Podcast「VISION TO THE FUTURE」とForbes JAPANがコラボレート。今回は永井酒造代表取締役で六代目蔵元の永井則吉がゲスト。スパークリング日本酒の開発秘話を聞いた。 →日本酒を世界のスタンダードに 永井酒造六代目蔵元の挑戦
とForbes JAPANがコラボレート。国内外で活躍する“視点”のあるゲストとともに、考え、発信していく。今回は永井酒造代表取締役で六代目蔵元の永井則吉さんをお迎えしてお届けします。永井さんは1972年、群馬県川場村生まれ。東海大学で建築を学ばれ、95年に実家の永井酒造にはいられました。 2013年に社長に就任され、六代目蔵元に。2016年にはスパークリング日本酒を世界に発信するAWA SAKE協会を設立し初代理事長に就任。今まさにいろいろなことに挑戦されていますが、大学では建築を専攻されていたんですね？そうなんです。僕は次男坊で、実家は長男が継ぐからお前は家を出て行けと言われていたので。高校時代は勉強嫌いの落ちこぼれで、唯一興味を惹かれたのが建築だったんです。それが高3の2学期の終わりぐらいで、そこから猛勉強をしてやっと入れたのが東海大学でした。その頃の僕は安藤忠雄さんが大好きで、安藤忠雄建築を見るためにバックパッカーでヨーロッパを一人で旅しました。インターネットがない時代でしたから、トーマス・クックと『地球の歩き方』を片手に約2カ月半で11カ国30都市ぐらいまわりました。.
とForbes JAPANがコラボレート。国内外で活躍する“視点”のあるゲストとともに、考え、発信していく。今回は永井酒造代表取締役で六代目蔵元の永井則吉さんをお迎えしてお届けします。永井さんは1972年、群馬県川場村生まれ。東海大学で建築を学ばれ、95年に実家の永井酒造にはいられました。 2013年に社長に就任され、六代目蔵元に。2016年にはスパークリング日本酒を世界に発信するAWA SAKE協会を設立し初代理事長に就任。今まさにいろいろなことに挑戦されていますが、大学では建築を専攻されていたんですね？そうなんです。僕は次男坊で、実家は長男が継ぐからお前は家を出て行けと言われていたので。高校時代は勉強嫌いの落ちこぼれで、唯一興味を惹かれたのが建築だったんです。それが高3の2学期の終わりぐらいで、そこから猛勉強をしてやっと入れたのが東海大学でした。その頃の僕は安藤忠雄さんが大好きで、安藤忠雄建築を見るためにバックパッカーでヨーロッパを一人で旅しました。インターネットがない時代でしたから、トーマス・クックと『地球の歩き方』を片手に約2カ月半で11カ国30都市ぐらいまわりました。
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