เปลือกทุเรียน สู่อาหารสัตว์คุณภาพสูง’ ใช้ทดแทนอาหารหยาบ อาหารข้น ขับเคลื่อนโมเดลเศรษฐกิจ BCG โดยวิสาหกิจชุมชนเพียวพลัสฟาร์ม ฟาร์มโคพันธุ์ดีปากน้ำโพ
เปลือก ทุเรียน สู่ อาหารสัตว์ คุณภาพสูง’ ใช้ทดแทนอาหารหยาบ อาหารข้น ขับเคลื่อนโมเดลเศรษฐกิจ BCG โดยวิสาหกิจชุมชนเพียวพลัสฟาร์ม ฟาร์มโคพันธุ์ดีปากน้ำโพ นายชายศักดิ์ วุฒิศักดิ์ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 12 นครสวรรค์ สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร เปิดเผยว่า ปัจจุบันกระแสเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน เป็นประเด็นที่ทั่วโลกให้ความสนใจ โดยเฉพาะประเด็นเรื่องลดขยะให้เป็นศูนย์ วิสาหกิจชุมชนเพียวพลัสฟาร์ม ฟาร์มโคพันธุ์ดี ปากน้ำโพ ตำบลพระนอน อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ นางวิยะดา ธีระราษฎร์ เป็นประธาน และดร.
นิติพล พลสา นักวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชนเพียวพลัสฟาร์ม และนายภูชิต มิ่งขวัญ เป็นผู้ประสานงานวิสาหกิจฯ ปัจจุบันวิสาหกิจฯ มีพื้นที่ฟาร์มเลี้ยงโคเนื้อ จำนวน 5 ไร่ มีโคเนื้อ จำนวน 50 ตัว ซึ่งวิสาหกิจฯ ได้ร่วมมือกับหน่วยงานต่าง ๆ เช่น สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ เพื่อทำการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีพลาสมาพลังงานต่ำ ซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ทำให้ได้อาหารสัตว์หมักจุลินทรีย์ที่มีคุณภาพสูงและเพียงพอต่อความต้องการของเกษตรกร นอกจากนี้ ยังมีการร่วมมือกับหน่วยงานสถานศึกษา และหน่วยงานภาครัฐเพื่อศึกษานวัตกรรมอื่น ๆ เช่น มหาวิทยาลัยพะเยา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรมปศุสัตว์ กรมส่งเสริมการเกษตร เป็นต้น สำหรับเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรที่วิสาหกิจฯ เลือกใช้เป็นหลักคือ เปลือกทุเรียน เนื่องจากมีปริมาณสารอาหารสูง โดยเฉพาะเยื่อใย ไขมัน โปรตีน ใช้ทดแทนอาหารหยาบและอาหารข้นได้ ซึ่งวิสาหกิจฯ จะนำเปลือกทุเรียนมาผลิตอาหาร เลี้ยงโคเนื้อในช่วงที่ผลผลิตทุเรียนออกสู่ตลาด ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ – สิงหาคมของทุกปี ซึ่งจะมีเปลือกทุเรียนเหลือทิ้งจำนวนมากในแต่ละวัน เพื่อลดปริมาณขยะและเพิ่มคุณค่าทางการเกษตร ทางวิสาหกิจฯ ได้ดำเนินการเก็บรวบรวมเปลือกทุเรียนที่เหลือใช้จากผู้ขายทุเรียนในพื้นที่เขตอำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ ในปริมาณเฉลี่ย 60 - 80 ตัน/ปี โดยต้นทุนการผลิตอาหารโคเนื้อจากเปลือกทุเรียนหมักจุลินทรีย์ เฉลี่ยอยู่ที่ 1.7 บาท/กิโลกรัม ประกอบด้วย ค่าน้ำมันรถเก็บเปลือกทุเรียน ค่าน้ำมันเครื่องจักร ค่าจุลินทรีย์ ค่าแรงงานบดสับ และค่าเสื่อมอุปกรณ์ โรงเรือน เครื่องจักร และถังหมัก หากเปรียบเทียบกับอาหารหยาบทั่วไปที่ทำจากข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ จะมีทุนการผลิตเฉลี่ย 2 บาท/กิโลกรัม ซึ่งจะเห็นได้ว่าอาหารที่ผลิตจากเปลือกทุเรียนสามารถช่วยลดต้นทุนได้ร้อยละ 15 โดยโค 1 ตัวจะบริโภคประมาณ 30 กิโลกรัม/ตัว/วัน ทั้งนี้ นอกจากจะลดต้นทุน การผลิตแล้ว อาหารที่ผลิตจากเปลือกทุเรียนหมักจุลินทรีย์ ยังมีปริมาณสารอาหารที่ใกล้เคียงกับอาหารหยาบและอาหารข้น สามารถใช้ทดแทนกันได้ ซึ่งหากเทียบสัดส่วนสารอาหาร พบว่า เปลือกทุเรียนหมักจุลินทรีย์มีโปรตีน ร้อยละ 8.42 มากกว่าข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่มีโปรตีน ร้อยละ 8.20 ในขณะที่เปลือกทุเรียนมีไขมัน พลังงาน และเยื่อใยสูง ซึ่งไม่พบในข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ โดยไขมัน พลังงาน และเยื่อใยมีส่วนช่วยทำให้โคมีอัตราการเจริญเติบโตสูงกว่าข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ทั่วไป ในส่วนกระบวนการหมักนั้นจะเริ่มจากการคัดแยกสิ่งปะปนออกจากเปลือกทุเรียน เสร็จแล้วลำเลียงสู่กระบวนการสับโดยใช้เครื่องสับหั่นเป็นชิ้นเล็กให้เหมาะแก่การบริโภคของวัว หลังจากนั้นจึงบรรจุลงในภาชนะหมักราดด้วยหัวเชื้อจุลินทรีย์ ที่ผ่านการปรับปรุงพันธุกรรมด้วยเทคนิคพลาสมาพลังงานต่ำเป็นเวลา 7 วันจึงสามารถใช้เป็นอาหารโคได้ ทั้งนี้ จากผลสำเร็จการขับเคลื่อนภายใต้ BCG Model อย่างเป็นรูปธรรม ทำให้วิสาหกิจฯ ได้รับรางวัล การประกวดแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรดีเด่น จากสำนักงานเกษตรจังหวัดนครสวรรค์ ในปี พ.ศ. 2565 รางวัลสาขานักธุรกิจนวัตกรรมจากการประกวด NSP Innovation awards 2022 จากอุทยานวิทยานศาสตร์ภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ ในปี พ.ศ. 2565 สำหรับแนวทางการขับเคลื่อนในอนาคต วิสาหกิจฯ มีแนวทางจะพัฒนาฟาร์มให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนมากขึ้น อาทิ ส่งเสริมและสนับสนุนเกษตรกรในชุมชนให้มีความรู้และเครื่องมือในการผลิตสินค้าเกษตรที่ได้มาตรฐานอินทรีย์ และยังมีการดำเนินการพัฒนารูปแบบฟาร์มให้มีความยั่งยืนภายใต้โครงการโคกหนองนา โมเดล พันเพียร เคียงฝัน ซึ่งเป็นการจัดการพื้นที่โดยใช้หลักการเกษตรธรรมชาติ เพื่อสร้างความสมดุลของระบบนิเวศและส่งเสริมความมั่นคงทางอาหาร หากท่านที่สนใจเข้าชมฟาร์มหรือศึกษาดูงานสามารถติดต่อได้ที่ คุณภูชิต มิ่งขวัญ ฝ่ายประสานงานวิสาหกิจ โทร 09 1859 4560
ทุเรียน อาหารสัตว์ Sustainability Economicwealth
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
“BCG Indicator” ยกระดับ SME ก้าวข้ามความท้าทายในยุค 'โลกเดือด'ดร.สวนิตย์ บุญญาสุวัฒน์ คณะทำงาน BCG Model สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ชี้ โครงการ “BCG Indicator” เชื่อม SME เข้ากับมาตรการสีเขียว ช่วยก้าวข้ามการเปลี่ยนผ่านในยุค “โลกเดือด”
Read more »
ดีพร้อม ทุ่มงบ 100 ล้านบาท สนับสนุน SME สู่โมเดล BCGดีพร้อม เตรียมงบ BCG ปี 67 จำนวน 100 ล้านบาท สนับสนุน SME ประยุกต์ใช้โมเดลเศรษฐกิจ BCG ตั้งเป้าผู้ประกอบการเข้าร่วม 1,800 ราย เตรียมเปิดโครงการมิ.ย.นี้
Read more »
“นภินทร” ดันผู้ประกอบการ SME ไทยนำเทรนด์สินค้ารักษ์โลก ใช้ FTA สร้างแต้มต่อทำเงินเข้าประเทศ'นภินทร' เปิดโครงการ “เพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการโมเดลเศรษฐกิจใหม่ BCG สู่ตลาดการค้าเสรี” ปี 3 พร้อมมอบโล่รางวัลผู้ประกอบการที่นำเสนอแผนธุรกิจยอดเยี่ยม 10 ราย เตรียมนำผู้ประกอบการบุกเกาหลีใต้ สำรวจตลาดไฮเปอร์มาร์เก็ต เจาะเทรนด์การบริโภคสินค้ารักษ์โลก BCG ปลายเดือนกรกฎาคมนี้ นายนภินทร ศรีสรรพางค์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์...
Read more »
'พาณิชย์' เปิดงานเจรจาธุรกิจ ดัน “เอ็มกรุ๊ป โฮลดิ้ง” รุกเศรษฐกิจ BCG'พาณิชย์' เปิดงานเจรจาธุรกิจ BCG Thai Festive Fair 2024 ฟากเอ็มกรุ๊ป โฮลดิ้ง ดันโปรดักส์ออร์แกนิค หนุนเศรษฐกิจ BCG
Read more »
สศก.หนุนเปลือกทุเรียน อาหารสัตว์คุณภาพสูง เคลื่อนเศรษฐกิจ BCGสศก. ดันเปลือกทุเรียน สู่อาหารสัตว์คุณภาพสูง ขับเคลื่อนโมเดลเศรษฐกิจ BCG ชูวิสาหกิจชุมชนเพียวพลัสฟาร์ม ฟาร์มโคพันธุ์ดีปากน้ำโพต้นแบบ
Read more »
ก.เกษตร แนะ เปลือกทุเรียน อาหารวัวระดับพรีเมี่ยม สารอาหารสูง โปรตีนฉ่ำติดตามข่าวอีจัน ข่าวเกาะติดกระแส ข่าวล่าสุด คลิปข่าวล่าสุด ข่าวร้อนล่าสุด อีจันบันเทิง อาชญากรรม คดีดัง สืบสวนสอบสวน ข่าววันนี้ ทันทุกเหตุการณ์ ทุกเรื่องเด่น ทุกประเด็นร้อน อัพเดทข่าวสด รู้ข่าวสารก่อนใคร
Read more »