В 2025 году в России планируют собрать порядка 2,1 млн тонн плодовых и ягод, рассказали в Минсельхозе.
Недобор фруктов на юге России из-за заморозков составит до 40%, ягод — почти 50%, сообщили опрошенные aif.ru эксперты. Значит, и цены на них пойдут вверх. Вопрос — насколько стремительно? В 2025 году в России планируют собрать порядка 2,1 млн тонн плодовых и ягод, сообщила ранее глава Минсельхоза Оксана Лут.
В прошлом году урожай составил 1,9 млн тонн. По словам Лут, этой весной садоводы столкнулись с двумя волнами заморозков в марте-апреле и мае, которые затронули сады в Краснодарском и Ставропольском краях, Крыму и Адыгее, однако ущерб был нанесен «сравнительно небольшой». Погода и курс рубля Ягода в этом году дешеветь точно не будет. Это связано с заморозками, которые погубили почти половину урожая, и курсом рубля, спрогнозировать который сейчас достаточно тяжело, рассказал aif.ru управляющий партнер Союза заготовителей и переработчиков дикоросов Андрей Михайленко. «Вишня, черешня, голубика и клубника на рынке будут только дорожать, — уверен он. — Голубику, например, привозят из стран Африки и Латинской Америки, в рознице она будет стоить до 3 тыс. руб. за килограмм. При этом сказать, что благодаря укреплению курса рубля импортная ягода, которая на российском рынке занимает около 80%, будет дешеветь, сейчас нельзя. С большой долей вероятности в будущем рубль ослабнет, что только ускорит рост цен. Килограмм вишни и черешни, в свою очередь, в этом году можно будет приобрести за 1–1,5 тыс. руб. Их выращивают на юге России, в Дагестане, Краснодарском крае, Запорожской области и Крыму, и во многих из этих регионов фермеры столкнулись с погодными капризами, погубившими до половины урожая». По данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», за год клубника в рознице подорожала примерно на 25%, в начале мая килограмм этой ягоды можно было приобрести в среднем за 1,2 тыс. руб. При этом спрос на голубику, малину и ежевику растет. В первых числах мая килограмм голубики стоил почти 1,8 тыс. руб., малины — 3,2 тыс. руб., ежевики — 3,8 тыс. руб. Замороженная ягода, которая на 95% импортируется и затем отправляется в промышленную переработку, из года в год стабильно прибавляет в цене на 30–40%, добавляет Михайленко. К ней относятся черная смородина, клубника и вишня. Килограмм такой ягоды в этом году будет стоить порядка 500–700 руб., прогнозирует эксперт. До 50 процентов Пока на складах остается что-то от прошлогоднего урожая фруктов и овощей, цены будут умеренными, однако новые партии будут уже дороже. Всему виной — те же заморозки на юге России в странах-поставщиках, объяснил aif.ru доцент института мировой экономики и бизнеса экономического факультета РУДН Хаджимурад Белхароев. «Дорожать в первую очередь будет борщевой набор — свекла, картофель, белокочанная капуста, морковь, помидоры, — говорит он. — Также подорожают лук и чеснок. У этих овощей — невысокий экспортный потенциал, поэтому фермеры стараются высаживать ровно столько, сколько смогут продать. Кроме того, эти овощи должны находиться на специальных складах при определенном температурном режиме, что, разумеется, приводит к большим затратам при хранении. Считаю, что в течение года перечисленные продукты подорожают на 25–30%». По данным Росстата, с начала 2025 года в России цены на картофель установили рекорд: в розницу килограмм сейчас можно купить в среднем за 85,4 руб., в годовом выражении рост составил 2,8 раза. Из-за плохой погоды и нехватки семенного материала урожай картофеля в 2024 году сократился на 11,9%. В ФАС даже предложили временно снизить требования к форме картофеля, чтобы увеличить количество продукта в магазинах и повысить его ценовую доступность. Фрукты, в свою очередь, могут прибавить в цене на 50%, продолжает Белхароев. На это повлияли не только заморозки, но и ливни, прошедшие в некоторых регионах России этой весной. Из-за них особенно пострадали урожаи персиков и абрикосов — сильный дождь нередко сбивает с деревьев цветы, а град портит формирующиеся плоды. Кроме того, в летнее время года фермеры неизбежно вынуждены бороться с нашествиями саранчи. Поэтому за килограмм персиков, абрикосов и других косточковых, по мнению эксперта, придется заплатить в среднем 800 руб. — на 25% больше, чем в прошлом году. Вслед за инфляцией Несмотря на то, что хлеб входит в список социально значимых продуктов, в 2025 году он все равно подорожает вслед за продовольственной инфляцией. Впрочем, рост цен будет несущественным, до 10%, рассказал aif.ru независимый аграрный эксперт Александр Корбут. «Изменение цен следует за ростом издержек сельхозпроизводителей, которые тратят деньги на удобрения, ресурсы и технику, — объяснил он. — Кроме того, они платят за коммунальные услуги и транспорт, повышают заработную плату сотрудникам, ведь производство буханок происходит в горячем цеху, трудиться в котором в условиях постоянных высоких температур очень нелегко. Однако в России рост цен на хлеб исторически шел на уровне или чуть ниже уровня общей инфляции, а государство все-таки рекомендует их сдерживать, поэтому существенного подорожания хлеба точно не будет». По данным Росстата, в 2024 году урожай зерновых в России составил 125,9 млн тонн. Оценки перспектив этого года разнятся: в Минсельхозе, например, надеются на 145 млн тонн, Институт конъюнктуры аграрного рынка дает прогноз в 128 млн тонн зерна. ...
Ягоды Рост Цен На Продукты Овощи Заморозки
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Грусть на колонке. Насколько дешевеющая нефть снизит цены на бензинЭксперт объяснил, что будет с розничными ценами на топливо в России на фоне дешевеющей нефти.
Read more »
Стало известно, какие блюда подали в ходе российско-катарских переговоровНа российско-катарских переговорах в Кремле подали свежие ягоды и закуски
Read more »
Рубио и Уиткофф отказались лететь на переговоры в Лондон по УкраинеСегодня неожиданно стало известно, что госсекретаря США Марко Рубио и спецпосланника Стива Уиткоффа не будет на переговорах с украинцами и европейцами в Лондоне, которые должны пройти в среду 23 апреля.
Read more »
Наш ответ. Эксперт Бадалов: лучше поднять налоги, чем уронить рубльМинфин обеспокоен низкими ценами на нефть и предлагает привести расходы правительства в соответствие с реалиями
Read more »
Почерневшие верхушки. Как понять, что урожай после заморозков уже не спастиИ что будет с погодой на майские праздники.
Read more »
Поскребем по сусекам. Даже при сверхдешевой нефти соцвыплаты не урежутЭксперт объяснил, что будет с пенсиями и пособиями, если мировые цены на нефть будут держаться длительное время на низком уровне.
Read more »