Диетолог Дуэйн Меллор из Астонского университета в Великобритании рассказал Daily Mail, что белый хлеб сам по себе не опасен для здоровья — он не провоцирует опасные скачки сахара в крови. Более того, добавление богатой клетчаткой пищи к хлебу может сделать...
Диетолог Дуэйн Меллор из Астонского университета в Великобритании рассказал Daily Mail, что белый хлеб сам по себе не опасен для здоровья — он не провоцирует опасные скачки сахара в крови. Более того, добавление богатой клетчаткой пищи к хлебу может сделать его намного полезнее.
Врач объяснил, что в 100 граммах белого хлеба содержится около 49 г углеводов. В таком же количестве цельнозернового хлеба количество углеводов равняется примерно 41 грамму, что не намного меньше. Также, с точки зрения того, насколько быстро крахмалы перевариваются и вырабатывают глюкозу в организме, между белым и цельнозерновым хлебом нет большой разницы.
Это значит, что белый хлеб не вызывает опасные скачки сахара в крови. По словам диетолога, подъем уровня глюкозы — это естественная реакция на употребление пищи. Основная разница между белым и цельнозерновым хлебом заключается в степени измельчения сырья — злаков. Цельнозерновой хлеб улучшает пищеварение, поскольку богат грубыми, не полностью измельченными пищевыми волокнами . Этим и обусловлена его польза. Однако, по мнению Меллора, добавление клетчатки к обычному белому хлебу может сделать его не менее полезным.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Развеян миф о меламиновых губкахФормальдегид, который используют при изготовлении меламиновых губок, не может попасть в организм человека. Об этом рассказала патофизиолог, аллерголог Елена Парецкая, сообщает «Доктор Питер» .
Read more »
Развеян миф о голоде перед сдачей крови на анализПеред сдачей большинства анализов не обязательно голодать. Об этом порталу RuNews24.ru рассказала аллерголог-иммунолог, сотрудник НМИЦ ДГОИ им. Дмитрия Рогачева Айшат Идармачева.
Read more »
Развеян миф о газированной водеГазированная вода способствует чувству насыщения и не приводит к вздутию живота. Об этом врачи рассказали в эфире программы «Жить здорово!», сообщает aif.ru .
Read more »
Развеян миф о пользе малых доз алкоголя для здоровьяМногие научные исследования преувеличивают пользу умеренных доз алкоголя для здоровья. В действительности даже редкое его употребление не оказывает терапевтического эффекта. Об этом изданию The Conversation рассказал Тим Стоквелл, научный сотрудник Канадского института исследований...
Read more »
Популярный миф о вреде кофе для некоторых людей развеялиГипертоникам не нужно отказываться от кофе, чтобы хорошо себя чувствовать и поддерживать в норме артериальное давление, заявил британский эпидемиолог Тим Спектор. Он отметил, что кофеин действительно повышает артериальное давление, но если контролировать гипертонию, напиток можно употреблять в умеренном количестве.
Read more »
Кириенко посетил Авдеевку, осмотрел коксохимзавод и передал жителям гуманитарную помощьГлава ДНР Денис Пушилин отметил, что местные жители рассказали о нехватке системного подвоза хлеба, а также газа в баллонах и бензина для генераторов
Read more »