O นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนกันยายน พ.ศ.2566 พบกับ “Omakase มื้อนี้ว่าด้วยความเชื่อใจ” พาไปค้นหารากเหง้าของวิถีการกินแบบโอมากาเสะในญี่ปุ่น และร่วมพูดคุยกับเหล่าเชฟผู้บุกเบิกร้านอาหารโอมากาเสะในประเทศไทย เชฟแรนดี้ แห่งร้าน Fillets และเชฟรัน แห่งร้าน In The Mood for Love สัมผัสประสบการณ์โอมากาเสะปลาไทยไปกับคุณตั้ม-ณฐกร แจ้งเร็ว เจ้าของร้าน Kaijin เปิดมุมมองฟู้ดดี้ผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นจากใจคุณคัตโตะ และเรื่องราวของอาหารไคเซกิที่ลึกล้ำโดยเชฟทาคากิ คะซุโอะ แห่งห้องอาหาร Kinu by Takagi โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ติดตามใน COVER STORY - Recipes : แจกสูตรเมนูอาหารญี่ปุ่น ที่บรรจงรังส
พบกับ “Omakase มื้อนี้ว่าด้วยความเชื่อใจ” พาไปค้นหารากเหง้าของวิถีการกินแบบโอมากาเสะในญี่ปุ่น และร่วมพูดคุยกับเหล่าเชฟผู้บุกเบิกร้านอาหารโอมากาเสะในประเทศไทย เชฟแรนดี้ แห่งร้าน Fillets และเชฟรัน แห่งร้าน In The Mood for Love สัมผัสประสบการณ์โอมากาเสะปลาไทยไปกับคุณตั้ม-ณฐกร แจ้งเร็ว เจ้าของร้าน Kaijin เปิดมุมมองฟู้ดดี้ผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นจากใจคุณคัตโตะ และเรื่องราวของอาหารไคเซกิที่ลึกล้ำโดยเชฟทาคากิ คะซุโอะ แห่งห้องอาหาร Kinu by Takagi โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ติดตามใน COVER STORY: แจกสูตรเมนูอาหารญี่ปุ่น ที่บรรจงรังสรรค์ไล่เรียงตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยจนถึงของหวาน อาทิ เนื้อปลากะพงแดงห่อมะเขือเทศบิจิน เนื้อวากิวกับซอสบ๊วยมิโซะย่างบนหินร้อน เซ็ตเมนูปลาไข่หมักมิโซะเสิร์ฟคู่กับโอนิกิริ ไข่ตุ๋นอุนิกับโทสต์ขนมปังฮอกไกโด ยูซุราเมงเย็นกุ้งหวาน พุดดิงนมอัลมอนด์มักกอลลี: ชวนทำเครื่องดื่มค็อกเทลให้ทำตามกันแบบง่ายๆ ที่ได้แรงบันดาลใจจากอากาศอันสดชื่นท่ามกลางป่ามอส หรือ “Koke” มีกลิ่นอายความชื้นจากป่าไม้เขียวชอุ่ม อาทิ เมนู Grapefruit Sake Cocktail และ Ryo Yuzu Ginger: เอาใจคนรักมัตฉะกับเมนูเค้กและขนมหวานสไตล์ยุโรปที่สอดประสานกับรสชาติของมัตฉะได้อย่างกลมกล่อมลงตัว อาทิ Matcha Gâteau au Chocolate Matcha Mont Blanc Cake และ Matcha Tiramisu: พาไปเช็กอินที่ Harajuku Thailand แหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ที่ยกย่านดังใจกลางกรุงโตเกียวมาไว้ที่ถนนสุวินทวงศ์ กรุงเทพฯ เนื้อที่กว่า 122 ไร่ ถูกเนรมิตให้เป็นหมู่บ้านญี่ปุ่นสุดคาวาอี้ที่เต็มไปด้วยร้านรวงและบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆ พาไปชมบ้าน “Home ฮัก บ้านอยู่เย็นเป็นโสด” ตอบโจทย์ชีวิตที่พึ่งพาตนเอง จากนั้นตามไปชมการเติบโตอันน่าทึ่งของสวนดอกไม้กินได้ ต่อยอดสู่ธุรกิจคาเฟ่เล็กๆ ที่อบอวลไปด้วยดอกไม้นานาพรรณในคอลัมน์ Garden Lover ส่วน Café Hopping ชมคาเฟ่เป็นมิตรต่อโลก ติดตามได้ใน Kitchen Series: วัตถุดิบยอดนิยม “ปลา” ที่นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูที่ทำทานได้ง่ายและสามารถกินได้ทุกวัย ฉบับนี้จึงรวมเมนูปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาให้เก็บสูตรแล้วนำไปทำได้ง่ายๆ : ชวนมาจัดดอกไม้ 2 สีโทนร้อนแรงแดงและม่วง ด้วยภาชนะสุดเก๋อย่างเช่นกระเป๋า แต่ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี: ไปชมสวนดอกไม้ “Papin Garden” ของ คุณพัชผิน-ภิญญาพัชญ์ ปรีดาบุญ และ คุณสันติสุข ธิติโรจนกุล สวนดอกไม้ที่ขยับขยายเพิ่มเติมเป็นคาเฟ่เล็กๆในชื่อ “Jungfood” คาเฟ่ที่มีเรื่องราวเกี่ยวกับดอกไม้กินได้ โดยใช้วัตถุดิบจากสวนดอกไม้ที่ปลูกเอง: บ้านที่ใช่ตกแต่งในสไตล์ที่ชอบ คอนเซ็ปต์การออกแบบตกแต่งบ้านของคุณอานันท์ อินทร์เอี่ยม และ คุณกาญจน์กวิน อินทร์เอี่ยม สร้างบรรยากาศแบบฟีลคาเฟ่ เน้นโทนสีขาวกับงานไม้ และเลือกใช้เป็นเฟอร์นิเจอร์ลอยตัวที่ซีเล็กต์มาแล้วว่าดีไซน์สวยลงตัวกับบ้าน: ชวนไปคาเฟ่ที่เป็นมิตรกับโลก “Early BKK” ร้านกาแฟที่ไม่ได้มีดีแค่เมล็ดกาแฟ เพราะที่นี่ใส่ใจเรื่องการแยกขยะ แถมการออกแบบยังเป็นแนวกรีนคอนเซ็ปต์ที่ใช้งานรีไซเคิลมาเป็นวัสดุหลัก.
พบกับ “Omakase มื้อนี้ว่าด้วยความเชื่อใจ” พาไปค้นหารากเหง้าของวิถีการกินแบบโอมากาเสะในญี่ปุ่น และร่วมพูดคุยกับเหล่าเชฟผู้บุกเบิกร้านอาหารโอมากาเสะในประเทศไทย เชฟแรนดี้ แห่งร้าน Fillets และเชฟรัน แห่งร้าน In The Mood for Love สัมผัสประสบการณ์โอมากาเสะปลาไทยไปกับคุณตั้ม-ณฐกร แจ้งเร็ว เจ้าของร้าน Kaijin เปิดมุมมองฟู้ดดี้ผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นจากใจคุณคัตโตะ และเรื่องราวของอาหารไคเซกิที่ลึกล้ำโดยเชฟทาคากิ คะซุโอะ แห่งห้องอาหาร Kinu by Takagi โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ติดตามใน COVER STORY: แจกสูตรเมนูอาหารญี่ปุ่น ที่บรรจงรังสรรค์ไล่เรียงตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยจนถึงของหวาน อาทิ เนื้อปลากะพงแดงห่อมะเขือเทศบิจิน เนื้อวากิวกับซอสบ๊วยมิโซะย่างบนหินร้อน เซ็ตเมนูปลาไข่หมักมิโซะเสิร์ฟคู่กับโอนิกิริ ไข่ตุ๋นอุนิกับโทสต์ขนมปังฮอกไกโด ยูซุราเมงเย็นกุ้งหวาน พุดดิงนมอัลมอนด์มักกอลลี: ชวนทำเครื่องดื่มค็อกเทลให้ทำตามกันแบบง่ายๆ ที่ได้แรงบันดาลใจจากอากาศอันสดชื่นท่ามกลางป่ามอส หรือ “Koke” มีกลิ่นอายความชื้นจากป่าไม้เขียวชอุ่ม อาทิ เมนู Grapefruit Sake Cocktail และ Ryo Yuzu Ginger: เอาใจคนรักมัตฉะกับเมนูเค้กและขนมหวานสไตล์ยุโรปที่สอดประสานกับรสชาติของมัตฉะได้อย่างกลมกล่อมลงตัว อาทิ Matcha Gâteau au Chocolate Matcha Mont Blanc Cake และ Matcha Tiramisu: พาไปเช็กอินที่ Harajuku Thailand แหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ที่ยกย่านดังใจกลางกรุงโตเกียวมาไว้ที่ถนนสุวินทวงศ์ กรุงเทพฯ เนื้อที่กว่า 122 ไร่ ถูกเนรมิตให้เป็นหมู่บ้านญี่ปุ่นสุดคาวาอี้ที่เต็มไปด้วยร้านรวงและบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆ พาไปชมบ้าน “Home ฮัก บ้านอยู่เย็นเป็นโสด” ตอบโจทย์ชีวิตที่พึ่งพาตนเอง จากนั้นตามไปชมการเติบโตอันน่าทึ่งของสวนดอกไม้กินได้ ต่อยอดสู่ธุรกิจคาเฟ่เล็กๆ ที่อบอวลไปด้วยดอกไม้นานาพรรณในคอลัมน์ Garden Lover ส่วน Café Hopping ชมคาเฟ่เป็นมิตรต่อโลก ติดตามได้ใน Kitchen Series: วัตถุดิบยอดนิยม “ปลา” ที่นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูที่ทำทานได้ง่ายและสามารถกินได้ทุกวัย ฉบับนี้จึงรวมเมนูปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาให้เก็บสูตรแล้วนำไปทำได้ง่ายๆ : ชวนมาจัดดอกไม้ 2 สีโทนร้อนแรงแดงและม่วง ด้วยภาชนะสุดเก๋อย่างเช่นกระเป๋า แต่ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี: ไปชมสวนดอกไม้ “Papin Garden” ของ คุณพัชผิน-ภิญญาพัชญ์ ปรีดาบุญ และ คุณสันติสุข ธิติโรจนกุล สวนดอกไม้ที่ขยับขยายเพิ่มเติมเป็นคาเฟ่เล็กๆในชื่อ “Jungfood” คาเฟ่ที่มีเรื่องราวเกี่ยวกับดอกไม้กินได้ โดยใช้วัตถุดิบจากสวนดอกไม้ที่ปลูกเอง: บ้านที่ใช่ตกแต่งในสไตล์ที่ชอบ คอนเซ็ปต์การออกแบบตกแต่งบ้านของคุณอานันท์ อินทร์เอี่ยม และ คุณกาญจน์กวิน อินทร์เอี่ยม สร้างบรรยากาศแบบฟีลคาเฟ่ เน้นโทนสีขาวกับงานไม้ และเลือกใช้เป็นเฟอร์นิเจอร์ลอยตัวที่ซีเล็กต์มาแล้วว่าดีไซน์สวยลงตัวกับบ้าน: ชวนไปคาเฟ่ที่เป็นมิตรกับโลก “Early BKK” ร้านกาแฟที่ไม่ได้มีดีแค่เมล็ดกาแฟ เพราะที่นี่ใส่ใจเรื่องการแยกขยะ แถมการออกแบบยังเป็นแนวกรีนคอนเซ็ปต์ที่ใช้งานรีไซเคิลมาเป็นวัสดุหลัก
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
โปรแกรม ช่องถ่ายทอดสด วอลเลย์บอลหญิงไทย พบ โปแลนด์ คัดโอลิมปิก 2024 วันที่ 20 ก.ย.โปรแกรมวอลเลย์บอลหญิงคัดโอลิมปิก 2024 ประจำวันที่ 20 กันยายน 2566 วอลเลย์บอลหญิงทีมชาติไทย พบ วอลเลย์บอลหญิงโปแลนด์ แมตช์ที่ 4 ของกลุ่มซี ช่องเวิร์คพอยท์ ช่อง23 ถ่ายทอดสด นอกจากนี้ยังมีคิวแข่งของกลุ่ม เอ และ กลุ่ม บีด้วย
Read more »
โหรวสุทำนาย ราหูย้าย 17 ต.ค. 2566 กระทบดวงเมืองและ 5 ราศีนี้!โหรวสุทำนาย ราหูย้าย 17 ต.ค. 2566 กระทบดวงเมืองหลายวงการ และ 5 ราศีที่ได้รับผลทั้งร้ายและดี
Read more »
ส่องประวัติ อภิชาติ ศิริสุนทร ว่าที่ เลขาธิการก้าวไกล คนใหม่ชวนเปิดโปร์ไฟล์ ประวัติ อภิชาติ ศิริสุนทร ตัวเต็งเลขาธิการก้าวไกลคนใหม่ โดยตอนนี้ เขาเป็น รักษาการกรรมการบริหาร สัดส่วนภาคเหนือ และ สส.บัญชีรายชื่อ ลำดับ 6 ในการเลือกตั้ง 2566
Read more »
ไหว้พระพิฆเนศ ต้องเตรียมอะไรบ้าง และ 5 ข้อห้ามต้องรู้การ 'ไหว้พระพิฆเนศ' เนื่องในช่วงเทศกาลคเณศจตุรถี หรือ วันเกิดพระพิฆเนศ ประจำปี 2566 ที่ปีนี้ตรงกับวันที่ 19-28 กันยายน 2566 ไปดูกันว่าสิ่งที่ต้องเตรียมในการไหว้บูชานั้นมีอะไรบ้าง และ 5 ข้อห้ามต้องรู้
Read more »