ชี้เทรนด์ผู้บริโภคปี 2569 “AI-Influencer” พลังขับเคลื่อนผู้บริโภค กระตุ้นการตัดสินใจซื้อ สร้างประสบการณ์เข้าถึงสินค้าและบริการ ขณะที่เทรนด์สุขภาพและสินค้าคาแรคเตอร์ ยังแรง ตอบโจทย์นักช้อปฮีลใจ
กระแส สุขภาพ ส่งผลให้ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเติบโต โดยเฉพาะเครื่องดื่มทางเลือกน้ำตาลน้อย ควบคู่ไปกับความนิยมสินค้า Character Collaboration เพื่อเติมเต็มความรู้สึก ปี 2569 เป็นปีที่ธุรกิจทั้งหลายปรับตัวสู่การเปลี่ยนแปลงที่มีเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทสำคัญ โดยเฉพาะ AI ที่จะช่วยแนะนำและเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภคในหลายแง่มุม ขณะเดียวกันธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงสินค้า Character Collaboration ยังเป็นจุดเด่นสำคัญที่กำลังเติบโต ขับเคลื่อนด้วยกระแส สุขภาพ และความสนใจในสิ่งใหม่ๆ ที่คนต้องการทดลอง ดร.
ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา กรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาด บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด เปิดเผยว่า เทรนด์ผู้บริโภคในปี 2569 ก้าวเข้าสู่จุดเปลี่ยนสำคัญ เมื่อเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทในทุกจังหวะของการตัดสินใจซื้อสินค้าและบริการ โดยเฉพาะ AI ที่กำลังก้าวขึ้นมาเป็นผู้ช่วยคนใหม่ของผู้บริโภคอย่างเต็มตัว พฤติกรรมการค้นหาและเปรียบเทียบสินค้ากำลังเปลี่ยนไปอย่างชัดเจน ผู้บริโภคจำนวนมากเริ่ม “ถาม AI ก่อนตัดสินใจ” ไม่ว่าจะเป็นคำถามว่า ซื้ออะไรดี ยี่ห้อไหนคุ้มค่า โปรโมชั่นที่เหมาะกับเราคืออะไร ไปจนถึงการวางแผนเดินทางและการจับจ่ายในชีวิตประจำวัน สิ่งนี้ทำให้ AI กำลังกลายเป็นตัวกลางสำคัญใน Customer Journey และอาจกลายเป็นจุดเริ่มต้นของทุกการเลือกซื้อในอนาคตอันใกล้ อย่างไรก็ตาม แม้บทบาทของ AI จะเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ในบริบทของเอเชียและประเทศไทยนั้น Influencer ยังคงมีอิทธิพลสูงต่อการกระตุ้นความสนใจและโน้มน้าวความเชื่อของผู้บริโภค โดยเฉพาะในสังคมที่ให้ความสำคัญกับบุคลิก ความน่าเชื่อถือ และความสัมพันธ์ระหว่างผู้ติดตามกับผู้สร้างคอนเทนต์ ทำให้ Influencer ยังคงเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการสร้างกระแส สร้างการรับรู้ และช่วยผลักดันให้แบรนด์หรือสินค้าประสบความสำเร็จได้ โดยคาดว่าอิทธิพลนี้จะยังคงอยู่ต่อเนื่องอีกอย่างน้อย 1–2 ปีในตลาดเอเชีย “ภาพรวมแล้ว เทรนด์ผู้บริโภคในปีหน้าไม่ได้เปลี่ยนไปในทิศทาง “แทนที่” แต่เป็นการ “อยู่ร่วมกัน” ของสองพลังสำคัญ-AI ที่ให้ข้อมูลเชิงลึกและคำแนะนำที่แม่นยำ กับ Influencer ที่สร้างอารมณ์ ความเชื่อใจ และกระแสบนโลกออนไลน์ ซึ่งทั้งสององค์ประกอบนี้จะร่วมกันกำหนดเส้นทางการตัดสินใจของผู้บริโภคในยุคใหม่อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้” ขณะที่ภาคค้าปลีกในประเทศไทยถูกขับเคลื่อนด้วยการแข่งขันที่สูง และต้องปรับปรุงอย่างต่อเนื่องซึ่งการสร้างประสบการณ์ คือสิ่งสำคัญ ธุรกิจค้าปลีกในประเทศไทยมีความเชี่ยวชาญในการทำ Experience Exposure ซึ่งถือเป็นตัวสร้างมูลค่า ผู้ประกอบการในไทยมีการแข่งขันกันสูงมาก ในการนำเสนอสิ่งใหม่ ๆ และประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้กับลูกค้า บริการที่หลากหลายนอกเหนือจากการช้อปปิ้ง ศูนย์การค้าต้องนำเสนอบริการที่หลากหลาย ไม่ใช่แค่การช้อปปิ้งอย่างเดียว เช่น การนำเสนอบริการทำพาสปอร์ตหรือต่ออายุบัตรประชาชน ภายในศูนย์ รวมถึงการปรับปรุงพื้นที่ที่รวดเร็วขึ้น ศูนย์การค้าขนาดใหญ่มีรีโนเวทเร็วขึ้น ปัจจุบันนี้ใช้เวลาประมาณ 6-10 ปี ต่อครั้ง จากเดิมที่เคยใช้เวลาถึง 20 ปี เป็นต้น ในมิติของต้นทุน ธุรกิจเครื่องดื่มและของหวานยังบริหารจัดการได้ง่ายกว่าธุรกิจอาหารมื้อหลัก วัตถุดิบส่วนใหญ่เก็บรักษาได้ยาวนาน ปรับสูตรได้ตามราคาตลาด และไม่จำเป็นต้องใช้ครัวร้อนหรือแรงงานจำนวนมาก ส่งผลให้ต้นทุนต่อแก้วค่อนข้างคงที่และมีกำไรต่อหน่วยสูงกว่าเซกเตอร์อื่นของธุรกิจอาหารอย่างชัดเจน พฤติกรรมผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับความแปลกใหม่ยังเป็นแรงผลักสำคัญให้ตลาดนี้ขยายตัว เครื่องดื่มและของหวานถูกมองเป็นสินค้าประเภท “กึ่งแฟชั่น” ผู้บริโภคเลือกซื้อเพราะอยากลองเมนูใหม่ที่อยู่ในกระแส ต้องการถ่ายรูปลงโซเชียล หรือใช้เป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ประจำวัน อีกทั้งราคาต่อแก้วยังจับต้องได้ง่าย จึงเอื้อต่อการทดลองสินค้าใหม่ตลอดเวลา การแข่งขันในตลาดนี้ยังทวีความเข้มข้นขึ้นทุกปี ด้วยจำนวนแบรนด์ใหม่ที่เข้ามาอย่างต่อเนื่อง ทั้งชานม กาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีม ขณะที่แบรนด์เดิมเร่งขยายสาขาในทำเลสำคัญ เช่น สถานีรถไฟฟ้า มหาวิทยาลัย คอมมูนิตี้มอลล์ และอาคารสำนักงาน การขยายตัวทั้งจากผู้เล่นรายเก่าและรายใหม่ทำให้ตลาดมีความหลากหลายและคุณภาพสินค้าดีขึ้นตามไปด้วย ขณะที่นางสาว ทิพย์สุดา อเนกวัชรากรณ์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด YAKINIKU LIKE Thailand กล่าวว่า กระแสจากญี่ปุ่นยังเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญของผู้บริโภคชาวไทยเหมือนเดิม โดยเฉพาะกลุ่มสินค้าที่มีความเป็นลิมิเต็ดหรือสะท้อนวัฒนธรรมญี่ปุ่น เช่น มัทฉะ ที่กำลังกลายเป็นเทรนด์ใหม่หลังจากช่วงที่ผ่านมา เทรนด์กาแฟครองพื้นที่มาระยะหนึ่ง มองว่าทั้งชา กาแฟ รวมถึงเครื่องดื่มสุขภาพยังเป็นหมวดหมู่ที่เติบโตต่อเนื่อง โดยผู้บริโภคมีพฤติกรรม “กินหวานน้อยลง เลือกสูตรน้ำตาลต่ำ หรือไม่มีน้ำตาล” มากขึ้น ซึ่งแนวโน้มสุขภาพที่เริ่มเด่นชัดขึ้น มีทิศทางชัดเจนว่าจะขยายตัวต่อในปีหน้าอย่างแน่นอน
เซ็นทรัลพัฒนา สุขภาพ Influencer คาแรคเตอร์ ข่าววันนี้ เทรนด์ผู้บริโภค Wellness ปี 2569 ปี 2026
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
EUR/USD ทรงตัว จับตาข้อมูล IFO เยอรมนี และท่าทีเฟดEUR/USD มีแนวโน้มทรงตัวหากข้อมูลสำรวจธุรกิจ IFO เยอรมนีเป็นไปตามคาด ขณะที่ ECB คาดคงอัตราดอกเบี้ยถึงปี 2569 ด้านดอลลาร์สหรัฐฯ เผชิญแรงกดดันจากความคาดหวังการลดดอกเบี้ยของเฟดในเดือนธันวาคม
Read more »
ฟอร์ด เรนเจอร์ ซูเปอร์ ดิวตี้ เริ่มผลิตในไทย เตรียมส่งออกออสเตรเลีย ก่อนเปิดตัวในประเทศปี 2569ฟอร์ด เรนเจอร์ ซูเปอร์ ดิวตี้ เริ่มผลิตที่โรงงาน เอเอที ระยอง แต่จะส่งออกออสเตรเลียก่อนเปิดตัวในไทยเดือนมีนาคม 2569 พร้อมชูจุดเด่นสมรรถนะการบรรทุกและลากจูงสูง
Read more »
ศึกชิงพรรคอันดับหนึ่ง ยุทธศาสตร์ประชาชนปะทะภูมิใจไทยการเมืองไทยเร่งสู่สมรภูมิชี้ชะตา พรรคประชาชนท้าทายภูมิใจไทยแย่งตำแหน่งพรรคอันดับหนึ่ง การปะทะระหว่างกระแสอุดมการณ์กับพลังบ้านใหญ่เข้มข้นก่อนเลือกตั้ง 2569
Read more »
การรถไฟฯ เพิ่มขบวนรถพิเศษ 18 ขบวน สายเหนือ-อีสาน-ใต้ รองรับปชช.เดินทางปีใหม่ 69การรถไฟฯ จัดมาตรการอำนวยความสะดวก ดูแลความปลอดภัยประชาชน เดินทางช่วงเทศกาลปีใหม่ 2569 พร้อมเสริมขบวนรถพิเศษ 18 ขบวน 'สายเหนือ - สายอีสาน - สายใต้' เปิดจองตั๋ว 26 พ.ย.นี้
Read more »
ความคืบหน้าโครงการบ้านเพื่อคนไทย: คาด EIA เสร็จต้นปี 2569โครงการบ้านเพื่อคนไทยเดินหน้าต่อ คาดผลศึกษา EIA เสร็จสิ้นต้นปี 2569 ประเมินความคุ้มค่าก่อนดำเนินการจับสลากในปี 2568 ใช้ที่ดิน รฟท. และเงินทุนจาก SRTA
Read more »
ไทยตั้งเป้าดึงนักท่องเที่ยวจีน 8-9 ล้านคนในปี 2569กระทรวงการท่องเที่ยวฯ ตั้งเป้าเพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยวจีนในปี 2569 เป็น 8-9 ล้านคน หลังเห็นสัญญาณบวกจากการเดินทางเข้าไทยที่เพิ่มขึ้น แม้ต้องเผชิญการแข่งขันที่รุนแรงจากประเทศอื่นๆ ในเอเชีย
Read more »