Доцент Щербаченко: по «индексу оливье» салат в 2025 году обойдется в 701 рубль
Средняя стоимость одной порции салата оливье в 2025 году обойдется россиянам в 175 руб., в прошлом году сделать это можно было за 142 руб. Подсчеты «индекса оливье» провел доцент Финансового университета при Правительстве РФ Петр Щербаченко , сообщает Life.
ru. Анализ ценовой динамики на ингредиенты салата оливье по версии сетевых магазинов показывает тенденции к небольшому росту. Для расчетов в этом году использовался классический рецепт. Наиболее значимая позиция — 400 гр вареной колбасы, цена которой при средней стоимости 1300 руб. за кг составляет около 244 руб. Другие компоненты: 400 гр маринованных огурцов за 155 руб., 380 гр консервированного горошка — за 100 руб., 4 яйца — за 64 руб., 200 гр майонеза — за 85 руб., 400 гр картофеля — примерно за 27 руб., 200 гр моркови — за 25 руб., и 100 гр репчатого лука — чуть более 5 руб. Эксперт подчеркнул: несмотря на увеличение стоимости продуктов на 2,5% за год, общий рост цен по Росстату за аналогичный период достиг почти 8%. Впрочем, не все продукты дорожают одинаково. Яйца и картофель в цене снизились — соответственно на 14,35% и на 9%, морковь — на 4%. А вот дорогостоящие ингредиенты, такие как вареная колбаса и майонез, подорожали более заметно — на 5,74% и 7% соответственно. В итоге, по нынешним ценам, приготовление салата на четверых обошлось примерно в 701 руб. Для сравнения, в прошлогоднем расчете затрат на ингредиенты для четырех порций хватало 568 руб.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
ЦСКА, 18 октября 2025 - смотреть онлайн, прямая трансляция матча, счет 0 : 0 - Чемпионат России по футболу 2025-2026 (РПЛ, Премьер-лига)Локомотив М - ЦСКА, 18 октября 2025 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира Чемпионат России по футболу 2025-2026 (РПЛ, Премьер-лига)
Read more »
Автомобилист, 19 октября 2025 - смотреть онлайн, прямая трансляция матча, счет 1 : 0 - КХЛ 2025/2026, Континентальная хоккейная лигаАвангард - Автомобилист, 19 октября 2025 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира КХЛ 2025/2026, Континентальная хоккейная лига
Read more »
Зенит, 19 октября 2025 - итоговый счет 0 : 3 и результаты матча - Чемпионат России по футболу 2025-2026 (РПЛ, Премьер-лига)Сочи - Зенит, 19 октября 2025 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира Чемпионат России по футболу 2025-2026 (РПЛ, Премьер-лига)
Read more »
Балтика, 19 октября 2025 - смотреть онлайн, прямая трансляция матча, счет 0 : 2 - Чемпионат России по футболу 2025-2026 (РПЛ, Премьер-лига)Рубин - Балтика, 19 октября 2025 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира Чемпионат России по футболу 2025-2026 (РПЛ, Премьер-лига)
Read more »
Ахмат, 19 октября 2025 - смотреть онлайн, прямая трансляция матча - Чемпионат России по футболу 2025-2026 (РПЛ, Премьер-лига)Динамо М - Ахмат, 19 октября 2025 - онлайн-трансляция матча в рамках турнира Чемпионат России по футболу 2025-2026 (РПЛ, Премьер-лига)
Read more »
Бостон: смотреть онлайн трансляцию матча, 20 октября 2025, НХЛ, Регулярный чемпионат на Sports.ruОнлайн-трансляция матча Юта - Бостон, 20 октября 2025, НХЛ, Регулярный чемпионат - прямая трансляция на Sports.ru
Read more »