Ограничивать «вредные» продукты нужно с умом, иначе организм спасибо не скажет - о последствиях перегибов в здоровом питании kp.ru рассказала врач-диетолог Анна Ивашкевич
Вы удивитесь, но отравиться можно не только пропавшими продуктами или немытыми овощами-фруктами. Но и свежайшим полезнейшим белком! - В моей практике был случай белкового отравления морепродуктами, - вспоминает Анна Ивашкевич.
- Пациент съел за один раз 15 устриц. «Это ведь страшно полезно, чистый белок и йод», - объяснял он потом. Через 6 часов после трапезы произошла интоксикация. Гурмана увезли в больницу с белковым отравлением. Симптомы такого состояния не самые приятные: замедление пульса, слабость, головная боль, тошнота, диарея, ощущение сильного голода. Перебор с морепродуктами может привести не только к подобному ЧП, предупреждает врач. Рыба, креветки и другие дары моря содержат тяжелые металлы. При частом употреблении они могут накапливаться в организме. Также морепродукты богаты пуриновыми основаниями. При расщеплении этих веществ образуется мочевая кислота. У людей с подагрой ее избыток приводит к тяжелым осложнениям. Кроме того, питание с большим количеством пуринов противопоказано при мочекаменной болезни.Врачи рекомендуют, чтобы рыба была на нашем столе 2-3 раза в неделю. У людей с подагрой и имеющих проблемы с почками — один раз. - Злоупотребление морепродуктами может негативно сказаться на работе щитовидной железы, способствовать появлению камней в почках, провоцирует запоры, - перечисляет Анна Ивашкевич. - Всегда старайтесь сочетать и чередовать белок с углеводами и жирами.! Ешьте нежирное мясо: курицу, индейку, кролика.. Последним богаты фасоль, горох, бобы, чечевица, соя, грибы, орехи.Едва ли не в каждом журнале или блоге о красоте и здоровье встречается совет начинать день со стакана воды с лимоном. Пить рекомендуется натощак. Вместо лимонного сока есть еще рецепты с добавлением в воду яблочного уксуса и соды. - Опасность кроется именно в этих дополнительных ингредиентах, - предупреждает Анна Ивашкевич. - Сильно подкисленный напиток может навредить желудку, вызвать химические ожоги гортани и пищевода. Также при регулярном употреблении таких растворов страдает зубная эмаль. ! Чтобы избежать проблем, бросайте в стакан воды максимум один ломтик лимона, советует врач. Для усиления вкуса просто дайте напитку подольше настояться.Разумное ограничение соли можно только приветствовать. ВОЗ рекомендует съедать в сутки не более 5 граммов, включая соль во всех продуктах. А вот переход на полностью бессолевую диету может выйти боком. Автор этого материала несколько лет назад поставила такой эксперимент на себе и почувствовала эффект довольно быстро. Через полторы недели появилась сильнейшая слабость, головокружения и другие малоприятные симптомы. - Наш организм нуждается в соли. Недостаток натрия влечет за собой удержание необходимых микроэлементов из любой поступающей пищи. Задержка натрия, в свою очередь, вызывает задержку воды. В результате даже на бессолевой диете вы можете получать отеки, - поясняет Анна Ивашкевич. Кроме того, отсутствие соли в рационе может привести к частым головным болям, возникновению спазмов. «Некоторые фанаты здорового питания пытаются включить в питание овощи, выращенные на натриевых удобрениях. Но это не помогает восполнить потребности организма в соли», - отмечает эксперт.ДЕФИЦИТ СЛАДКОГО: НЕ ИСТЯЗАЙТЕ СВОЙ МОЗГ Чтобы быстро принимать решения, перерабатывать мощный поток информации, с которым мы сталкиваемся сегодня, мозгу нужна энергия из быстрых углеводов, поясняют нейробиологи. Медленные углеводы усваиваются не так оперативно. - Если вы постоянно ограничиваете себя в сладком, а потом еще и корите за срывы, съев конфету или кусочек торта, - это почва для возникновения неблагоприятных психологических последствий, - предупреждает клинический психолог-диетолог Анна Ивашкевич. Врачи разных профилей , опрошенные «КП», подтверждают: диеты с сильными ограничениями вызывают серьезный стресс. А последний, в свою очередь, чреват снижением когнитивных функций - памяти, концентрации внимания, работоспособности. Плюс провоцирует подавленное, депрессивное состояние. «Наш организм эволюционно приспособлен перерабатывать различные вещества, включая сладости. Главное - употреблять все в разумном количестве», - рассказал в одном из интервью «КП» врач-кардиолог Ярослав Ашихмин.Любая диета не должна превращаться в хронический стресс. Он ведет к уничтожению нервных клеток, подчеркивают врачи. А также к другим неблагоприятным последствиям. Словом, истязать себя точно не нужно. «Не запрещайте себе ни углеводы, ни жиры. Стремитесь к сбалансированному рациону из расчета: 40% белки, 30% жиры, 30% углеводы, - советует врач-терапевт и диетолог Анна Ивашкевич. - Не существует вредных или опасных продуктов. Важно употреблять все в меру. Даже из-за переедания огурцов может стать плохо».
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Команда Черчесова разгромила «Слован», Киев прорвался в следующий раунд, команда Хайкина устроила дикий разгром«Ференцварош» Черчесова прошел «Слован», а команда Хайкина устроила дикий разгром 💣 Собрали самое главное о прошедших матчах в Лиге чемпионов:
Read more »
Роспотребнадзор заявил об отсутствии необходимости в противоэпидемических мерахНа данный момент необходимости в том, чтобы снова ввести противоэпидемические ограничения, нет, заявили в Роспотребнадзоре в четверг, 28 июля.
Read more »
На мозге появляется металлическая ржавчина: опубликованы обескураживающие данные о воздействии алкоголяАмериканские ученые выяснили, что от алкоголя «ржавеет» мозг
Read more »