美 초·중학교서 초코우유 사라지나…농무부, '퇴출' 고려중
가향 우유에 많이 들어가는 첨가당이 어린이 비만의 원인이 되고 있을 뿐 아니라 단 음료만 선호하는 잘못된 식습관을 형성할 수 있다는 이유에서다.현재 농무부는 초등학교는 물론 중학교에서도 가향 우유를 배제하는 방안과 지금처럼 모든 학교에서 계속 가향 우유를 허용하는 방안을 놓고 고심 중이다.신디 롱 농무부 식품영양국장은"가향 우유는 우리가 최적의 해법을 고민해야 할 도전적인 과제"라면서"우리는 아이들이 우유를 섭취할 것을 권장하지만 첨가당 섭취를 줄일 필요성도 인식하고 있다"고 말했다.퇴출을 지지하는 사람들은 가향 우유가 학생들이 학교에서 섭취하는 첨가당 중 가장 큰 비중을 차지한다는 2021년 조사 결과를 들어 비만 문제를 지적한다.반면 교육계 일부와 업계에서는 가향 우유를 금지하면 아이들이 우유 자체를 덜 마실 위험이 크다고 맞선다. 칼슘과 단백질 등 우유의 다른 영양소 섭취가 줄어들 것이라는 우려다.
실제로 2019년 매사추세츠주의 한 교육구에서 가향 우유를 금지한 결과 학생들의 57%만 우유를 선택해 가향 우유를 계속 허용한 다른 교육구 학생의 94%가 우유를 마신 것과 대조를 이뤘다.지난 2017년 뉴잉글랜드의 한 교육구에서 초코 우유를 급식대에서 치운 직후 흰 우유를 섭취한 학생은 52%를 밑돌았으나, 2년 뒤에는 72%가 흰 우유를 마시게 됐다고 WSJ은 전했다.
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