Wer stellt in der Schweiz die besten Fleischprodukte her? Diese Frage wurde gestern an der Preisverleihung des Qualitätswettbewerbs des Schweizer Fleisch-Fachverbands im Rahmen der Solothurner Herbstmesse (HESO) beantwortet.
Alle drei Jahre ermittelt der Schweizer Fleisch-Fachverband mit seinem Qualitätswettbewerb, wer die besten Fleischprodukte in der Schweiz herstellt. Der Wettbewerb soll den hohen Qualitätsstandard der Fleischprodukte hierzulande aufzeigen. Wie der SFF in einer Medienmitteilung schreibt, wurden am diesjährigen Wettbewerb insgesamt 914 Produkte eingereicht.
Der Weg zum Qualitätssiegel Wie der SFF mitteilt, hatte die Anzahl Einsendung dieses Jahr leicht unter dem Rekordwert von 935 Einsendungen im Jahr 2021 gelegen, dennoch sei man mit dem Qualitätsniveau zufrieden. Eine entscheidende Neuerung war die Abschaffung der Kategoriensieger. Stattdessen wurde die Auszeichnung «Höchster Qualitätsstandard» ins Leben gerufen, so der SFF.
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