С 1 апреля 2026 года в России начинает действовать ГОСТ 26987-2025 на белый хлеб из пшеничной муки. Предыдущий стандарт был принят ещё в 1986 году, то есть формально страна почти 40 лет пекла хлеб по советскому документу. Новый ГОСТ модернизирован под современный рынок, и для бизнеса здесь есть несколько интересных вещей.
С 1 апреля 2026 года в России начинает действовать ГОСТ 26987-2025 на белый хлеб из пшеничной муки. Предыдущий стандарт был принят ещё в 1986 году, то есть формально страна почти 40 лет пекла хлеб по советскому документу.
Новый ГОСТ модернизирован под современный рынок, и для бизнеса здесь есть несколько интересных вещей.Об этом в беседе с RT рассказал бизнес-консультант, основатель бизнес-сообщества «Русяев Клуб» Илья Русяев. «Сам по себе ГОСТ не является причиной подорожания. Он не вводит для производителей каких-то внезапных дорогостоящих операций. Самое обсуждаемое изменение касается массы. Новый ГОСТ допускает выпуск хлеба массой 0,35—0,5 кг по согласованию с заказчиком, хотя стандартным остаётся вес более 0,5 кг. Для бизнеса это возможность снизить цену за штуку на полке, что важно в период, когда покупатель реагирует именно на цифру на ценнике. Особенно это может сработать для одиночных домохозяйств и формата «купил на день», — отметил специалист.«ГОСТ учитывает современные форматы выпуска, допускает нарезку и продажу части изделия, устанавливает рекомендуемый срок годности трое суток для упакованного хлеба и 24 часа для неупакованного, предусматривает безопарный и ускоренные способы производства. На практике это расширяет линейку, снижает возвраты и списания, удлиняет плечо доставки. Но всё это работает только там, где есть упаковочная линия и налаженная логистика с сетями», — заключил Русяев.в беседе с RT, на что повлияет обновлённый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки, который вступает в силу с 1 апреля.«Возвращает в состояние защищённости»: эксперты — о природе смеха и его связи с интеллектом
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Кайрат, 28 января 2026 - итоговый счет 3 : 2 и результаты матча - Лига чемпионов УЕФА 2025/2026Арсенал - Кайрат, 28 января 2026 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира Лига чемпионов УЕФА 2025/2026
Read more »
УНИКС, 1 февраля 2026 - счет 84 : 80, обзор матча, итоги и статистика встречиЦСКА - УНИКС, 1 февраля 2026 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира Единая лига ВТБ 2025/2026
Read more »
ПСЖ, 17 февраля 2026 - смотреть онлайн, прямая трансляция матча, счет 2 : 1Монако - ПСЖ, 17 февраля 2026 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира Лига чемпионов УЕФА 2025/2026
Read more »
Зенит, 3 марта 2026 - смотреть онлайн, прямая трансляция матча, счет 0 : 0Балтика - Зенит, 3 марта 2026 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира Фонбет Кубок России 2025/2026
Read more »
Зенит, 3 марта 2026 - итоговый счет 0 : 1 и результаты матча - Фонбет Кубок России 2025/2026Балтика - Зенит, 3 марта 2026 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира Фонбет Кубок России 2025/2026
Read more »
Краснодар, 4 марта 2026 - смотреть онлайн, прямая трансляция матча, счет 0 : 0ЦСКА - Краснодар, 4 марта 2026 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира Фонбет Кубок России 2025/2026
Read more »