“เดช คิ้วคชา” ทายาทซาฟารีเวิลด์ คนไทยคนแรก คว้ารางวัล ‘เชฟขนมหวานยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย’ ชูแนวคิดทำขนมหวานแบบร่วมสมัย ผสมผสานเทคนิคศิลปะขนมไทย-ญี่ปุ่น
ซึ่งเป็นงานประจำปีเพื่อยกย่องผู้มีความสามารถอันโดดเด่นในวงการทำอาหารระดับ เอเชีย ณ โรงแรม Grand Hyatt กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ นอกจากจะมี 9 ร้านอาหารของไทยที่ได้รับการจัดอันดับอยู่ใน 50 อันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดใน เอเชีย ด้วยนั้น พบว่า ภายในงานได้ประกาศรางวัลพิเศษโดยปัจจุบันนายเดช คิ้วคชา เป็นเชฟใหญ่และเจ้าของแบรนด์ “ Kyo Roll En ” ร้าน ไอศกรีม ของหวานยอดนิยม และแบรนด์ในเครือกว่า 50 สาขาทั่วประเทศ ทั้งยังควบตำแหน่ง Executive Pastry Chef จากร้าน Gaggan at Louis Vuitton ซึ่งติดอันดับ 31 ร้านอาหารที่ดีที่สุดของ เอเชีย ในปีนี้ ด้วยจุดเด่นจากความคิดสร้างสรรค์ในการทำขนมหวานแบบร่วมสมัย โดยผสมผสานเทคนิคศิลปะของการทำขนมไทย-ญี่ปุ่นเข้าไว้ด้วยกัน ถือเป็นเชฟขนมหวานคนไทยคนแรกที่ได้รับรางวัลนี้ ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการสร้างชื่อเสียงส่วนบุคคลและวงการเชฟไทยเท่านั้น แต่เป็นการประกาศเกียรติยศให้แก่วงการขนมหวานของไทยสู่เวทีระดับสากล แสดงให้เห็นศักยภาพของประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางของนักชิมทั่วโลก รางวัลที่ได้รับในครั้งนี้จึงนำความภาคภูมิใจมาสู่คนไทยทั้งประเทศ อันจะช่วยสนับสนุนให้ประเทศไทยกลายเป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมอาหาร และสอดคล้องกับนโยบายรัฐบาลที่ส่งเสริม ‘ Soft Power ’ ของคนไทยไปสู่ระดับโลก ทั้งนี้ในส่วนของการจัดอันดับ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดใน เอเชีย นั้น แต่ละปีมาจากการลงคะแนนของ Asia’s 50 Best Restaurants Academy ซึ่งประกอบด้วยผู้ทรงอิทธิพลในวงการอาหารกว่า 350 คน นักเขียนบทความ นักวิจารณ์ เชฟ และผู้ประกอบการร้านอาหาร ในปีนี้มีร้านอาหารจากประเทศไทยติดอยู่ใน 50 อันดับแรกของ เอเชีย ถึง 9 ร้านจบการศึกษาปริญญาตรีจาก University College London ปริญญาโทจาก Oxford Brook University ประเทศอังกฤษ ด้วยใจรักด้านการทำอาหารและขนมจึงได้นำมาซึ่งธุรกิจอาหาร ที่มีกว่า 7 แบรนด์กว่า 50 สาขาในเครือ อาทิ Kyo Roll En , Teraoka Gyoza และ Mont Blanc โดยรับบทบาทเชฟใหญ่ คิดค้นสูตรขนมของแบรนด์ในเครือ ปีที่ผ่านมานำเข้าแบรนด์ ‘Jérôme Cheesecake’ ชีสเค้กหน้าไหม้อันดับหนึ่งของญี่ปุ่นโดยเชฟ 3 ดาวมิชลินและได้เปิดแบรนด์ Kakigori น้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่นสุดฮอตจากกรุงโตเกียว “Oyatsu no Jikan by Azuki to Kouri” ร่วมกับเชฟ Hiroyasu Kawate ระดับ 2 ดาวมิชลิน ที่โครงการเวลา หลังสวน นอกจากนี้ยังเป็นคนไทยคนเดียวที่ได้ไปร่วมงาน Cook Japan Project กับเชฟระดับโลกที่กรุงโตเกียวและได้รับเชิญไปโชว์ฝีมือที่ร้านอาหารมิชลินชื่อดังในต่างประเทศ เช่น ญี่ปุ่น สิงคโปร์ เวียดนาม ฯลฯ ได้เป็นแชมป์ขนมหวานคนแรกของ เอเชีย ที่ได้รับรางวัล Best Pastry Chef จากองค์กรอิสระ La Liste จัดขึ้นโดยรัฐบาลฝรั่งเศส ณ หอไอเฟล กรุงปารีส เมื่อเดือนกันยายน 2023 “เดช” ยังเป็นเชฟขนมหวานคนเดียวที่ได้รับเกียรติไปทำขนมในงานวิวาห์แห่งปีของอภิมหาเศรษฐีระดับโลก “อนันต์ อัมบานี” ลูกชายคนเล็กของมหาเศรษฐีชาวอินเดีย “มูเกซ อัมบานี” ในนครมุมไบ ประเทศอินเดียโดยมีแขกระดับ VVIP และศิลปินชื่อดังอย่าง จัสติน บีเบอร์, ริฮานน่า ฯลฯ ร่วมงานกว่า 40,000 คน.
ซึ่งเป็นงานประจำปีเพื่อยกย่องผู้มีความสามารถอันโดดเด่นในวงการทำอาหารระดับเอเชีย ณ โรงแรม Grand Hyatt กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ นอกจากจะมี 9 ร้านอาหารของไทยที่ได้รับการจัดอันดับอยู่ใน 50 อันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียด้วยนั้น พบว่า ภายในงานได้ประกาศรางวัลพิเศษโดยปัจจุบันนายเดช คิ้วคชา เป็นเชฟใหญ่และเจ้าของแบรนด์ “Kyo Roll En” ร้านไอศกรีมของหวานยอดนิยม และแบรนด์ในเครือกว่า 50 สาขาทั่วประเทศ ทั้งยังควบตำแหน่ง Executive Pastry Chef จากร้าน Gaggan at Louis Vuitton ซึ่งติดอันดับ 31 ร้านอาหารที่ดีที่สุดของเอเชียในปีนี้ ด้วยจุดเด่นจากความคิดสร้างสรรค์ในการทำขนมหวานแบบร่วมสมัย โดยผสมผสานเทคนิคศิลปะของการทำขนมไทย-ญี่ปุ่นเข้าไว้ด้วยกัน ถือเป็นเชฟขนมหวานคนไทยคนแรกที่ได้รับรางวัลนี้ ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการสร้างชื่อเสียงส่วนบุคคลและวงการเชฟไทยเท่านั้น แต่เป็นการประกาศเกียรติยศให้แก่วงการขนมหวานของไทยสู่เวทีระดับสากล แสดงให้เห็นศักยภาพของประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางของนักชิมทั่วโลก รางวัลที่ได้รับในครั้งนี้จึงนำความภาคภูมิใจมาสู่คนไทยทั้งประเทศ อันจะช่วยสนับสนุนให้ประเทศไทยกลายเป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมอาหาร และสอดคล้องกับนโยบายรัฐบาลที่ส่งเสริม ‘Soft Power’ ของคนไทยไปสู่ระดับโลก ทั้งนี้ในส่วนของการจัดอันดับ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียนั้น แต่ละปีมาจากการลงคะแนนของ Asia’s 50 Best Restaurants Academy ซึ่งประกอบด้วยผู้ทรงอิทธิพลในวงการอาหารกว่า 350 คน นักเขียนบทความ นักวิจารณ์ เชฟ และผู้ประกอบการร้านอาหาร ในปีนี้มีร้านอาหารจากประเทศไทยติดอยู่ใน 50 อันดับแรกของเอเชียถึง 9 ร้านจบการศึกษาปริญญาตรีจาก University College London ปริญญาโทจาก Oxford Brook University ประเทศอังกฤษ ด้วยใจรักด้านการทำอาหารและขนมจึงได้นำมาซึ่งธุรกิจอาหาร ที่มีกว่า 7 แบรนด์กว่า 50 สาขาในเครือ อาทิ Kyo Roll En, Teraoka Gyoza และ Mont Blanc โดยรับบทบาทเชฟใหญ่ คิดค้นสูตรขนมของแบรนด์ในเครือ ปีที่ผ่านมานำเข้าแบรนด์ ‘Jérôme Cheesecake’ ชีสเค้กหน้าไหม้อันดับหนึ่งของญี่ปุ่นโดยเชฟ 3 ดาวมิชลินและได้เปิดแบรนด์ Kakigori น้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่นสุดฮอตจากกรุงโตเกียว “Oyatsu no Jikan by Azuki to Kouri” ร่วมกับเชฟ Hiroyasu Kawate ระดับ 2 ดาวมิชลิน ที่โครงการเวลา หลังสวน นอกจากนี้ยังเป็นคนไทยคนเดียวที่ได้ไปร่วมงาน Cook Japan Project กับเชฟระดับโลกที่กรุงโตเกียวและได้รับเชิญไปโชว์ฝีมือที่ร้านอาหารมิชลินชื่อดังในต่างประเทศ เช่น ญี่ปุ่น สิงคโปร์ เวียดนาม ฯลฯ ได้เป็นแชมป์ขนมหวานคนแรกของเอเชียที่ได้รับรางวัล Best Pastry Chef จากองค์กรอิสระ La Liste จัดขึ้นโดยรัฐบาลฝรั่งเศส ณ หอไอเฟล กรุงปารีส เมื่อเดือนกันยายน 2023 “เดช” ยังเป็นเชฟขนมหวานคนเดียวที่ได้รับเกียรติไปทำขนมในงานวิวาห์แห่งปีของอภิมหาเศรษฐีระดับโลก “อนันต์ อัมบานี” ลูกชายคนเล็กของมหาเศรษฐีชาวอินเดีย “มูเกซ อัมบานี” ในนครมุมไบ ประเทศอินเดียโดยมีแขกระดับ VVIP และศิลปินชื่อดังอย่าง จัสติน บีเบอร์, ริฮานน่า ฯลฯ ร่วมงานกว่า 40,000 คน
เอเชีย ไอศกรีม คว้ารางวัล ข่าววันนี้ ซาฟารีเวิลด์ Kyo Roll En เชฟเดช คิ้วคชา Soft Power ผิน คิ้วคชา
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
'เมย์ ชนิตร์นันทน์-ท็อป จรณ-ฝ้าย เวฬุรีย์' คว้ารางวัล 'กินรีทอง' มหาชน ครั้งที่ 10'เมย์ ชนิตร์นันทน์-ท็อป จรณ-ฝ้าย เวฬุรีย์' ผู้ประกาศข่าว-นักแสดงช่อง 8 คว้ารางวัล 'กินรีทอง' มหาชน ครั้งที่ 10
Read more »
'ห้าดาว'คว้ารางวัลแฟรนไชส์อาหารไทยด้วยแนวคิดความยั่งยืนและนวัตกรรมห้าดาว คว้ารางวัล ‘Future Trends Corporates Awards’ ขับเคลื่อนแฟรนไชส์อาหารไทย ด้วยแนวคิดความยั่งยืนและนวัตกรรม
Read more »
ซีพี แอ็กซ์ตร้า คว้ารางวัล Best Investor Relations Website จาก IR Magazineซีพี แอ็กซ์ตร้า คว้ารางวัล Best Investor Relations Website จาก IR Magazine ตอกย้ำความเป็นเลิศด้านนักลงทุนสัมพันธ์ในระดับสากล
Read more »
ซีพี แอ็กซ์ตร้า คว้ารางวัล Best IR Website จาก IR Magazine 2024ซีพี แอ็กซ์ตร้า คว้ารางวัล “Best Investor Relations Website” จาก IR Magazine ตอกย้ำความเป็นเลิศด้านนักลงทุนสัมพันธ์ในระดับสากล
Read more »
SKYLLER คว้ารางวัล International Finance Awards 2024 เดินหน้าติดอาวุธ AI เพิ่มSKYLLER คว้ารางวัล International Finance Awards 2024 เดินหน้าติดอาวุธ AI เพิ่ม ลดความเสี่ยงภาคอุตสาหกรรม เสริมความมั่นใจนักลงทุน
Read more »
กัลฟ์ คว้ารางวัลนายจ้างน่าทำงานที่สุด ด้านเทคโนโลยี ปี 2025กัลฟ์ คว้ารางวัล The Most Attractive Employer - Tech Industry จากเวที Future Trends Awards 2025 สะท้อนความเป็นผู้นำยุคดิจิทัล ดึงดูดคนรุ่นใหม่
Read more »