يبدو أن الألمان فقدوا شغفهم بالكرز. وهذا التغير في الأذواق يعد مثيرا للدهشة، لأن الكرز يقع في قلب الكثير من الأطباق
نشأت الديهي: لا توجد فقاعة عقارية في مصر. 5شركات حققت 15 مليار جنيه أرباحا في 6 أشهرحسام بدراوي يطالب بتقييم تراكمي للثانوية العامة: الأوائل ليسوا دائماً الأنجح في الحياةيبدو أن الألمان فقدوا شغفهم بالكرز.
نشأت الديهي: لا توجد فقاعة عقارية في مصر.. 5شركات حققت 15 مليار جنيه أرباحا في 6 أشهرحسام بدراوي يطالب بتقييم تراكمي للثانوية العامة: الأوائل ليسوا دائماً الأنجح في الحياةيبدو أن الألمان فقدوا شغفهم بالكرز. وهذا التغير في الأذواق يعد مثيرا للدهشة، لأن الكرز يقع في قلب الكثير من الأطباق والحلوى الألمانية. بل إن هذه الفاكهة الصيفية أصبحت جزءا من اللغة الألمانية. ولكن هذا الشغف الألماني تغير، وتشير بيانات إحدى الجمعيات الزراعية إلى أنه للعام الرابع على التوالي، صار الألمان يتناولون كميات أقل من الكرز بصوره المختلفة مقارنة بالسنوات السابقة. كما تشير بيانات الوكالة الألمانية الفيدرالية للأغذية والزراعة، إلى أن الفرد الألماني تناول 7ر1 كيلوجرام من الكرز العام الماضي، بمعدل يقل بمقدار نصف كيلوجرام عما كان يتناوله في العام السابق، وبمقدار كيلوجرام واحد عما كان يتناوله منذ خمسة أعوام، وتشمل البيانات فاكهة الكرز المعلبة والمجمدة والعصائر المستخرجة منها. وتدور التساؤلات حول تراجع استهلاك الكرز، فهل يمكن أن تتمثل المشكلة في الظواهر المناخية المتطرفة، أو أن السبب يرجع إلى ارتفاع الأسعار، أو ربما لتغير الأذواق؟ وتعليقا على هذا يقول توماس إلروت عالم النفس الغذائي بجامعة جوتنجن"ربما صار الكرز فاكهة عتيقة لا تتماشى مع الأذواق العصرية، وأصبح فاكهة معقدة للغاية بالنسبة لكثير من المستهلكين".ويوضح إلروت قائلا"فاكهة الكرز معقدة للغاية لأن كل واحدة منها بداخلها نواة". ويضيف إن"أي شخص قام بإعداد مربى الكرز، يعلم مدى صعوبة إخراج النوى من الكرز مسبقا، وهذا يمثل عيبا حقيقيا في هذه الفاكهة المحلية". ويلاحظ أن الإقبال على تناول الكرز تراجع منذ فترة، أمام أنواع أخرى من الفواكه الأكثر شعبية في ألمانيا، فيتصدر التفاح القائمة حيث يستهلك الفرد الألماني 20 كيلوجراما من التفاح سنويا، برغم أن هذه الكمية تقل بمقدار أكثر من خمسة كيلوجرامات عن الاستهلاك السائد قبل خمس سنوات. ويأتي في القائمة بعد ذلك الموز والعنب والفراولة والخوخ، فهل يمكن أن يتجه الألمان إلى تناول التوت البري بدلا من الكرز؟ وهناك من الخبراء من يرى أن المشكلة تكمن في ارتفاع سعر الكرز، مثل هنريك فلاشوفسكي رئيس معهد أبحاث البساتين بمعهد يوليوس كون بمدينة دريسدن. ويقول"أعتقد أن الكرز مرتفع السعر للغاية في الوقت الحالي بالنسبة للمستهلكين، ويضيف إن السبب في ارتفاع سعره يرجع إلى زيادة تكاليف العمالة والطاقة، بالإضافة إلى الصقيع الذي ضرب المحصول خلال فترة التزهير، بالإضافة لارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج المستوردة".
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
أبرزها مكافحة السرطان.. فوائد تناول فاكهة التينتعد فاكهة التين من الفواكه الصيفية المفيدة، وقد ذكرت في القرآن الكريم ولتناول التين العديد من الفوائد من فوائد التين الصحية:
Read more »
بنك اليابان المركزى يرفع سعر الفائدة الرئيسى ويقلص مشتريات السنداتأعلن بنك اليابان المركزي اليوم الأربعاء، رفع سعر الفائدة الرئيسي من نطاق يتراوح بين صفر و0.1% إلى حوالي 0.25%، في مسعى للحد من تراجع قيمة الين الياباني مقابل الدولار الأمريكي.
Read more »
المركزي الياباني يرفع سعر الفائدة للحد من تراجع قيمة الينرفع بنك اليابان ( المركزي الياباني ) سعر الفائدة الرئيسي اليوم الأربعاء إلى 0.25% بدلا من 0.1%، في محاولة للحد من تراجع قيمة الين أمام الدولار الأميركي.
Read more »
9 فوائد صحية للعنب.. أبرزها مكافحة السرطانتعد فاكهة العنب من الفواكه الصيفية التي يفضلها معظم المواطنين ، ويقبل المواطنين علي شرائها بمختلف أنواعها والوانها فهناك العنب الاصفر والاخضر والأصفر ،ولتناول العنب العديد من الفوائد منها :الوقاية من السرطان.
Read more »
تراجع معدل البطالة في فرنسا خلال الربع الثانيمن 2024تراجع معدل البطالة في فرنسا خلال الربع الثاني من العام الحالي عند 5ر7% دون تغيير عن الربع الأول من العام الجاري، في مؤشر إلى التحديات
Read more »
دراسة: العمل كمذيع على تطبيق تيك توك ومؤدي الشخصيات التاريخية في المدن الترفيهية من أكثر الوظائف شعبيةأظهرت دراسة جديدة أن من أكثر الوظائف شعبية في بريطانيا
Read more »