Разбираемся в происхождении одного из самых главных салатов в России и очень популярного французского соуса.
Винегрет — это не только один из главных салатов русской кухни, но и очень популярный соус для салатов во французской кухне. И оба эти блюда — салат и соус — тесно связаны. Рассказываем, что за соус винегрет и почему наш салат называется так же. Просто уксус Мы все знаем слово « винегрет » — у нас это салат. А есть еще соус винегрет , по-французски vinaigrette, что образовано от vinaigre — уксус. Это соус, в состав которого входят растительное масло и уксус: жирная и кислотная основы.
Добавляли соленые огурцы, грибы, квашеную капусту, иногда — соленую рыбу. И все заправляли подсолнечным маслом. Конечно, в качестве заправки используется и обожаемый советской кухней майонез, но все же базовая заправка для винегрета — масло. Как готовить соус винегрет Фото: istockphoto.com Знаменитый соус — это прежде всего сочетания кислоты и жирной составляющей.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Выяснилась причина обрушения панельного потолка в московских школахУдалось узнать причины обрушения потолка в московских школах в среду днем. Как оказалось, эти случаи также косвенно связаны с непогодой в Москве.
Read more »
Mash: ПФР подал в суд на Сергея Светлакова вслед за Верой БрежневойПенсионный фонд России подал два иска против шоумена из-за долга в размере 600 рублей.
Read more »
Пушков напомнил Макрону о судьбе армии Наполеона в РоссииПрезиденту Франции Эммануэлю Макрону нужно напомнить, что падение французского императора Наполеона началось после того, как его армия вторглась в Россию, написал 31 марта в своем Telegram-канале сенатор Алексей Пушков.
Read more »
Как проходят выборы Президента в РоссииНовости. Как проходят выборы Президента в России.
Read more »
Синоптики рассказали, как глобальное потепление отразилось на погоде в РоссииОпрошенные RT российские синоптики рассказали, как глобальное потепление отразилось на погоде в России.
Read more »
Удары под Угледаром.Эксперт объяснил, как армия России берет ВСУ в «клещи»
Read more »