โกโก้ (Cacoa) เป็นพืชเศรษฐกิจชนิดใหม่ที่เกษตรกรไทยให้ความสนใจ แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คนที่ปลูกโกโก้ต้องช้ำใจ เพราะเสียรู้ เสียเงิน และเสียเวลา
มีสมาชิกเริ่มแรก 7 คน จากนั้นจึงได้เปิดระดมหุ้นๆ ละ 1,000 บาท ได้เงินทั้งหมด 300,000 บาท นำมาใช้เป็นทุนรับซื้อผลโกโก้สุกเพื่อนำมาแปรรูป2 ครั้ง ราคารับซื้อตามคุณภาพ น้ำหนักลูกละ 3 ขีดขึ้นไป ราคากิโลฯ ละ 8-10 บาท แต่ถ้าปลูกแบบอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี จะได้ราคากิโลฯ ละ 15-20 บาท เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรลดเลิกการใช้สารเคมี เมื่อนำมาแปรรูปก็จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ตลาดต้องการ” บอกว่า เมื่อมีการผลิตโกโก้แปรรูป ลุงก็ไม่ต้องฟันต้นโกโก้ทิ้ง พอโกโก้สุกก็เอาไปขายที่กลุ่มวิสาหกิจในตำบล ไม่ต้องชะเง้อมองรอพ่อค้ามารับซื้อเหมือนแต่ก่อน โกโก้ที่ปลูกเป็นพันธุ์ ‘ลูกผสมชุมพร 1’ ปลูกในช่วงเริ่มต้นประมาณ 40 ต้น และกำลังขยายพื้นที่ปลูกอีก4 เมตร 1 ไร่จะปลูกได้ประมาณ 100 ต้น ถ้าปลูกแซมกับพืชอื่น หรือปลูกแซมในสวนกาแฟยิ่งดี โกโก้จะได้ร่มเงา แม้ว่าต้นโกโก้จะเริ่มออกลูกเมื่อปลูกได้เพียง 2 ปี แต่ควรปล่อยให้ต้นโกโก้โตเต็มที่ก่อน คืออายุประมาณ 6 ปีขึ้นไป ยิ่งโกโก้โตขึ้นก็จะออกลูกเยอะ ต้นหนึ่งไม่ต่ำกว่า 100 กิโลฯ ”ผลโกโกสุกจะมีสีเหลือง ใช้เวลาตั้งแต่ออกดอกจนเติบโตเป็นผลสุกประมาณ 5-6 เดือน ผลโกโก้สุกจากเกษตรกรจะนำมาขายให้แก่กลุ่มฯ หลังจากนั้นจะเป็นหน้าที่ของแม่บ้าน ผู้สูงวัยที่ใช้เวลาว่างมารับจ้างทำงานที่กลุ่ม โดยใช้ไม้ทุบเปลือกโกโก้ให้แตก แกะเมล็ดข้างในที่มีเยื่อหุ้มสีขาวเรียงกันคล้ายฝักข้าวโพดออกมา ขั้นตอนต่อไปคือการนำเมล็ดโกโก้ไปหมักเพื่อให้มีกลิ่นหอม และมีรสชาติดีขึ้น อาจหมักในลังไม้ ในเข่ง ใช้กระสอบหรือใบตองปิดทับ หมักประมาณ 2-3 วัน จึงนำเมล็ดไปตากให้แห้งในโรงเรือน เมล็ดที่แห้งแล้วจะนำมาคัด เลือกเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์กออกมา นำเมล็ดที่สมบูรณ์ไปเข้าเครื่องคั่ว กะเทาะเปลือก บด และปั่นจนได้เนื้อโกโก้ นำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ “ตอนนี้มีผู้สูงอายุ พี่ป้า น้า อา ใครว่างก็หมุนเวียนกันมาช่วยทำงานที่กลุ่ม ช่วยแกะเปลือกโกโก้ หมักโกโก้ คัดเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์ออก มีงานให้ทำทั้งปี มีรายได้ประมาณคนละ 3,500 บาทต่อเดือน ถือเป็นอาชีพเสริมที่ใช้เวลาว่างมาทำ หรือใครจะปลูกโกโก้เป็นอาชีพเสริมก็ได้ แล้วเอามาขายให้กลุ่ม ส่วนคนรุ่นใหม่ที่เข้ามาทำงานในกลุ่มนั้น หากใครมีไอเดียดีๆ ก็สามารถคิดค้นผลิตภัณฑ์จากโกโก้ออกมา แล้วกลุ่มจะสนับสนุน ส่งเสริมให้เป็นผู้ประกอบการรายใหม่ต่อไป”บอกและขยายความว่า วิสาหกิจชุมชนกลุ่มนาโก้นางั่ว ปัจจุบันสามารถสร้างงานให้คนในชุมชนได้ประมาณ 120 ครอบครัว มีสมาชิกวิสาหกิจที่ร่วมลงทุน 37 ราย และคนรุ่นใหม่ที่กลับมาบ้าน ได้อยู่กับครอบครัวและคนรัก มาทำงานทั้งประจำและพาร์ทไทม์ที่กลุ่มประมาณ 15 คน และมีคนปลูกโกโก้ในตำบลและอำเภอต่างๆ ในจังหวัดเพชรบูรณ์ประมาณ 1 พันรายที่เอาผลผลิตมาขายให้แก่กลุ่ม.
มีสมาชิกเริ่มแรก 7 คน จากนั้นจึงได้เปิดระดมหุ้นๆ ละ 1,000 บาท ได้เงินทั้งหมด 300,000 บาท นำมาใช้เป็นทุนรับซื้อผลโกโก้สุกเพื่อนำมาแปรรูป2 ครั้ง ราคารับซื้อตามคุณภาพ น้ำหนักลูกละ 3 ขีดขึ้นไป ราคากิโลฯ ละ 8-10 บาท แต่ถ้าปลูกแบบอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี จะได้ราคากิโลฯ ละ 15-20 บาท เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรลดเลิกการใช้สารเคมี เมื่อนำมาแปรรูปก็จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ตลาดต้องการ” บอกว่า เมื่อมีการผลิตโกโก้แปรรูป ลุงก็ไม่ต้องฟันต้นโกโก้ทิ้ง พอโกโก้สุกก็เอาไปขายที่กลุ่มวิสาหกิจในตำบล ไม่ต้องชะเง้อมองรอพ่อค้ามารับซื้อเหมือนแต่ก่อน โกโก้ที่ปลูกเป็นพันธุ์ ‘ลูกผสมชุมพร 1’ ปลูกในช่วงเริ่มต้นประมาณ 40 ต้น และกำลังขยายพื้นที่ปลูกอีก4 เมตร 1 ไร่จะปลูกได้ประมาณ 100 ต้น ถ้าปลูกแซมกับพืชอื่น หรือปลูกแซมในสวนกาแฟยิ่งดี โกโก้จะได้ร่มเงา แม้ว่าต้นโกโก้จะเริ่มออกลูกเมื่อปลูกได้เพียง 2 ปี แต่ควรปล่อยให้ต้นโกโก้โตเต็มที่ก่อน คืออายุประมาณ 6 ปีขึ้นไป ยิ่งโกโก้โตขึ้นก็จะออกลูกเยอะ ต้นหนึ่งไม่ต่ำกว่า 100 กิโลฯ ”ผลโกโกสุกจะมีสีเหลือง ใช้เวลาตั้งแต่ออกดอกจนเติบโตเป็นผลสุกประมาณ 5-6 เดือน ผลโกโก้สุกจากเกษตรกรจะนำมาขายให้แก่กลุ่มฯ หลังจากนั้นจะเป็นหน้าที่ของแม่บ้าน ผู้สูงวัยที่ใช้เวลาว่างมารับจ้างทำงานที่กลุ่ม โดยใช้ไม้ทุบเปลือกโกโก้ให้แตก แกะเมล็ดข้างในที่มีเยื่อหุ้มสีขาวเรียงกันคล้ายฝักข้าวโพดออกมา ขั้นตอนต่อไปคือการนำเมล็ดโกโก้ไปหมักเพื่อให้มีกลิ่นหอม และมีรสชาติดีขึ้น อาจหมักในลังไม้ ในเข่ง ใช้กระสอบหรือใบตองปิดทับ หมักประมาณ 2-3 วัน จึงนำเมล็ดไปตากให้แห้งในโรงเรือน เมล็ดที่แห้งแล้วจะนำมาคัด เลือกเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์กออกมา นำเมล็ดที่สมบูรณ์ไปเข้าเครื่องคั่ว กะเทาะเปลือก บด และปั่นจนได้เนื้อโกโก้ นำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ “ตอนนี้มีผู้สูงอายุ พี่ป้า น้า อา ใครว่างก็หมุนเวียนกันมาช่วยทำงานที่กลุ่ม ช่วยแกะเปลือกโกโก้ หมักโกโก้ คัดเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์ออก มีงานให้ทำทั้งปี มีรายได้ประมาณคนละ 3,500 บาทต่อเดือน ถือเป็นอาชีพเสริมที่ใช้เวลาว่างมาทำ หรือใครจะปลูกโกโก้เป็นอาชีพเสริมก็ได้ แล้วเอามาขายให้กลุ่ม ส่วนคนรุ่นใหม่ที่เข้ามาทำงานในกลุ่มนั้น หากใครมีไอเดียดีๆ ก็สามารถคิดค้นผลิตภัณฑ์จากโกโก้ออกมา แล้วกลุ่มจะสนับสนุน ส่งเสริมให้เป็นผู้ประกอบการรายใหม่ต่อไป”บอกและขยายความว่า วิสาหกิจชุมชนกลุ่มนาโก้นางั่ว ปัจจุบันสามารถสร้างงานให้คนในชุมชนได้ประมาณ 120 ครอบครัว มีสมาชิกวิสาหกิจที่ร่วมลงทุน 37 ราย และคนรุ่นใหม่ที่กลับมาบ้าน ได้อยู่กับครอบครัวและคนรัก มาทำงานทั้งประจำและพาร์ทไทม์ที่กลุ่มประมาณ 15 คน และมีคนปลูกโกโก้ในตำบลและอำเภอต่างๆ ในจังหวัดเพชรบูรณ์ประมาณ 1 พันรายที่เอาผลผลิตมาขายให้แก่กลุ่ม
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
แข่งขันชิงแชมป์! งม'กุ้งก้ามกราม'ด้วยมือเปล่า ส่งเสริมท่องเที่ยวกาฬสินธุ์6 สิงหาคม 2566 ที่ศูนย์วิจัยและฝึกอบรมภูสิงห์ มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ ต.ภูดิน อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ นายสำเริง ม่วงสังข์ รอง ผวจ.กาฬสินธุ์ เป็นประธานเปิดโครงการมหกรรมเกษตรสร้างสรรค์ภูสิงห์ กิจกรรมงมกุ้งมือเปล่าในบ่อดินชิงแชมป์ จ.กาฬสินธุ์ ครั้งที่ 1
Read more »
'DSI' จ่อชงคดีพลุมรณะ-มูโนะเป็นคดีพิเศษ ชี้จนท.รัฐ-ผู้มีอิทธิพลเกี่ยวโยง | เดลินิวส์พ.ต.ต.สุริยา สิงหกมล อธิบดีกรมสอบสวนคดีพิเศษ สั่งการ ผอ.ศูนย์ปฏิบัติการคดีพิเศษจังหวัดชายแดนภาคใต้ ตรวจสอบเหตุโรงงานพลุระเบิดมูโนะ จ.นราธิวาส ชี้หากมีการกระทำความผิดในพื้นที่เกี่ยวโยงเจ้าหน้าที่รัฐและผู้มีอิทธิพล อาจเข้าข่ายฟอกเงิน จ่อพิจารณารับเป็นคดีพิเศษ
Read more »
โต้กันกระจาย“เขาหลักclassic international surf 2023”ไทยก็โต้คลื่นได้นะฤดูกาลโต้คลื่นมาถึงแล้วจ้ากิจกรรม “เขาหลัก classic international surf 2023” 13-15 ตุลาคม 2566 งานสุดยิ่งใหญ่ของ เขาหลัก จ.พังงา ที่จะรวบรวมนักเซิร์ฟชื่อดังจากทั
Read more »
EOD ตรวจคาร์บอมเมืองโก-ลก เก็บกู้ระเบิดอีก 1 ลูก พบคนร้ายยิงใส่ฐานปาไปป์บอมบ์เปิดทางหนีEOD ตรวจคาร์บอมเมืองโก-ลก เก็บกู้ระเบิดอีก 1 ลูก พบคนร้ายยิงใส่ฐานปาไปป์บอมบ์เปิดทางหนี PPTVHD36 ช่อง36 คาร์บอมบ์ ระเบิด โกลก นราธิวาส ทางรถไฟ ระเบิดแสวงเครื่อง ถังแก๊ส
Read more »