По словам специалиста, в натуральном пальмовом масле вовсе нет ничего плохого
Миф о вреде пальмового масла развеяла нутрициолог Екатерина Маслова в беседе с РИА «Новости». , и человечество тысячелетиями получало его из плодов масличной пальмы и употребляло в пищу.
Тем не менее Маслова подчеркнула, что, несмотря на свое растительное происхождение, пальмовое масло относится к насыщенным жирным кислотам, к которым также относится кокосовое масло и жиры животного происхождения, вроде сливочного масла или свиного жира. При злоупотреблении ими, по словам нутрициолога, возрастает риск повышения уровня «плохого» холестерина .
Впрочем, если не превышать дозу употребления в 10-20 граммов ежедневно, то со здоровьем все будет в порядке, отметила нутрициолог. Она добавила, что речь идет только об употреблении натурального пальмового масла. Главное проблемой Маслова назвала то, что пальмовое масло используется для изготовления вредных транс-жиров. Специалист объяснила, что оно подвергается химической реакции гидрогенизации, в результате которой получается дешевый продукт с длительным сроком годности, применяющийся для производства десертов, сырков, печенья и других продуктов. Маслова советует исключить продукты с транс-жирами из рациона, чтобы защитить свое здоровье.
В заключение нутрициолог пояснила, что натуральное пальмовое масло можно спокойно покупать и использовать на кухне в кулинарных целях. А магазинные продукты с пальмовым маслом в составе, по мнению Масловой, действительно стоит обходить стороной. window.MKInreadsInArticle=[ "\n\n\n\n\n\n\nwindow.yaContextCb.push=>{\n Ya.adfoxCode.create\n})\n" , "\n\n\n\n\n\n\nwindow.yaContextCb.push=>{\n Ya.adfoxCode.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Выявлено масло, потенциально снижающее риск умереть от рака и инфарктаОливковое масло способно уменьшить риск смертности от рака, сердечно-сосудистых, нейродегенеративных и респираторных заболеваний. К такому выводу пришли ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения в результате многолетнего эксперимента, результаты которого опубликованы в Journal of the ...
Read more »
Сенат США опубликовал законопроект о санкциях против Путина и российских банковАвторы назвали документ сигналом о готовности добиться 'разрушительных последствий' для экономики РФ в случае эскалации в Незалежной.
Read more »
Нутрициолог Дробышева назвала небезопасные продукты из супермаркетаНекоторые продукты, продающиеся в супермаркетах, могут нанести вред здоровью. Их перечислила нутрициолог Анна Дробышева.
Read more »
Власти Москвы допустили новые ограничения из-за омикрон-штаммаВ Москве могут ввести новые ограничения из-за омикрон-штамма коронавируса в случае высокого уровня загрузки системы здравоохранения, заявил заммэра столицы Владимир Ефимов в эфире телеканала «Россия 24».
Read more »
Белый дом поддерживает новый проект санкций против России в случае эскалации на УкраинеПод рестрикции могут подпасть российские военные, правительственные чиновники и ключевые банковские учреждения
Read more »
НХЛ дисквалифицирует игроков в случае их отъезда на Олимпиаду-2022Как стало известно «СЭ», состоялось совещание Международной федерации хоккея и Национальной хоккейной лиги, после которого НХЛ объявила ИИХФ, что в случае если ее игроки самовольное уедут на ОИ в Пекин, будут дисквалифицированы лигой.
Read more »