최근 10년 동안 가장 매웠던 고추보다 1.6배 더 강한 매운맛을 가진 고추가 등장했다.17일(현지시간) 영국 BBC 등에 따르면 기네스북(GWR)은 수십 년 경력의 육...
17일 영국 BBC 등에 따르면 기네스북은 수십 년 경력의 육종가이자 고추 소스 공장주 에드 커리가 육종한 '페퍼X'를 세계에서 가장 매운 고추로 선정했다.
그간 공식적으로 가장 매운 고추 역시 커리가 10년 전 선보인 '캐롤라이나 리퍼' 종이다. 캐롤라이나 리퍼는 맵기를 측정하는 스코빌 지수가 164만이었으나, 이번에 새롭게 개발된 '페퍼X'는 무려 269만에 달하는 것으로 밝혀졌다.커리는 미국 사우스캐롤라이나주에 위치한 농장에서 10년 동안 페퍼X를 재배했다. 그는"가족과 가까운 친구 몇 명에게만 페퍼X 재배 사실을 알렸다"고 말했다.기네스북은 페퍼X는 곡선이 많은 모양 때문에 씨앗을 감싼 태좌가 자랄 수 있는 표면적이 더 넓다고 설명했다.YTN 이유나
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