ถอดรหัส ‘ปลาหมอคางดำ’ ความมั่นคงทางอาหารของประเทศ

กรมประมง News

ถอดรหัส ‘ปลาหมอคางดำ’ ความมั่นคงทางอาหารของประเทศ
เอเลียนสปีชีส์Economicwealthปลาหมอคางดำ
  • 📰 ktnewsonline
  • ⏱ Reading Time:
  • 69 sec. here
  • 6 min. at publisher
  • 📊 Quality Score:
  • News: 41%
  • Publisher: 63%

เครือข่าย “เสียงจากป่า” องค์กรภาคประชาสังคมเพื่อสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติ จัดเสวนา “ปลาหมอคางดำ…พระเอกหรือผู้ร้าย” หาทางออกมิติทางวิทยาศาสตร์ สังคม เศรษฐกิจ

เครือข่าย “เสียงจากป่า” องค์กรภาคประชาสังคมเพื่อสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติ จัดเสวนา “ ปลาหมอคางดำ …พระเอกหรือผู้ร้าย” หาทางออกมิติทางวิทยาศาสตร์ สังคม เศรษฐกิจกล่าวในการเสวนา “ ปลาหมอคางดำ …พระเอกหรือผู้ร้าย” ว่า ปัญหาการลักลอบนำเข้าสัตว์ต่างถิ่นมีมานาน แต่เราควรเปลี่ยนจากการหาที่มาเป็นการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่มีอยู่ "ผมมองว่า ปลาหมอคางดำ เป็นประโยชน์มากกว่าโทษ เพราะสามารถเป็นอาหารและสร้างความมั่นคงให้กับประชาชนได้ แม้แต่ปลานิลพระราชทานก็เป็นปลาต่างถิ่นเช่นกัน แต่เราก็บริโภคได้ตามปกติ" ดร.

องอาจ กล่าวปลาหมอคางดำอาศัยและเติบโตได้ในสภาพน้ำคุณภาพต่ำหรือเสื่อมโทรม ซึ่งปลาอื่นอยู่ไม่ได้ และยังช่วย “กินขยะ” หรือสิ่งที่ตกค้างในธรรมชาติได้ด้วย รวมทั้งปลาหมอคางดำเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่ต้นทุนต่ำ เพราะเลี้ยงในบ่อกุ้งร้างหรือในลักษณะ "คาร์บอนต่ำ" ได้ ทั้งยังมีศักยภาพในการเป็นวัตถุดิบแทนปลาป่นสำหรับผลิตอาหารสัตว์ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ สนับสนุนเรื่องอาหารประจำถิ่น และปลาชนิดนี้สามารถเป็นแหล่งโปรตีนราคาถูกสำหรับผู้มีรายได้น้อย โดยมีคุณค่าทางอาหารสูง ไม่ว่าจะเป็นกรดอะมิโนจำเป็น วิตามิน สังกะสี ทั้งนี้ ที่ผ่านมาประเทศฟิลิปปินส์ก็เผชิญปัญหาปลาหมอคางดำเช่นเดียวกับเรา แต่พวกเขามองว่าเป็นทรัพยากรที่มีมูลค่ามาช่วยแก้ปัญหาความอดอยาก และทดแทนปลาเศรษฐกิจที่มีต้นทุนสูง แทนที่จะทุ่มงบประมาณจำนวนมากเพื่อกำจัด เช่น การช็อตปลาที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและผู้ช็อต โดยรัฐบาลควรเปลี่ยน "มายด์เซ็ต" ของประชาชนและส่งเสริมให้มีการจับและนำไปแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า เช่น ทำน้ำปลา ปลาแดดเดียว ปลาร้า เหมือนกรณีที่เคยสำเร็จมาแล้วกับหอยเชอรี่และตั๊กแตนปาทังก้า "ปลาหมอคางดำราคาไม่ถึง 10 บาท/กก. ขณะที่ปลานิลกิโลกรัมละ 30-40 บาท ทั้งที่มูลค่าทางอาหารไม่ได้ต่างกันเลย รัฐต้องจัดอบรมและเผยแพร่องค์ความรู้ทั้งแง่บวกและแง่ลบ แล้วผู้บริโภคจะเป็นผู้ตัดสินว่าอะไรคือพระเอกหรือผู้ร้าย" ดร. องอาจทิ้งท้าย ทั้งนี้ ต้องพิจารณาจากข้อมูลทางวิชาการที่ครอบคลุม เพื่อเปลี่ยนสิ่งที่มองว่าเป็น “ภัยคุกคาม” ให้กลายเป็น “โอกาสทางเศรษฐกิจ” และความมั่นคงทางอาหารของประเทศ

We have summarized this news so that you can read it quickly. If you are interested in the news, you can read the full text here. Read more:

ktnewsonline /  🏆 24. in TH

เอเลียนสปีชีส์ Economicwealth ปลาหมอคางดำ

 

United States Latest News, United States Headlines



Render Time: 2026-04-01 19:53:13