'ไมเนอร์ ฟู้ด' เร่งปรับกลยุทธ์ หลังเผชิญแรงกดดันจากต้นทุนสูง ทั้งค่าแรง-วัตถุดิบ พร้อมเดินหน้าบุกตลาดเวียดนามและอินโดนีเซีย หลังได้รับสิทธิ์บริหารจัดการทั้งหมด
ส่วนโอกาสในครึ่งปีหลัง แม้จะเผชิญกับความท้าทายแต่ยังมองเห็นโอกาสเติบโตของธุรกิจร้านอาหารในครึ่งปีหลัง โดยอาศัยปัจจัยหนุนหลังจากมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐ การใช้จ่ายภาครัฐผ่านเงินดิจิทัลวอลเล็ต มีแนวโน้มส่งผลดีต่อกำลังซื้อของผู้บริโภค ประกอบกับการกลับมาของภาคการท่องเที่ยว เห็นสัญญาณนักท่องเที่ยวต่างชาติทยอยเข้ามา คาดว่าส่งผลดีต่อธุรกิจร้านอาหารจนถึงสิ้นปี ส่วนแผนธุรกิจในครึ่งปีหลัง มุ่งเน้นการขยายตลาดใน อินโดนีเซีย และ เวียดนาม เป็นหลักหลังจากได้รับสิทธิ์บริหารจัดการทั้งหมดใน อินโดนีเซีย และมองเห็นโอกาสการเติบโตที่แข็งแกร่งใน เวียดนาม โดยบริษัทตั้งเป้าส่งแบรนด์ "เดอะ พิซซ่า คอมปะนี" "สเวนเซ่นส์" และ "เดอะ คอฟฟี่ คลับ" ให้กลายเป็นทยอยขยายสาขาไปยังต่างประเทศ อีกทั้งใน 3-5 ปีข้างหน้ายังมีแผนส่งแบรนด์ชานมไข่มุก "กาก้า" และ "ซิลเลอร์" ร้านอาหารประเภทสเต็ก ซีฟู๊ด และสลัด สไตล์ตะวันตก" บุกตลาดต่างประเทศเพิ่มเติม ทั้งนี้ สัดส่วนรายได้ในประเทศไทยจะอยู่ที่ 60% ต่างประเทศ 40% และมีเป้าหมายที่จะพลิกรูปสัดส่วนให้ต่างประเทศมีรายได้มากกว่าในอนาคต โดยมุ่งเน้นตลาดกลุ่มประเทศ CLMV เป็นตลาดหลัก ส่วนกลยุทธ์การตลาดของ ไมเนอร์ ฟู้ด แบ่งออกเป็น 3 รูปแบบ คือ 70% เน้นการพัฒนาสิ่งที่มีอยู่ให้ดีขึ้น เช่น การพัฒนาสินค้าและบริการ การยกระดับประสบการณ์ลูกค้า และการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน10% เน้นการทดลองสิ่งใหม่ๆ โดยไม่กลัวความล้มเหลว เช่น การสร้างกระแส หรือทดลองกลยุทธ์การตลาดรูปแบบใหม่ ตัวอย่างแบรนด์ที่จะมีการปรับกลยุทธ์ในครึ่งปีหลังคือ "แดรี่ควีน" และ "สเวนเซ่นส์" จะมีการรีโนเวทร้าน ปรับภาพลักษณ์ และขยายสาขาเพิ่ม นอกจากนี้บริษัทมีแผนขยายสาขา "กาก้า" ไปยังต่างจังหวัดมากขึ้น ซึ่งได้เริ่มเปิดสาขาที่พัทยาและระยอง เพื่อเพิ่มโอกาสทางธุรกิจและเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ สำหรับพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบัน เริ่มกลับมาเข้าร้านอาหารมากขึ้น ประกอบกับเทรนด์สุขภาพที่กำลังมาแรง บริษัทมีการปรับสูตรไอศกรีมให้ลดน้ำตาลลง นอกจากนี้ยังมีแผนนำเสนอเมนูใหม่ๆ ที่สอดคล้องกับเทรนด์อาหารจีน ซึ่งกำลังได้รับความนิยม.
ส่วนโอกาสในครึ่งปีหลัง แม้จะเผชิญกับความท้าทายแต่ยังมองเห็นโอกาสเติบโตของธุรกิจร้านอาหารในครึ่งปีหลัง โดยอาศัยปัจจัยหนุนหลังจากมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐ การใช้จ่ายภาครัฐผ่านเงินดิจิทัลวอลเล็ต มีแนวโน้มส่งผลดีต่อกำลังซื้อของผู้บริโภค ประกอบกับการกลับมาของภาคการท่องเที่ยว เห็นสัญญาณนักท่องเที่ยวต่างชาติทยอยเข้ามา คาดว่าส่งผลดีต่อธุรกิจร้านอาหารจนถึงสิ้นปี ส่วนแผนธุรกิจในครึ่งปีหลัง มุ่งเน้นการขยายตลาดในอินโดนีเซียและ เวียดนาม เป็นหลักหลังจากได้รับสิทธิ์บริหารจัดการทั้งหมดในอินโดนีเซีย และมองเห็นโอกาสการเติบโตที่แข็งแกร่งในเวียดนาม โดยบริษัทตั้งเป้าส่งแบรนด์ "เดอะ พิซซ่า คอมปะนี" "สเวนเซ่นส์" และ "เดอะ คอฟฟี่ คลับ" ให้กลายเป็นทยอยขยายสาขาไปยังต่างประเทศ อีกทั้งใน 3-5 ปีข้างหน้ายังมีแผนส่งแบรนด์ชานมไข่มุก "กาก้า" และ "ซิลเลอร์" ร้านอาหารประเภทสเต็ก ซีฟู๊ด และสลัด สไตล์ตะวันตก" บุกตลาดต่างประเทศเพิ่มเติม ทั้งนี้ สัดส่วนรายได้ในประเทศไทยจะอยู่ที่ 60% ต่างประเทศ 40% และมีเป้าหมายที่จะพลิกรูปสัดส่วนให้ต่างประเทศมีรายได้มากกว่าในอนาคต โดยมุ่งเน้นตลาดกลุ่มประเทศ CLMV เป็นตลาดหลัก ส่วนกลยุทธ์การตลาดของ ไมเนอร์ ฟู้ด แบ่งออกเป็น 3 รูปแบบ คือ 70% เน้นการพัฒนาสิ่งที่มีอยู่ให้ดีขึ้น เช่น การพัฒนาสินค้าและบริการ การยกระดับประสบการณ์ลูกค้า และการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน10% เน้นการทดลองสิ่งใหม่ๆ โดยไม่กลัวความล้มเหลว เช่น การสร้างกระแส หรือทดลองกลยุทธ์การตลาดรูปแบบใหม่ ตัวอย่างแบรนด์ที่จะมีการปรับกลยุทธ์ในครึ่งปีหลังคือ "แดรี่ควีน" และ "สเวนเซ่นส์" จะมีการรีโนเวทร้าน ปรับภาพลักษณ์ และขยายสาขาเพิ่ม นอกจากนี้บริษัทมีแผนขยายสาขา "กาก้า" ไปยังต่างจังหวัดมากขึ้น ซึ่งได้เริ่มเปิดสาขาที่พัทยาและระยอง เพื่อเพิ่มโอกาสทางธุรกิจและเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ สำหรับพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบัน เริ่มกลับมาเข้าร้านอาหารมากขึ้น ประกอบกับเทรนด์สุขภาพที่กำลังมาแรง บริษัทมีการปรับสูตรไอศกรีมให้ลดน้ำตาลลง นอกจากนี้ยังมีแผนนำเสนอเมนูใหม่ๆ ที่สอดคล้องกับเทรนด์อาหารจีน ซึ่งกำลังได้รับความนิยม
อินโดนีเซีย ตลาดเวียดนาม วัตถุดิบ ค่าแรง ไมเนอร์ ฟู้ด ฝ่าวิกฤติ บริษัท ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
ไมเนอร์ โฮเทลส์ ปั้นแบรนด์ 'ลายัน ไลฟ์ บาย อนันตรา' หนุนภูเก็ตฮับสุขภาพโลกไมเนอร์ โฮเทลส์ ยกระดับภูเก็ตสู่ศูนย์กลางดูแลสุขภาพ ปั้น 'ลายัน ไลฟ์ บาย อนันตรา' ชูเทคโนโลยีการแพทย์สมัยใหม่ผสานแพทย์แผนไทย ดีเดย์เปิดบริการไตรมาส 3 นี้
Read more »
เอ็กโซติค ฟู้ด รุกหนักปี’67 ลุยเปิดตัวซอสใหม่-ขยายตลาดต่างประเทศเอ็กโซติค ฟู้ด รุกหนักปี'67 ส่ง 'ซอสศรีราชา' ขยายตลาดยุโรปตะวันออก-เอเชีย และทวีปอื่นๆ ต่อเนื่องภายใน 1-2 ปี พร้อมเตรียมออก 'ซอสรสชาติใหม่' กระตุ้นตลาด
Read more »
สหรัฐออกรายงานการค้ามนุษย์ ไทยคงที่เทียร์ 2 เวียดนาม-มาเลเซียปรับขึ้นสหรัฐเผยแพร่รายงานสถานการณ์การค้ามนุษย์ จัดอันดับไทยคงที่อยู่เทียร์ 2 เท่าเดิม เวียดนาม-มาเลเซียปรับขึ้น ส่วนบรูไนร่วงลงเทียร์ 3 วันที่ 25 มิถุนายน 2024
Read more »
โก โฮลเซลล์ ติวเข้มเกษตรกรภาคอีสาน พร้อมจับคู่ธุรกิจ เผยเคล็ดลับ ยกระดับผลผลิตการเกษตร สู่ตลาดค้าส่งค้าปลีกยุคใหม่โก โฮลเซลล์ ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร จุดหมายใหม่เพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล เข้าร่วมโครงการส่งเสริมและพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตร
Read more »
เปิดแนวรบ ‘เอ็กโซติค ฟู้ด’ ทุ่ม 200 ล้านลุยส่งออก“เอ็กโซติค ฟู้ด” ทุ่มงบ 200 ล้านบาท ขยายกำลังการผลิตรองรับการส่งออกเพิ่ม ทั้งในยุโรป-อเมริกา เดินหน้ากลยุทธ์ออฟไลน์ ออนไลน์ จัดทัพทีมขาย ออกงานแสดงสินค้า เปิดตัวสินค้าใหม่ ขยายช่องทางอีคอมเมิร์ซ เผยทยอยปรับราคาสินค้าขึ้นหลังราคาน้ำตาลโลกพุ่ง มั่นใจดันยอดขายโต...
Read more »
“ไมเนอร์” ถอดรหัส กลยุทธความยั่งยืน มุ่งเป้า Net Zero ปี 2593ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล หรือ MINT วางเป้าหมายขับเคลื่อนกลยุทธ์ความยั่งยืน เน้นพัฒนาอย่างยั่งยืน มุ่งเป้าหมายบรรลุการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ (Net Zero) ภายในปี 2593
Read more »