรอบนุ่ม แต่งหน้าด้วยมะม่วง น้ำผึ้ง และไอศกรีม • ไอศกรีมรสที่ชอบ 1. ตัดขนมปังกะโหลกเป็นแผ่นหนาตามขนาดที่ต้องการแล้วหั่นเป็นรูปตาราง 9 ช่อง จากนั้นหั่นเนยเป็นแผ่นเล็ก ๆ แล้วนำใส่ลงไปในช่องขนมปังให้ครบทุกช่อง 2. นำขนมปังเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที ระหว่างรอขนมปังครบเวลาก็มาหั่นมะม่วงรอ เมื่อหั่นมะม่วงเสร็จ ก็พอดีกับอบขนมปังเสร็จ + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 4 สูตรขนมจากมะม่วง เมนูสุดอลังจากฝีมือเด็กหอภาพจาก : คุณสมาชิกหมายเลข 3128333 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ข้าวเหนียวมะม่วงก็อร่อย แต่ถ้าห่อด้วยแป้งเครปคงฟินยิ่งกว่า พบกับเครปใบเตยข้าวเหนียวมะม่วง สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 3128333 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงห่อด้วยแป้งเครปใบเตย ลองทำกันเลยดีไหมคะทุกคน • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ • กะทิ 50 กรัม • น้ำตาลทราย 60 กรัม หมายเหตุ : นำนมสดกับกะทิไปปั่นพร้อมใบเตยแล้วกรองเอาแต่น้ำ กลิ่นจะหอมมาก แล้วค่อยไปผสมกับแป้ง 1. นำสารส้มไปขัดข้าวเหนียวดิบเบา ๆ ขัดแบบแห้ง แล้วค่อยต่อด้วยขัดแบบน้ำ ขัดจนยางข้าวออก น้ำจะขุ่น ทิ้งไว้สักครู่แล้วไปซาวน้ำจนใส แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรืข้ามคืน ในสูตรแช่ 1 คืน 3. นำนมสดกับกะทิผสมให้เข้ากันแล้วเอาไปปั่นรวมกับใบเตยต่อมาก็กรอง 2 รอบ เพื่อจะได้รสและกลิ่นจากใบเตย และตีไข่กับน้ำตาลทรายให้เข้ากันดีจนน้ำตาลทรายละลาย 4. เทส่วนผสมกะทิลงไปในส่วนผสมไข่กับน้ำตาลทรายทีละนิด สลับกับเทแป้งเค้กลงไปทีละนิด ผสมให้เข้ากันและแป้งไม่เป็นเม็ด เติมเนยละลาย ผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปกรอง 2 รอบ ใส่ภาชนะ คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารแล้วเก็บในตู้เย็น 1 คืน ใครไม่มีเวลาพักอย่างน้อย 30 นาที 5. นำข้าวเหนียวดิบไปล้างน้ำอีก 1 รอบ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ระหว่างนั้นก็ตั้งชุดนึ่งไว้รอนึ่งข้าวเหนียว นำข้าวเหนียวไปนึ่งประมาณ 30 นาที เอาพอข้าวเหนียวสุกประมาณ 80-90% พอครบเวลา 15 นาทีต้องกลับข้าวเหนียวดิบจะได้สุกทั่วถึง 6. ทำน้ำกะทิ โดยผสมกะทิ 2 ถ้วยกับน้ำตาลทราย 1 ถ้วย คนจนน้ำตาลทรายละลาย เอาใบเตยลงไปขยำ กรองด้วยตะแกรง 1 ครั้ง 7. พอข้าวเหนียวสุกก็เทข้าวเหนียวร้อน ๆ ลงไปมูนในส่วนผสมของกะทิ ใช้ไม้พายกวนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วปิดด้วยผ้าขาวบาง ทำซ้ำ 3-4 รอบ จนข้าวเหนียวดูดเอาน้ำกะทิหมด 8. ทอดแป้งเครป โดยนำแป้งเครปที่ผสมไว้ออกจากตู้เย็น รอให้แป้งคลายเย็นก่อน แล้วคนผสมให้เข้ากันอีกที ตักแป้งประมาณครั้งละ 1/4 ถ้วย ลงทอดในกระทะใช้ไฟอ่อน โดยกลิ้งแป้งให้เป็นแผ่น ถ้าสุกแล้วเครปจะล่อนออกจากกระทะ 10. ประกอบร่างเครป โดยเอาแป้งเครปวางลงไปบนเสื่อสำหรับทำซูชิ ตามด้วยข้าวเหนียวมูน และมะม่วง ม้วนเป็นโรลให้สวยงาม หรือนำมะม่วงมาวางเรียงตรงกลางแผ่นเครปก่อนแล้วตามด้วยข้าวเหนียวมูน พับแป้งด้านล่างขึ้นไปโดยให้แผ่นแป้งทับไส้ แล้วค่อยพับแป้งด้านซ้ายลงไป ตามด้วยด้านขวา สุดท้ายก็เอาพับด้านบนลงมา แล้วใช้มีดกรีดให้สวยงาม ราดด้วยซอสกะทิ12. ไอศกรีมมะม่วง เตรียมเครื่องทำไอศกรีมมารอเลย จะได้เอามาทำไอศกรีมมะม่วง สูตรจาก คุณ Rins CookBook เนื้อไอศกรีมเนียนนุ่มหอมกลิ่นมะม่วง ใส่ท็อปปิ้งตามชอบ • เฮฟวี่ครีมแช่เย็นจัด 1 ถ้วย หมายเหตุ : เนื้อมะม่วงสุกปั่นที่ใช้ในสูตรนี้เป็นมะม่วงพันธุ์เกสรของประเทศอินเดีย มีสีออกส้มมากกว่ามะม่วงของไทย สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบอินเดีย หรือถ้าซื้อไม่ได้จริง ๆ ให้ใช้เนื้อมะม่วงสุกจัด ๆ มาใช้แทนได้ 1. นำอ่างผสมสเตนเลสพร้อมหัวตีตะกร้อไปแช่ในช่องฟรีซนาน 30 นาที พอครบเวลานำออกจากตู้เย็นแล้วใส่เฮฟวี่ครีมที่แช่เย็นจัดแล้วลงไปตีด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน ใส่นมข้นหวานลงไป ตีต่อด้วยความเร็วกลาง-สูงจนตั้งยอดเกือบแข็ง ใส่เนื้อมะม่วงสุกปั่นละเอียดลงไปตะล่อมด้วยพายยางให้พอเข้ากัน 2. เทส่วนผสมใส่เครื่องทำไอศกรีม ในสูตรนี้ก่อนใช้เครื่องให้นำตัวโถไอศกรีมเข้าไปแช่ในช่องฟรีซประมาณ 24 ชั่วโมง และอุ่นเครื่องทำไอศกรีมก่อนใช้ ประมาณ 30 นาที) หมายเหตุ : สำหรับคนที่ไม่มีเครื่องทำไอศกรีมให้ใส่ส่วนผสมลงในกล่องพลาสติก ปิดฝาแล้วนำไปใส่ช่องแช่แข็ง พอครบ 1 ชั่วโมง ให้นำออกมาตีให้เข้ากัน ทำซ้ำอย่างนี้ประมาณ 5-6 ครั้ง 3. เปิดเครื่อง ใช้เวลาประมาณ 30 นาที หลังจากครบ 30 นาทีแล้วเทส่วนผสมใส่ลงกล่องพลาสติกแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 4 ชั่วโมง เพื่อให้ไอศกรีมเซตตัวก่อนรับประทาน หรือสามารถตักเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากปั่นเสร็จ ได้เป็นไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเนื้อเนียน พร้อมกับมะม่วงสุก ข้าวเหนียวมูน วิปครีม หรือโรยถั่วตามชอบ 4. นำไอศกรีมมะม่วงที่เซตตัวแล้วออกมาตักเป็นก้อนกลม จัดใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวมะม่วงและเนื้อมะม่วงสุกหั่นเต๋า++++++++++++++++++ อย่างที่รู้กันดีว่าไอศกรีมอุดมไปด้วยนม เนย ไข่ ใครกำลังไดเอตคงอดกิน แต่สำหรับไอศกรีมสูตรนี้คนลดความอ้วนกินได้นะคะ พบกับไอศกรีมสับปะรดซอร์เบต สูตรนี้ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อยกับเนื้อสับปะรด ทำง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม แค่ปั่นด้วยเครื่องปั่นเท่านั้นเองจ้า • น้ำ 2 ถ้วย 1. ใส่เนื้อสับปะรด น้ำตาลทราย น้ำ น้ำมะนาว และเกลือป่น ลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนละเอียด เทใส่พิมพ์ นำเข้าช่องแช่แข็ง ประมาณ 1-2 ชั่วโมง 2. นำออกจากตู้เย็น ตักใส่เครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนอีกครั้ง ตักส่วนผสมใส่พิมพ์แล้วนำเข้าแช่แข็งอีกครั้ง นานประมาณ 5 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ++++++++++++++++++ ทุเรียนสุกเหลือ ๆ จะทิ้งก็เสียดาย ลองเปลี่ยนมาทำขนมหวานหน้าร้อนนั่นคือไอศกรีมทุเรียนดีกว่า สูตรนี้ใส่นมสดและวิปครีม เอาส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นจนเนียนละเอียด กินกับท็อปปิ้งตามชอบเลยค่ะ • วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย 1. ใส่เนื้อทุเรียน นมสด วิปปิ้งครีม น้ำเชื่อม และสีผสมอาหารสีเหลืองไปปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด 2. เทใส่พิมพ์น้ำแข็ง หรือพิมพ์สี่เหลี่ยม นำไปแช่ช่องฟรีซจนไอศกรีมแข็ง อย่างน้อย 5 ชั่วโมง หรือข้ามคืน + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไอศกรีมทุเรียน สูตรโบราณสีสวยกลิ่นหอม เย็นฉ่ำไม่ใช้เครื่อง กล้วยบวชชีที่คุ้นเคยแปลงร่างเป็นไอศกรีมได้ด้วยนะคะ พบกับไอศกรีมกล้วยบวชชี สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับกล้วยบวชชีตักใส่พิมพ์ไอศกรีมแล้วเอาไปแช่เย็นจนแข็ง แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ • น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ • กล้วยน้ำสุกห่ามต้มสุกหั่นแว่น 1. ใส่กะทิลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ พอร้อน ใส่กล้วยน้ำว้าลงต้ม พอเดือดใส่น้ำตาลปี๊บและเกลือป่น ต้มต่อจนกล้วยน้ำว้านิ่ม ใส่เนื้อมะพร้าวเผา คนผสมพอเข้ากันดี ยกลงจากเตา 2. ใส่กล้วยน้ำว้าหั่นแว่น ลงในพิมพ์ ตักส่วนผสมกล้วยลงในพิมพ์จนเต็ม จากนั้นเสียบไม้ไอศกรีมลงตรงกลาง นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 1 คืน หรือจนแข็งตัว จัดเสิร์ฟ ขอตัวไปซื้อมะม่วงสุกก่อนนะคะ เพราะอยากลองทำไอศกรีมมะม่วงกับโดนัทข้าวเหนียวมะม่วงกินสักครั้ง แค่คิดก็น้ำลายสอแล้วค่ะ
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
จับหนุ่มบุรีรัมย์ รับจ้างขนช่อดอกกัญชา 15 กระสอบ มูลค่ากว่า 6 ล้านบาทจับหนุ่มบุรีรัมย์ รับจ้างขนช่อดอกกัญชา 15 กระสอบ มูลค่า …
Read more »
'เม พรีมายา' แจงรายได้ตัวแทน 3 เดือน 15 ล้าน ระงับคลีนิก 'ใบเตย' เป็นหุ้นส่วน'เม พรีมายา' แถลงข่าวเสียงสั่น ชี้แจงรายได้ตัวแทน 3 เดือน 15 ล้าน ยืนยันไม่ได้หลอกลวงใคร ส่วนคลีนิกที่ 'ใบเตย' เป็นหุ้นส่วน ตอนนี้ระงับไว้แล้ว
Read more »
กรมอุตุนิยมวิทยา เตือน ไทยตอนบน เจอพายุฤดูร้อน 29 เม.ย.-1 พ.ค.66นางสาวชมภารี ชมภูรัตน์ อธิบดีกรมอุตุนิยมวิทยา ให้สัมภาษณ์กับ 'อีจัน' ถึงสภาพอากาศในช่วงปลายฤดูร้อนปี 2566 ถึงต้นฤดูฝน ว่า ฤดูร้อนปีนี้ช่วงวันที่ 13-15 เม.ย.66 เ
Read more »
สาวโวยอู่ ทำสีรถ 5 เดือน 15 รอบ ทำออกมาคนละสีสาวโวยอู่ ทำสีรถ 5 เดือน 15 รอบ ทำออกมาคนละสี
Read more »
iPhone 15 Pro Max อาจมาพร้อมกับเซนเซอร์กล้องหลักขนาดใหญ่เกือบ 1 นิ้ว พร้อมกล้องซูม Periscope #beartaiตามรายงานบอกว่า iPhone 15 Pro Max จะใช้กล้องหลักความละเอียด 48MP และใช้เซนเซอร์ Sony IMX903 ซึ่งมีขนาดใหญ่เกือบ 1 นิ้ว
Read more »