Российские ученые создали в лабораторных условиях искусственное мясо, которое может появиться на российских прилавках уже к 2023 году, сообщили РИА Новости в... РИА Новости, 23.09.2019
МОСКВА, 23 сен - РИА Новости. Российские ученые создали в лабораторных условиях искусственное мясо, которое может появиться на российских прилавках уже к 2023 году, сообщили РИА Новости в пресс-службе"Очаковского комбината пищевых ингредиентов".
Исследовательские работы велись на протяжении двух лет. Первые 40 грамм мяса, выращенного в лабораторных условиях, обошлись в 900 тысяч рублей."Отечественное культивируемое мясо может появиться на российских прилавках уже к 2023 году при условии решения правового статуса данного продукта. На сегодняшний день в мире стоимость культивируемого мяса остается достаточно высокой для розничного покупателя и колеблется в районе 90 долларов за килограмм, хотя еще 3 года назад стоимость культивируемого мяса составляла 100-300 тысяч долларов за 1 кг", - говорится в сообщении. 30 мая, 08:00РИА НовостиКакие продукты исключить, чтобы не заболеть ракомПо оценке экспертов ОКПИ, через пять лет килограмм культивируемого мяса говядины в рознице будет стоить 800 рублей. Как отмечается, искусственное мясо безопасно для человека, а срок его хранения вдвое выше традиционного. Такое мясо получают из небольшого куска мышечной ткани теленка элитной породы"Абердин-ангус" в возрасте 2-3 дней. Клетки помещают в питательную среду для поддержания роста и деления клеток. Культуральная среда представляет собой гель, состоящий из аминокислот, витаминов, солей, глюкозы, факторов прикрепления и роста."Решающий вопрос в процессе получения мяса - это выбор подходящего состава среды. Она не только должна поддерживать деление клеток, но придавать продукту максимально реалистичный вкус, сочность, цвет и аромат. При этом среда - один из самых дорогостоящих ингредиентов, она влияет на стоимость выращивания клеток", - прокомментировал генеральный директор ОКПИ Александр Савков.29 августа, 08:00РИА НовостиС жиру худеют. Ученые объяснили, как есть все подряд и не полнеть
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Ученые заявили, что мозг разрушается и после отказа от алкоголяНемецкие ученые выяснили, что алкоголь существенным образом вредит мозгу. Об этом сообщает Planet Today .
Read more »
Внутренняя империяФотограф Дмитрий Лукьянов пять лет ездил по всей стране и выяснил: повседневность интереснее неизведанных стран. Предлагаем вместе с ним прогуляться по российским улочкам, полным контрастов и неустроенности — но таким дорогим сердцу
Read more »
Госдеп: США обеспокоены приговором в отношении членов организации 'Свидетели Иеговы' в РФВедомство призвало российские власти уважать право своих граждан на свободу вероисповедания
Read more »
Ученые предложили необычный способ борьбы с ракомГенетические следы вирусов, заражавших организмы предков человека миллионы лет назад, могут помочь иммунной системе современных людей идентифицировать и... РИА Новости, 22.09.2019
Read more »
Российские эксперты предложили ввести 'индекс самогона' для оценки экономической ситуацииУченые Финансового университета при правительстве РФ выявили связь между потреблением самодельного алкоголя и экономическим положением граждан
Read more »