国際コーヒーの日をきっかけに、コーヒーの楽しみ方を広げるご体験をブルーボトルコーヒーが提案 Blue Bottle Coffee Japan合同会社のプレスリリース
10月1日から12月1日の期間限定で“Future of Coffee”をテーマに、新たな品種のコーヒーを使用したコーヒーコースをお届けいたします。ブルーボトルコーヒーは、1杯のコーヒーを通じて世界各地の文化や背景に敬意を払いながら、その魅力を広めていきたいと考えています。TOKYO KISSA BLENDをはじめとするさまざまなコーヒー体験を通じて、コーヒーの奥深い世界をより多くのゲストのみなさまにお届けできれば嬉しいです。日本の喫茶文化に敬意を込め、深煎りの魅力を新たな視点で表現したTOKYO KISSA BLEND。ラテンアメリカ産コーヒーに、明るさを感じられるエチオピア産ウォッシュドコーヒーをブレンドし、複雑に折り重なった層となめらかでヘビーなボディ、そして甘くてスモーキーな風味を表現しました。ほろ苦いココアやナツメグ、モラセス（糖蜜）を思わせるフレーバーが広がり、奥行きのある余韻をお楽しみいただけます。深煎りは豆の個性が穏やかになりやすい焙煎度合いですが、このブレンドでは高品質な豆を使用し、深煎りならではの香ばしさと甘みを丁寧に引き出しました。ご提供カフェでは、喫茶店で馴染みのある布フィルターを使ったネルドリップで丁寧に抽出してご提供いたします。このコーヒーならではの奥深い味わいを、ぜひゆっくりとお楽しみください。【10月10日発売】喫茶店で味わうような、どこか懐かしく、ゆったりとしたペアリング体験をお届けしたいという想いから、TOKYO KISSA BLENDとのペアリング限定でレーズンバターサンドクッキーをご用意いたしました。ラムレーズンを練り込んだバタークリームを、シンプルな素材で丁寧に焼き上げたクッキーでサンドしました。素材のバランスやサイズ感にまで細やかにこだわり、一杯のTOKYO KISSA BLENDとともに、ゆっくりとした時間をお楽しみいただけるよう仕上げています。ぜひこの特別なペアリングでゆったりと贅沢なひとときをお楽しみください。【10月10日発売】【数量限定】TOKYO KISSA BLENDの発売に合わせて、ブルーボトルコーヒーのオリジナルドリッパーをシックなグレーの限定カラーで数量限定発売いたします。オリジナルドリッパーは、「構造・形状・流れ」に着目し、ご自宅でも簡単においしいコーヒーを淹れられるよう科学者やエンジニアとともに開発しました。ブルーボトルコーヒーの考える「おいしさ」を表現できるようデザインされ、注湯時にドリッパー内で生まれる水の流れを計算し、スムーズなお湯の透過と均一な抽出を実現。コーヒーの個性や澄んだ味わい、層のある豊かな風味を最大限に引き出すようデザインされています。世界中のブルーボトルコーヒー カフェで使用されているオリジナルドリッパーは、佐賀県有田町にある久保田稔製陶所 -久右エ門-で丁寧に作られる有田焼です。今回の限定カラーは、落ち着いたグレーに控えめにボトルロゴをあしらい、インテリアにも自然に馴染んで、日々のコーヒータイムをより上質なものに昇華します。ぜひ、TOKYO KISSA BLENDやお気に入りのコーヒーと共に、より豊かなご自宅でのコーヒー体験をお楽しみいただけると嬉しいです。タイワン・チンシャンピン コーヒーファーム・ゲシャ・ナチュラルブルーボトルコーヒーで年に数回数量限定で販売しているXR（Exceedingly Rare=極めて希少）コーヒー。今回は台湾産のゲシャをご用意いたしました。ジャムのような甘さと複雑な味わいを備えたこちらのコーヒーは、ストーンフルーツやフレッシュな柑橘を思わせる酸味があり、華やかでフルーティーな香りが際立ちます。台湾産コーヒーは、精緻な精製と高い品質基準で知られていますが、小規模生産と国内需要の高さから流通量は非常に限られています。そのような希少なコーヒーを今回みなさまにお届けできることを大変嬉しく思います。チンシャンピンコーヒーファームは、台湾西部・雲林県に位置する台湾でも指折りのスペシャルティコーヒーの生産地です。雲林県は茶や果物の名産地として知られていますが、近年はその独自のマイクロクライメイト（局地的な気候）により、台湾のスペシャルティコーヒーシーンを牽引する存在として注目を集めています。標高が比較的低めの環境ながらも、ゆっくりと時間をかけて熟すコーヒーチェリーは、複雑で洗練された風味を備えています。同農園では、ゲシャ種をはじめ、希少かつ高品質なコーヒーを少量生産しています。今回のロットはナチュラルプロセスで仕上げられており、完熟したチェリーを果肉のまま丁寧に乾燥・選別・脱穀することで、産地ならではの個性を最大限に引き出しています。小規模で精密な生産体制だからこそ実現できる、この特別な一杯をぜひお楽しみください。 ドリップコーヒーご提供カフェ：清澄白河フラッグシップ、新宿、銀座、渋谷、みなとみらい、名古屋栄、名古屋ゲートタワーモール、京都、梅田茶屋町、心斎橋（9月19日グランドオープン）、神戸、福岡天神カフェ「Blue Bottle Studio - Kyoto -」は、ブランド創業者ジェームス・フリーマンがクリエイティブ・アドバイザーとして全体のディレクションを手がけ、グローバルコーヒーエクスペリエンス シニアマネージャーのベンジャミン・ブリュワーと共にコーヒーコースの開発を進めた、ブルーボトルコーヒーが考える現在の最高のコーヒー体験をかたちにした場所です。春と秋限定の季節営業を実施しており、この秋は10月1日から12月1日の期間限定で”Future of Coffee”をテーマにしたコーヒーコースを一部のメニューを新たにご提供いたします。 コーヒーの未来を見据える上で、新たな品種への探求は欠かせません。スペシャルティコーヒーとして広く流通しているアラビカ種ではなく、オープンマインドでまだ見ぬ魅力を秘めた新たな品種に着目しました。ここで出会えるのは、リベリカ種やエクセルサ種などの新たな視点でジェームスとベンが厳選したコーヒーです。これらのコーヒーの生産量は世界の約2〜4％と非常に少なく、その品質や生産者によるイノベーションもまだ広くは知られていませんが、そのおいしさと革新性はコーヒーの本質を探究するStudioでご提供するに相応わしい、魅力的な個性を備えています。乾燥や高温といった厳しい気候条件にも強く、低地での栽培も可能であり、気候変動の時代に寄り添うサステナブルな存在でありながら、その味わいは驚くほど豊かなコーヒーです。 個性溢れる未来のコーヒーに彩りを添えるスイーツは3点。「KOHAKU」は、今回の秋営業に合わせて新たに金柑と紫蘇のフレーバーで登場します。金柑の華やかな甘みを閉じ込めたパート・ド・フリュイに、柚子の酸味と香り、紫蘇の清涼感を重ね、奥行きのある味わいに仕上げました。和の香味が感じられる一粒は、お口直しとして次に続くコーヒーの味わいを一層引き立てます。 そして今回、このコーヒーコースをジェームスとともに開発したベンジャミンが来日し、Studioで実際にゲストのみなさまをおもてなしする機会もご用意しています。ぜひこの機会にベンジャミンによるコーヒーの抽出やコースの説明、そしてブルーボトルコーヒーの歴史やカルチャーなどのお話をお楽しみいただけると嬉しいです。 築100年を超える伝統的な京町屋をリノベートした各回5席限定のプライベートな空間で、新たな未来のコーヒーの魅力やその味わいをお楽しみいただけるBlue Bottle Studio - Kyoto - 。ぜひバリスタの心を尽くしたおもてなしと共に、ここでしか体験できない特別なコーヒー体験をお楽しみください。Studioのコーヒーコースをお楽しみいただきながら、ジェームスと共にコーヒーコースを開発したベンジャミンによるコーヒーの抽出やコースの説明、ブルーボトルコーヒーの歴史やカルチャーなどのお話をお楽しみいただけます。ここでしか味わえない特別なひとときを、ぜひご堪能ください。.
10月1日から12月1日の期間限定で“Future of Coffee”をテーマに、新たな品種のコーヒーを使用したコーヒーコースをお届けいたします。ブルーボトルコーヒーは、1杯のコーヒーを通じて世界各地の文化や背景に敬意を払いながら、その魅力を広めていきたいと考えています。TOKYO KISSA BLENDをはじめとするさまざまなコーヒー体験を通じて、コーヒーの奥深い世界をより多くのゲストのみなさまにお届けできれば嬉しいです。日本の喫茶文化に敬意を込め、深煎りの魅力を新たな視点で表現したTOKYO KISSA BLEND。ラテンアメリカ産コーヒーに、明るさを感じられるエチオピア産ウォッシュドコーヒーをブレンドし、複雑に折り重なった層となめらかでヘビーなボディ、そして甘くてスモーキーな風味を表現しました。ほろ苦いココアやナツメグ、モラセス（糖蜜）を思わせるフレーバーが広がり、奥行きのある余韻をお楽しみいただけます。深煎りは豆の個性が穏やかになりやすい焙煎度合いですが、このブレンドでは高品質な豆を使用し、深煎りならではの香ばしさと甘みを丁寧に引き出しました。ご提供カフェでは、喫茶店で馴染みのある布フィルターを使ったネルドリップで丁寧に抽出してご提供いたします。このコーヒーならではの奥深い味わいを、ぜひゆっくりとお楽しみください。【10月10日発売】喫茶店で味わうような、どこか懐かしく、ゆったりとしたペアリング体験をお届けしたいという想いから、TOKYO KISSA BLENDとのペアリング限定でレーズンバターサンドクッキーをご用意いたしました。ラムレーズンを練り込んだバタークリームを、シンプルな素材で丁寧に焼き上げたクッキーでサンドしました。素材のバランスやサイズ感にまで細やかにこだわり、一杯のTOKYO KISSA BLENDとともに、ゆっくりとした時間をお楽しみいただけるよう仕上げています。ぜひこの特別なペアリングでゆったりと贅沢なひとときをお楽しみください。【10月10日発売】【数量限定】TOKYO KISSA BLENDの発売に合わせて、ブルーボトルコーヒーのオリジナルドリッパーをシックなグレーの限定カラーで数量限定発売いたします。オリジナルドリッパーは、「構造・形状・流れ」に着目し、ご自宅でも簡単においしいコーヒーを淹れられるよう科学者やエンジニアとともに開発しました。ブルーボトルコーヒーの考える「おいしさ」を表現できるようデザインされ、注湯時にドリッパー内で生まれる水の流れを計算し、スムーズなお湯の透過と均一な抽出を実現。コーヒーの個性や澄んだ味わい、層のある豊かな風味を最大限に引き出すようデザインされています。世界中のブルーボトルコーヒー カフェで使用されているオリジナルドリッパーは、佐賀県有田町にある久保田稔製陶所 -久右エ門-で丁寧に作られる有田焼です。今回の限定カラーは、落ち着いたグレーに控えめにボトルロゴをあしらい、インテリアにも自然に馴染んで、日々のコーヒータイムをより上質なものに昇華します。ぜひ、TOKYO KISSA BLENDやお気に入りのコーヒーと共に、より豊かなご自宅でのコーヒー体験をお楽しみいただけると嬉しいです。タイワン・チンシャンピン コーヒーファーム・ゲシャ・ナチュラルブルーボトルコーヒーで年に数回数量限定で販売しているXR（Exceedingly Rare=極めて希少）コーヒー。今回は台湾産のゲシャをご用意いたしました。ジャムのような甘さと複雑な味わいを備えたこちらのコーヒーは、ストーンフルーツやフレッシュな柑橘を思わせる酸味があり、華やかでフルーティーな香りが際立ちます。台湾産コーヒーは、精緻な精製と高い品質基準で知られていますが、小規模生産と国内需要の高さから流通量は非常に限られています。そのような希少なコーヒーを今回みなさまにお届けできることを大変嬉しく思います。チンシャンピンコーヒーファームは、台湾西部・雲林県に位置する台湾でも指折りのスペシャルティコーヒーの生産地です。雲林県は茶や果物の名産地として知られていますが、近年はその独自のマイクロクライメイト（局地的な気候）により、台湾のスペシャルティコーヒーシーンを牽引する存在として注目を集めています。標高が比較的低めの環境ながらも、ゆっくりと時間をかけて熟すコーヒーチェリーは、複雑で洗練された風味を備えています。同農園では、ゲシャ種をはじめ、希少かつ高品質なコーヒーを少量生産しています。今回のロットはナチュラルプロセスで仕上げられており、完熟したチェリーを果肉のまま丁寧に乾燥・選別・脱穀することで、産地ならではの個性を最大限に引き出しています。小規模で精密な生産体制だからこそ実現できる、この特別な一杯をぜひお楽しみください。 ドリップコーヒーご提供カフェ：清澄白河フラッグシップ、新宿、銀座、渋谷、みなとみらい、名古屋栄、名古屋ゲートタワーモール、京都、梅田茶屋町、心斎橋（9月19日グランドオープン）、神戸、福岡天神カフェ「Blue Bottle Studio - Kyoto -」は、ブランド創業者ジェームス・フリーマンがクリエイティブ・アドバイザーとして全体のディレクションを手がけ、グローバルコーヒーエクスペリエンス シニアマネージャーのベンジャミン・ブリュワーと共にコーヒーコースの開発を進めた、ブルーボトルコーヒーが考える現在の最高のコーヒー体験をかたちにした場所です。春と秋限定の季節営業を実施しており、この秋は10月1日から12月1日の期間限定で”Future of Coffee”をテーマにしたコーヒーコースを一部のメニューを新たにご提供いたします。 コーヒーの未来を見据える上で、新たな品種への探求は欠かせません。スペシャルティコーヒーとして広く流通しているアラビカ種ではなく、オープンマインドでまだ見ぬ魅力を秘めた新たな品種に着目しました。ここで出会えるのは、リベリカ種やエクセルサ種などの新たな視点でジェームスとベンが厳選したコーヒーです。これらのコーヒーの生産量は世界の約2〜4％と非常に少なく、その品質や生産者によるイノベーションもまだ広くは知られていませんが、そのおいしさと革新性はコーヒーの本質を探究するStudioでご提供するに相応わしい、魅力的な個性を備えています。乾燥や高温といった厳しい気候条件にも強く、低地での栽培も可能であり、気候変動の時代に寄り添うサステナブルな存在でありながら、その味わいは驚くほど豊かなコーヒーです。 個性溢れる未来のコーヒーに彩りを添えるスイーツは3点。「KOHAKU」は、今回の秋営業に合わせて新たに金柑と紫蘇のフレーバーで登場します。金柑の華やかな甘みを閉じ込めたパート・ド・フリュイに、柚子の酸味と香り、紫蘇の清涼感を重ね、奥行きのある味わいに仕上げました。和の香味が感じられる一粒は、お口直しとして次に続くコーヒーの味わいを一層引き立てます。 そして今回、このコーヒーコースをジェームスとともに開発したベンジャミンが来日し、Studioで実際にゲストのみなさまをおもてなしする機会もご用意しています。ぜひこの機会にベンジャミンによるコーヒーの抽出やコースの説明、そしてブルーボトルコーヒーの歴史やカルチャーなどのお話をお楽しみいただけると嬉しいです。 築100年を超える伝統的な京町屋をリノベートした各回5席限定のプライベートな空間で、新たな未来のコーヒーの魅力やその味わいをお楽しみいただけるBlue Bottle Studio - Kyoto - 。ぜひバリスタの心を尽くしたおもてなしと共に、ここでしか体験できない特別なコーヒー体験をお楽しみください。Studioのコーヒーコースをお楽しみいただきながら、ジェームスと共にコーヒーコースを開発したベンジャミンによるコーヒーの抽出やコースの説明、ブルーボトルコーヒーの歴史やカルチャーなどのお話をお楽しみいただけます。ここでしか味わえない特別なひとときを、ぜひご堪能ください。
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