กระแสนิยมชาเขียวและมัทฉะในโซเชียลมีเดียดันราคาพุ่ง ตลาดชาโลกและไทยโตต่อเนื่อง คาดปี 68 มัทฉะบูมสุดขีด สนค.แนะผู้ประกอบการไทยเน้นนวัตกรรมสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อบุกตลาดส่งออก
กระแสนิยมบริโภค ชาเขียว และมัตจะจากสื่อโซเชียลมีเดีย ทำให้มัตจะแท้คุณภาพสูงหาซื้อได้ยากและมีราคาสูงขึ้นอย่างมาก ส่งผลให้ตลาดชาโลกและชาไทย แนวโน้มโตต่อเนื่อง โดยเฉพาะ ปี 68 มัตจะบูมสุด โอกาสส่งออกชาไทย ดังนั้นการพัฒนาชาไทยให้ขยายตัวในตลาดโลก สิ่งที่ผู้ประกอบการควรเน้นหนักในยุคนี้เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า นั้นคือ การสร้างสรรค์และ นวัตกรรม ไม่ว่าจะเป็นชาเพื่อสุขภาพ ชาพร้อมดื่ม ชารสชาติแปลกใหม่ และชายั่งยืน เพราะ ตลาดชาไทย ขยายตัวต่อเนื่องเฉลี่ยปีละ2.
2% นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า และโฆษกกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า สนค.วิเคราะห์สถานการณ์การค้าสินค้าตลาดชาโลกและไทย พบว่า ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การบริโภคชาได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะชาเขียวและมัตจะที่เป็นการจนทำให้มัตจะแท้คุณภาพสูงหาซื้อได้ยากและมีราคาสูงขึ้นอย่างมาก สวนทางกัลผลผลิตลดลงจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ประกอบกับผู้บริโภคบางกลุ่มมี"ค่านิยม" ว่ามัตจะเป็นเสมือนกาเฟอีนสะอาด สามารถดื่มทดแทนกาแฟ สอดคล้องกับเทรนด์รักสุขภาพ ทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้น ส่วนชาชนิดอื่น ๆ ก็มีแนวโน้มการบริโภคเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกัน จากความต้องการบริโภคชา เป็นโอกาสในการขยายตลาดส่งออกสินค้าชาของไทย โดยต้องเน้นการเพิ่มมูลค่าผ่านการสร้างสรรค์และนวัตกรรม ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดผอ.สนค. กล่าวอีกว่า ชาเพื่อสุขภาพ กำลังเป็นที่นิยมซึ่งดังนั้นผู้ประกอบการ สามารถเติมส่วนผสม เช่น โพรไบโอติก พฤกษเคมี เช่น อะเซโรลา หรืออาซาอิ เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ต้องการลดความเครียด ปรับปรุงระบบการย่อยอาหาร หรือ เพิ่มพลังงานธรรมชาติ ส่งออกชา ที่เน้นความสะดวก ชาสกัดเย็น เพิ่มรสชาติผลไม้หรือดอกไม้ที่กำลังเป็นที่นิยม ชารสชาติแปลกใหม่ ที่ทำให้ผู้บริโภคคาดไม่ถึงและชวนให้ลิ้มลอง เช่น การผสมผสานกับนมจากพืช ผสมผัก สมุนไพร เครื่องเทศ หรือสินค้าเกษตรอื่น ๆ เช่น มะพร้าว ลิ้นจี่ ลำไย หรือนำไปเป็นส่วนผสมในขนมหวาน ไอศกรีม และชายั่งยืน โดยมีกระบวนผลิตและใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นต้น สำหรับตลาดชาโลก บริษัทวิจัยตลาดโลก Euromonitor รายงานว่า ในปี 2567 ตลาดค้าปลีกชาทั่วโลก มีมูลค่า 51,470 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 3.5% โดยชาดำมีสัดส่วน 41.3% ของมูลค่าการค้าปลีกชาทั่วโลก รองลงมา คือ ชาเขียว 22.8% และชาผลไม้ สมุนไพร 19.5% คาดว่าจากนี้ไป ตลาดค้าปลีกชาโลกจะขยายตัวเฉลี่ย 6.1% ต่อปี โดยในปี 2572 จะมีมูลค่าการค้าปลีกชาอยู่ที่ 69,220.10 ล้านเหรียญสหรัฐ เมื่อเจาะลึกมูลค่าการส่งออกชา และผลิตภัณฑ์ชาของโลก พบว่า ในปี 2567 การส่งออกมีมูลค่ารวม 9,200.5 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 1.9% โดยแยกเป็นชาดำ 5,650.7 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 3.0% ชาเขียว 2,023.5 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 7.3% และผลิตภัณฑ์ชา เช่น สิ่งสกัดจากชา ชาที่ผสมได้ทันที 1,526.3 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 11.9% ผอ.สนค. กล่าวอีกว่า ส่วนชาไทย มีข้อมูลจากสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ในปี 2567 มีผลผลิตชา 106,643 ตัน เพิ่มขึ้น 0.3% ไทยปลูกชาอัสสัมเป็นหลัก 93.0% และคาดการณ์ผลผลิตปี 2568 จะเพิ่มขึ้นเป็น 107,393 ตัน ภาคเหนือเป็นแหล่งปลูกชาที่สำคัญของประเทศ และ Euromonitor รายงานว่า ในปี 2567 ตลาดค้าปลีกชาของไทย มีมูลค่า 2,262.7 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 4.2% ชาเขียวมีมูลค่าสูงสุดถึง 1,040 ล้านบาท สัดส่วน 46.3% ของตลาดชาไทย รองลงมา คือ ชาผลไม้และชาสมุนไพร 23.0% และชาดำ 13.5% ทั้งนี้ คาดว่าตลาดชาไทยจะขยายตัวต่อเนื่องเฉลี่ย 2.2% ต่อปี ไปจนถึงปี 2572 ขณะที่มูลค่าตลาดชาพร้อมดื่มของไทย อยู่ที่ 16,834.7 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 6.8% แสดงถึงแนวโน้มความต้องการชาที่พร้อมดื่มและสะดวกสบายเพิ่มขึ้น ด้านการส่งออกชาและผลิตภัณฑ์ชาของไทย ในปี 2567 มีมูลค่า 70.2 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 13.6% โดยส่งออกชาดำ 2,460.7 ตัน มูลค่า 13.2 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 38.9% ชาเขียว 1,791.1 ตัน มูลค่า 14.7 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 65.2% และผลิตภัณฑ์ชา 10,382.6 ตัน มูลค่า 42.3 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 2.5% ส่วนการนำเข้าชาและผลิตภัณฑ์ชาของไทย มีมูลค่า 51.0 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 13.6% โดยนำเข้าชาดำ 13,462.5 ตัน มูลค่า 16.3 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 10.9% ชาเขียว 6,451.3 ตัน มูลค่า 11.8 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 16.8% และผลิตภัณฑ์ชา 1,381.2 ตัน มูลค่า 22.9 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 13.4% และในช่วง 8 เดือนของปี 2568 ไทยส่งออกชาและผลิตภัณฑ์ชา มูลค่า 53.3 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 21.4% โดยมีตลาดส่งออกที่สำคัญ 5 อันดับแรก ได้แก่ กัมพูชา ลาว สหรัฐฯ อินโดนีเซีย เวียดนาม มีสัดส่วน 15.3% 14.9% 12.1% 10.7% และ 8.8% ของมูลค่าการส่งออกสินค้าชาและผลิตภัณฑ์ชาทั้งหมดของไทยตามลำดับ
ชาเขียว มัทฉะ ตลาดชาไทย การส่งออก นวัตกรรม
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
รัฐบาล เชิญชวนเกษตรกรทั่วประเทศ เร่งขึ้นทะเบียนและปรับปรุงข้อมูล ปี 68/69 เพื่อเข้าถึงสิทธิประโยชน์และการสนับสนุนจากภาครัฐรัฐบาลเชิญชวนเกษตรกรทั่วประเทศ เร่งขึ้นทะเบียนและปรับปรุงข้อมูล ปี 68/69 เพื่อเข้าถึงสิทธิประโยชน์และการสนับสนุนจากภาครัฐ วันนี้ (2 มิ.ย. 68) เวลา 09.30 น.
Read more »
พยากรณ์อากาศวันนี้ 6 มิ.ย. 68 เตือนถล่มหนักช่วงวันที่ 7พยากรณ์อากาศวันนี้ 6 มิ.ย. 68 เช็กรายชื่อจังหวัดฝนตกหนักคืนนี้ เตือนถล่มหนักช่วงวันที่ 7 – 11 มิ.ย. 68 ไทยจะมีฝนเพิ่มขึ้น
Read more »
ทริสยกเลิกเครดิตพินิจแนวโน้มลบ DUSIT ตั้งผู้สอบบัญชี ส่งงบ Q1/68ทริสฯ ยกเลิกเครดิตพินิจแนวโน้ม “ลบ” DUSIT หลังแต่งตั้งผู้สอบบัญชีปี 68 และนำส่งงบการเงินไตรมาส 1/68 ด้าน ก.ล.ต. ติดตาม DUSIT แต่งตั้งผู้สอบบัญชี นำส่งงบการเงินปี 67
Read more »
พยากรณ์อากาศวันนี้ 24 มิ.ย. 68 เช็กพิกัดฝนตกหนักระหว่างวันที่ 24พยากรณ์อากาศวันนี้ 24 มิ.ย. 68 เช็กพิกัดฝนตกหนักระหว่างวันที่ 24 - 27 มิ.ย. 68 เนื่องจากร่องมรสุมพาดผ่านภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
Read more »
MPI เดือนมิ.ย.68 ขยายตัวต่อเนื่อง 3 เดือน เผยอุตฯยานยนต์–อิเล็กทรอนิกส์โตแรง แม้เผชิญแรงกดดันการค้าโลกสศอ.เผยดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรม (MPI) เดือนมิถุนายน 68 อยู่ที่ระดับ 97.35 ขยายตัวร้อยละ 0.58 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่งผลให้ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมไตรมาส 2 ปี 68 ขยายตัวร้อยละ 1.
Read more »
ธปท.ชี้สินเชื่อแบงก์ไตรมาส 3/68 ยังไม่กลับมาขยายตัว ห่วงกลุ่ม SMEsธปท.คาดสินเชื่อแบงก์พาณิชย์ไตรมาส 3/68 ยังไม่กลับมาขยายตัว หลังไตรมาส 2/68 สินเชื่อรวม หดตัว 0.9% ห่วง SMEs จากการแข่งขันสินค้านำเข้า-การเป็นซัพพลายเชนของกลุ่มธุรกิจส่งออก
Read more »