" تقريرا أشارت فيه إلى الفوائد الجديدة المكتشفة للألبان.
" تقريرا أشارت فيه إلى الفوائد الجديدة المكتشفة للألبان. وقال الموقع الأسترالي:"يعتبر الجبن مصدرا ممتازا للمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A، B2، B12 ناهيك عن كونه مصدر ممتاز للبروتين، كما أنه مصدر مهم للدهون المشبعة والصوديوم في وجباتنا الغذائية".
وقال إن هناك مجموعة متزايدة من الأدلة على أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأجبان ليس معرضين لمخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض السكري من النوع الثاني.وقام فريق البحث من جامعة ألبرتا بفحص تأثير كل من الجبنة القليلة الدسم وكاملة الدسم على مقاومة الأنسولين في أجسام الفئران قبل اصابتها بمرض السكري. ووجد العلماء أن كلا النوعين من الجبن يقللان من مقاومة الأنسولين، وهو أمر مهم للحفاظ على نسبة السكر الطبيعية في الدم.ومقاومة الأنسولين هي حالة تتطور عادة مع التقدم في العمر والسمنة، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم، وهو عامل خطر يمكن أن يؤدي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع الثاني.وقال الموقع إن الهدف من الدراسة كان لمقارنة كيف يؤثر استهلاك الجبنة قليلة الدسم مقارنة بالجبنة كاملة الدسم على مقاومة الأنسولين واستكشاف اليات الكيمياء الحيوية التي قد تفسر أي آثار ملحوظة.واستخدم العلماء ثلاث مجموعات من الفئران، بعد أربعة أسابيع من تغذية الفئران كميات كبيرة من شحم الخنزير، تم تقسيمهم إلى مجموعة حمية شحم الخنزير، ومجموعة حمية شحم الخنزير وجبن الشيدر قليل الدسم، ومجموعة جمية شحم الخنزير وجبن الشيدر كامل الدسم.كانت جميع الوجبات الغذائية تحتوي على نفس الكمية الكلية من الدهون ، لكنها متباينة ما بين أكلت الفئران هذه الوجبات لمدة ثمانية أسابيع أخرى وكانت النتيجة أن كل من جبن الشيدر قليل الدسم وكامل الدسم يقللان من مقاومة الأنسولين في الفئران، مما يعني أن الآثار المفيدة للجبنة قد لا تكون مرتبطة بكميات الدهون ولكن لبعض المكونات الأخرى مثل البروتين أو الكالسيوم.كما اختبر العلماء كيف تتغير الأيضات الأولية في الدم بعد إطعام الفئران الجبن، حيث ارتبطت التغييرات بنوع معين يسمى الفوسفوليبيد والذي له وظائف عديدة في الجسم، ومن المثير للإهتمام أن انخفاض الفوسفوليبيد مرتبط بمرض السكري ومقاومة الأنسولين لدى البشر.الفئران التي تناولت شحم الخنزير كان لديها متسويات منخفضة من الفوسفوليبيد على عكس الفئران التي تناولت الأجبان فقد كانت مستوياتها طبيعية.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
«نيو تي في» و«إم تي في» تتصدران نسب المشاهدة في رمضانجريدة الشرق الأوسط صحيفة عربية دولية تهتم بآخر الأخبار بجميع أنواعها على المستويين العربي والعالمي.
Read more »
في ذكرى النكبة نتذكر دور أنظمة الحكم في بلاد العرب في تمكين الصهاينة من فلسطينكثيرا ما يزعم الصهاينة بأن إسرائيل هي الديمقراطية الوحيدة في محيط من الدكتاتورية، والحقيقة هي أن إسرائيل لم تزل حليفاً للدكتاتورية في العالم العربي لأن الأنظمة الدكتاتورية المستبدة هي التي توفر لها الحماية والأمن وراحة البال. تعود جذور المشكلة…
Read more »
الإمارات تطالب بموقف عربي موحد وسط توتر مع إيرانأعلنت الإمارات في ساعة مبكرة الأحد أن 'الظروف الدقيقة الحالية تتطلب موقفا خليجيا وعربيا موحدا في ظل التحديات والأخطار المحيطة' وسط توترات متزايدة مع إيران عقب الهجمات التي تعرضت لها ناقلات نفط قبالة ساحل الإمارات العربية
Read more »
المتحف الوطني الإندونيسي.. تاريخ من التنوع الثقافي والعرقيالمتحف الوطني الإندونيسي.. تاريخ من التنوع الثقافي والعرقي أنشأه الاستعمار الهولندي، في 1778، كمركز للأبحاث، قبل أن يتحول إلى متحف في 1868 إندونيسيا
Read more »
موسكو لا تستبعد حدوث نقص في سوق النفط العالمية في حال نمو الطلب في الصيفلم يستبعد وزير الطاقة الروسي، ألكسندر نوفاك، اليوم الأحد، حدوث نقص للنفط في السوق العالمية في الصيف المقبل على خلفية زيادة الطلب المحتملة.
Read more »
مسؤول أميركي يؤكد 'هجوم المنطقة الخضراء'.. ويتوعد بالرد على إيرانأكد مسؤول في الخارجية الأميركية في تصريح لسكاي نيوز عربية، الاثنين، أن صاروخا بدائي الصنع وقع في المنطقة الخضراء بالقرب من السفارة الأميركية في بغداد دون أن يسفر عن إصابات.
Read more »
إيران تستطيع إنتاج قنبلة ذرية خلال عام'جهاز الطرد المركزي في الجيب: إيران يمكن أن تصنع قنبلة نووية في غضون عام'، عنوان مقال ايلنار باينازاروف، في 'إزفستيا'، حول قدرات إيران التكنولوجية على إنتاج قنبلة نووية.
Read more »
في مواجهة الضغوط الأمريكية: الإيرانيون والعرب.. والحاجة لخطاب جديدفأين يمكن أن يقف العرب في هذا الصراع المفتوح؟ وهل سيظلون في موقع المتفرج ويدفعون ثمن الحروب في المنطقة؟ وهل يمكن أن يكونوا مع أحد طرفي المواجهة لتحقيق مصالحهم ا
Read more »
ترمب: الاقتصاد الأميركي في ازدهار متواصلأعلن الرئيس الأميركي، دونالد ترمب، في مؤتمر صحافي، الخميس، أن الاقتصاد الأميركي في ازدهار متواصل العربية
Read more »
الأجانب يمكن أن يخدموا في الجيش الروسي بعقد واحد فقطتبنى مجلس الاتحاد الروسي قانونا فيدراليا، يقضي بأن المواطنين الأجانب المقيمين في روسيا قانونيا، يمكن أن ينضموا للخدمة العسكرية في الجيش الروسي بعد توقيع عقد بهذا الشأن.
Read more »