A découvrir dans le nouveau livre de recette de Thibaud Villanova.
Des pains vapeurs comme dans Le Voyage de Chihiro, le petit-déjeuner gourmand du Château ambulant, le ramen de Ponyo sur la falaise… Cette saison, Thibaud Villanova s'amuse a recréer 35 recettes phares, aperçues dans les meilleurs films du Studio Ghibli, à travers un nouveau livre de cuisine . Publié aux éditions Hachette heroes, voici en avant-première, 3 plats stars à découvrir pour célébrer sa sortie.
Déposez dans la poêle les tranches de lard épaisses et placez la poêle sur feu moyen : la chaleur va progressivement chauffer le métal et faire fondre le gras du lard. Cette cuisson permet d’obtenir une viande fondante à cœur et croustillante en surface. Faites cuire le lard 2 min avant de le retourner et de poursuivre sa cuisson.
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