دراسة: استخدام زيت الزيتون بدلا من الزيوت العادية قد يقلل الإصابة بهذه الأمراض
أظهرت دراسة أمريكية جديدة، أن الاستغناء عن 5 غرامات من السمن أو الزبدة أو المايونيز، ووضع زيت الزيتون بدلًا منها، يقلل خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي إلى ما يصل لـ 7%.
وأشارت الدراسة إلى أن من يستخدمون زيت الزيتون، بكمية أكبر من 7 غرامات أو نصف ملعقة كبيرة في اليوم، فهم أقل عرضة بنسبة 15%، لأي نوع من أمراض القلب، وأقل عرضة للإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 21%. وأوضح رئيس قسم التغذية، في جامعة هارفارد، فرانك هو، وفقا لـ"سي إن إن"، أن العامل المؤثر هو استبدال السمن أو الزبدة وغيرها، وليس فقط إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي، ما يمكن أن يحسن الكوليسترول، ويقلل من المؤشرات الحيوية الالتهابية، ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
جدير بالذكر، أن دراسة أسترالية أجريت عام 2018، قد أثبتت أن"EVOO" أي زيت الزيتون البكر الممتاز كان في الواقع أكثر استقراراً كيميائياً عند درجات حرارة عالية من زيوت الطهي الشائعة الأخرى، لما ينتجه من أدنى مستويات للدهون غير المشبعة وغيرها من المنتجات الثانوية التي قد تكون ضارة عند تسخينها إلى درجات حرارة أعلى من تلك المستخدمة عادة في القلي.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
دراسة صادمة تلقي ظلالا من الشك حول فترة المناعة ضد كورونا!ألقت نتائج دراسة نشرت حديثا، المزيد من الظلال حول احتمالات الوقاية من فيروس كورونا المستجد، والمزيد من الشكوك حول فعالية اختبارات الأجسام المضادة وما أصبح يعرف بـ
Read more »
دراسة: مرضى «كورونا» يتوقفون عن نشر العدوى بعد 11 يوماً من الإصابةجريدة الشرق الأوسط صحيفة عربية دولية تهتم بآخر الأخبار بجميع أنواعها على المستويين العربي والعالمي.
Read more »
أكبر دراسة من نوعها حتى الآن تجد أن الكلوروكين يزيد خطر الوفاة لدى مرضى 'كوفيد-19'وجدت دراسة واسعة النطاق أن العلاج القائم على العقاقير المضادة للملاريا لا يساعد مرضى كورونا الذين دخلوا المستشفى، وبدلا من ذلك عانوا من مضاعفات القلب وزيادة خطر الوفاة.
Read more »
دراسة: مباراة ليفربول وأتلتيكو تسببت بـ41 وفاة بكورونا «على الأرجح»جريدة الشرق الأوسط صحيفة عربية دولية تهتم بآخر الأخبار بجميع أنواعها على المستويين العربي والعالمي.
Read more »