Разбираемся, как правильно замораживать грибы и ягоды, и что нельзя делать, если вы хотите сохранить полезные свойства продуктов.
Один из лучших способов заготовки продуктов на зиму — заморозка. Это быстро, просто, не надо ничего варить в пять приемов, не надо кипятить маринады, стерилизовать банки. Просто бросил продукты в морозилку, закрыл дверцу и забыл до того времени, как заготовка не понадобилась. Главное, иметь достаточно большую морозилку, чтобы туда влезло все, что нужно.
— Замораживать ягоды и грибы — способ сохранить витамины гораздо лучший, чем варка варенья, приготовление джемов или маринование грибов. Ведь в этих заготовках содержится слишком много сахара или соли. Но часто мы портим замороженные продукты, в результате, они могут нанести вред. Расскажу о главных ошибках.
Ошибка № 2. Не перебрать Внимательно обращайте внимание на каждую ягоду, которую вы отправляете в морозилку. Даже слегка испорченным и потерявшим свежесть плодам, здесь не место. В ходе хранения испортяся еще больше не только поврежденные ягоды, но пострадают все остальные. Ошибка № 3. Сырые грибы с пенкой Что касается грибов, я также настоятельно не рекомендую замораживать их сырыми и немытыми — по той же причине, что и ягоды. Тщательно переберите дары леса, каждый грибочек перед тем как попасть в морозильную камеру должен пройти проверку.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Бизнесмены-заготовители призвали вывести из тени сборщиков грибов и ягодСоюз заготовителей и переработчиков дикоросов обратился в правительство и Госдуму со своими предложениями по реорганизации отрасли. Бизнес считает, что государство должно помогать легальным компаниям и вывести из тени индивидуальных сборщиков грибов и ягод: для первых упростить механизм аренды лесных участков и снизить НДС на продукцию, а со вторыми перевести все расчеты в безналичную форму.
Read more »
Страховой номер: мошенники стали обманывать россиян под предлогом защиты гаджетовДеньги и персональные данные крадут при мнимой диагностике устройства и установке вредоносного ПО
Read more »
Кинолог Голубев рассказал об опасности грибов для собакПо словам эксперта, некоторые виды грибов могут вызвать серьезное отравление у животных.
Read more »
Юрист Чугунян предупредила о тюремном сроке за сбор редких грибовНовые нормы вступят в силу 12 октября, за уничтожение редких грибов россиянам может грозить тюрьма.
Read more »
6 гениальных лайфхаков для обустройства кухни мечты — вы удивитесь, насколько это удобноЧтобы сделать место для готовки более комфортным, необязательно дожидаться ремонта: эти советы сделают кухню удобнее и комфортнее, причём многие из них не сильно повлияют на семейный бюджет.
Read more »
Губерниев: юным футболистам надо играть при любой возможности, а гимн и флаг вернёмГуберниев: юным футболистам надо играть при любой возможности, а гимн и флаг вернём
Read more »