Научный коллектив из Северо-Западного университета в США обнаружил, что некоторые люди могут быть более склонны к отказу от мяса в пользу вегетарианства. Оказалось, что некоторые гены могут влиять на выбор рациона питания. Об этом сообщает MedicalXpress.
Исследователи отметили, что 48-64% людей, которые считают себя вегетарианцами, иногда употребляют рыбу, птицу и красное мясо. Вероятнее всего, биологические потребности организма пересиливают желание отказаться от продуктов животного происхождения.
Чтобы определить, влияет ли генетика на способность человека придерживаться диеты, исключающей мясо, рыбу и птицу, ученые проанализировали данные 5324 строгих вегетарианцев и 329 455 человек, в рацион которых входили все типы продуктов. Информация была получена из британского биобанка. Биобанк — это хранилище биологических образцов для использования в исследованиях.
Выяснилось, что гены RIOK3, RMC1 и NPC1 особым образом участвуют в метаболизме липидов и функционировании мозга, повышая способность человека придерживаться вегетарианской диеты. Авторы исследования предположили, что в мясе могут присутствовать липидные компоненты, которые жизненно необходимы некоторым людям. Однако те, чья генетика благоприятствует вегетарианству, способны синтезировать эти соединения внутри организма.
Исследователи подчеркнули, что, несмотря на важную роль этики и морали при выборе рациона питания, вегетарианство не может быть однозначно полезно для всех людей.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Ученые выяснили, что речевые навыки детей ухудшились во время пандемии - Газета.Ru | НовостиУченые из Университета Торонто в Миссиссоге (США) обнаружили, что речевые навыки дошкольников ухудшились за период пандемии коронавируса. Исследователи предполагают, что это произошло вследствие самоизоляции, отсутствия ежедневного общения со сверстниками и занятости родителей. Об...
Read more »
Андрей Ургант рассказал, как относится к жене своего сына - Газета.Ru | НовостиАктер Андрей Ургант на шоу «Легенда» признался, что очень поддерживает выбор жены своего сына Ивана Урганта.
Read more »
Российские ученые создали защиту от водородной коррозии для энергоустановок - Газета.Ru | НовостиУченые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) изучили влияние водородной коррозии на жаропрочные сплавы. Исследование поможет повысить эффективность эксплуатации оборудования, работающего на обогащенном водородом топливе. Об этом «Газете.Ru»...
Read more »
Белые акулы-людоеды двинулись на север из-за изменений климатаУченые предупредили, что изменение ареала обитания хищниц может оказать негативное влияние на всю экосистему.
Read more »
В Финляндии пожаловались на резкий рост цен на бензин из-за санкций - Газета.Ru | НовостиВ Финляндии повсеместно выросли цены на бензин – он стоит в пять дороже, чем в России, заявил финский политолог Йохан Бекман. Это стало последствием санкционной политики, так как ограничения обернулись против стран, которые их ввели, сказал он в беседе с ...
Read more »
Российские ученые разработали генный препарат на основе вирусов для лечения наследственной слепоты - Газета.RuУченые из Первого МГМУ им. Сеченова Минздрава России разработали геннотерапевтический препарат на основе вирусных векторов для лечения синдрома Ашера. Об этом «Газете.Ru» рассказали в Сеченовском Университете.
Read more »