九州地方で新しい酒蔵が開業決定！！天郷（あまのさと）醸造所を福岡県・福智町に開業予定。それは【奇跡的なご縁】で生まれたプロジェクト。 株式会社天郷醸造所のプレスリリース
「2025年3月、私の生まれ故郷である福岡県福智町に、新ジャンル「クラフトサケ」の醸造所『天郷醸造所』を建設し、5月の開業を予定しています。このプロジェクトは、かつて筑豊炭鉱で栄えた町の歴史を未来につなげる挑戦であり、クラフトサケを通じて地域のまちづくり、産業づくり、人づくりを推進し、福智町から日本文化を世界へ発信する新たな一歩です。 私は10年以上、全国の酒蔵を支援してきた経験を通じ、酒蔵業界の課題と可能性を深く理解し、業界の衰退を防ぐ使命感と、未来を切り拓く成功モデルを構築したいという強い想いを抱いていました。しかし、酒蔵をゼロから立ち上げるには資金や人材、地域の協力が不可欠であり、現実的には引退後の趣味程度でしか実現を考えられませんでした。 そんな中、福智町が発起したクラフトサケ醸造所誘致という奇跡的な機会に出会い、まるで「今やるべき使命だ」と背中を押されるような深いご縁を感じました。このプロジェクトの根底にあるのは、日本の伝統文化である「酒」を軸に、地域と共に未来を創るという使命感。そして、同じ志を持つ仲間と共に進める高揚感です。 この挑戦は、突発的で安易な動機ではなく、日本文化の継承と地方創生という深い志に基づいています。ご先祖から受け継いだ大地を舞台に、酒造りを通じて地域全体の魅力を日本全国、そして世界に向けて発信し、新たな価値を創出していきます。」.
「2025年3月、私の生まれ故郷である福岡県福智町に、新ジャンル「クラフトサケ」の醸造所『天郷醸造所』を建設し、5月の開業を予定しています。このプロジェクトは、かつて筑豊炭鉱で栄えた町の歴史を未来につなげる挑戦であり、クラフトサケを通じて地域のまちづくり、産業づくり、人づくりを推進し、福智町から日本文化を世界へ発信する新たな一歩です。 私は10年以上、全国の酒蔵を支援してきた経験を通じ、酒蔵業界の課題と可能性を深く理解し、業界の衰退を防ぐ使命感と、未来を切り拓く成功モデルを構築したいという強い想いを抱いていました。しかし、酒蔵をゼロから立ち上げるには資金や人材、地域の協力が不可欠であり、現実的には引退後の趣味程度でしか実現を考えられませんでした。 そんな中、福智町が発起したクラフトサケ醸造所誘致という奇跡的な機会に出会い、まるで「今やるべき使命だ」と背中を押されるような深いご縁を感じました。このプロジェクトの根底にあるのは、日本の伝統文化である「酒」を軸に、地域と共に未来を創るという使命感。そして、同じ志を持つ仲間と共に進める高揚感です。 この挑戦は、突発的で安易な動機ではなく、日本文化の継承と地方創生という深い志に基づいています。ご先祖から受け継いだ大地を舞台に、酒造りを通じて地域全体の魅力を日本全国、そして世界に向けて発信し、新たな価値を創出していきます。」
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