Россияне активно скупают красную икру к Новому году, а недобросовестные производители пользуются высоким спросом, чтобы навариться на доверчивых гражданах. Поэтому перед покупкой праздничного деликатеса очень важно научиться определять его натуральность.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской ФедерацииРоссияне активно скупают красную икру к Новому году, а недобросовестные производители пользуются высоким спросом, чтобы навариться на доверчивых гражданах.
Поэтому перед покупкой праздничного деликатеса очень важно научиться определять его натуральность. Дело в том, что ни внешней вид икринок, ни цвет, ни вкус, ни запах не гарантируют, что продукт будет натуральным, уверена специалист рыбного рынка Яна Пятышева. По её словам, сегодня существуют технологии производства имитированной красной икры из водорослей или желатина, которую нельзя отличить от настоящей «на глаз». Также эксперт призвала не определять натуральность красной икры, дав на пробу кошке. Это и бесполезно, и опасно для животного. По её словам, единственным действенным способом оценки качества продукта является кипячение. «Под воздействием высокой температуры белок в настоящей икре свернётся, и икринки побелеют, станут непрозрачными. В подделке же существенных изменений вы не заметите из-за малого содержания белка», —
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Юрист Южалин объяснил, как выходной 4 ноября повлияет на зарплатуНоябрь можно рассматривать для использования отпуска без особых потерь, отметил эксперт.
Read more »
Нутрициолог Гусакова: состав хурмы может предотвращать некоторые болезниХурму можно довести до спелого состояния в домашних условиях, отметила эксперт.
Read more »
Эксперт Адамушкина: в низкий сезон можно сэкономить на путешествияхДля большей экономии можно выбирать даты поездки вне сезона или вдали от праздников, отметила эксперт.
Read more »
Эксперт Рудько: Цена килограмма красной икры к Новому году подскочит до 13 тысячЦены на красную икру в преддверии новогодних праздников интересуют многих россиян, особенно на фоне новостей о плохой путине лососевых. О том, чего нам ждать от ценников в декабре, Life.ru просил у эксперта рыбного рынка, создателя сети рыбных магазинов «Курильский берег» Алексея Рудько, и хороших новостей для вас у него практически нет.
Read more »
«Дзюба ничего не создал». Бубнов о победе «Спартака»Эксперт Sportbox.ru считает, что Артёма можно было на поле и не выпускать.
Read more »
Врач Рябова: модный козий подбородок грозит повреждёнными сосудамиПлотным филером можно передавить сосуд и нарушить кровоток, отметила эксперт.
Read more »