Рождество всегда было важным и любимым праздником в нашей стране. В этот день было принято собираться всей семьей и накрывать большой стол, на котором главными, конечно же, были мясные блюда. В этот день заканчивался пост, так что все православные разговлялись.
Какие именно блюда попадали на настоящий русский рождественский стол, правда ли, что в этот день на нем не было места для рыбы и много ли пили на праздник — об этом и многом другом в беседе с «Мослентой» рассказал специалист по русской кухне Максим Сырников. Ниже — его монолог. О русской народной ветчине Поскольку Рождество — это конец поста, естественно, в каждом доме на Руси разговлялись именно за рождественским столом мясными блюдами.
И ели их с удовольствием как дети, так и взрослые. На Севере России было принято замешивать тесто на сливочном масле и сметане. Делали из него разные калитки, рогульки, полевохи или преснушки, то есть пресную выпечку без дрожжей. О главном украшении стола Перед Святками, кстати, всегда специально резали скотинку, чтобы на столе было свежее мясо. Например, на Васильев вечер, который сейчас уже называется Старый Новый год, запекали целую свиную голову. Это даже в словаре у Даля написано.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Яна Рудковская: «Уровень наших с Навкой сказок сейчас лучший в мире. Никто столько не вкладывает души, средств и времени»«Была на шоу Татьяны Навки несколько дней назад, и была в таком восторге! Пригласила ее тоже к нам на шоу.
Read more »
Охота на кадры: как работает фишинг при трудоустройствеВ чем опасность использования видеоконференций при собеседовании
Read more »
На границе Беларуси и стран ЕС тысячи фур. Что происходит?Кого власти в Минске винят в нынешнем 'транспортном коллапсе' на границе, и как реагируют дальнобойщики на огромные очереди на пунктах пропуска из Беларуси в страны Евросоюза - в репортаже DW.
Read more »
Знал бы хоть немного историю«Зеленский сделал упор на том, что впервые государство обязало отмечать этот день 25 декабря, фактически запретив украинским православным праздновать Рождество по своему календарю 7 января.
Read more »
Вектор газа: в России хотят ввести субсидии на ж/д перевозки топливаКак это повлияет на потребителей и цену сырья
Read more »
Perpetuum мобилизация: киевская реформа не усилит ВСУКак изменятся правила призыва на Украине и почему это мало поможет армии
Read more »