Ученые из Гуэлфского университета провели обзор веществ, содержащихся в кленовом сиропе. Исследования показывают, что они обладают антиоксидантными свойствами, могут уничтожать раковые клетки в чашке Петри, а также защищают печень от повреждения. Работа опубликована в журнале...
Ученые из Гуэлфского университета провели обзор веществ, содержащихся в кленовом сиропе. Исследования показывают, что они обладают антиоксидантными свойствами, могут уничтожать раковые клетки в чашке Петри, а также защищают печень от повреждения. Работа опубликована в журнале Heliyon.
Многие исследования на животных показали, что кленовый сироп защищает печень от повреждения, подавляя образование аммиака и снижая уровни печеночных ферментов АСТ и АЛТ. Кроме того, умеренное потребление кленового сиропа помогало контролировать уровень глюкозы в крови крыс с диабетом 2 типа. Это действие было связано с особым олигосахаридом в составе кленового сиропа.
Кленовый сироп также может стать источником веществ для фармакологии: некоторые вещества в его составе обладают сильными антиоксидантными свойствами и предотвращают повреждение ДНК и белков активными формами кислорода. Кроме того, его фенольные соединения уменьшают воспаление — фактор риска развития рака, деменции, сердечно-сосудистых и других заболеваний.
В некоторых исследованиях сообщалось о том, что фенолы кленового сиропа также могут подавлять развитие раковых клеток в лабораторных условиях. Кленовый сироп — это натуральный подсластитель, который широко используется в качестве альтернативы использованию рафинированного сахара. Авторы обзора считают, что содержащиеся в нем вещества требуют дальнейших исследований по влиянию на здоровье человека.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Названы имена сотрудников МЧС, погибших при обрушении дома в БалашихеНазваны имена спасателей, погибших в Балашихе во время разбора завалов и обрушения дома
Read more »
В чём польза мяты и помогает ли она похудеть? Нутрициолог назвала полезные свойстваИ поделилась рецептами напитков из растения.
Read more »
Вкусные и полезные сорняки: как приготовить вино из одуванчиковВ России полно растений, которые многие считают бесполезными сорняками, но которые в других странах уплетают за обе щеки, почитают за пользу и простоту готовки.
Read more »
Россиянам дали советы по спасению увядших огурцовРоссиянам дали советы, как вернуть увядшим огурцам тонус. Метод хоть и не вернет овощам изначальную хрусткость, но восстановит их полезные свойства. На ночь огурцы необходимо залить водой и поставить в холодильник. Готовые огурцы можно сразу подавать на стол, либо засолить.
Read more »
Названы самые популярные пластические операции у россиян в 2023 годуКоличество пластических операций продолжает расти от года к году: по данным Европейского медицинского центра (ЕМС), по сравнению с 2022 годом спрос на пластическую хирургию вырос на 7%. В топ-3 процедуры за первое полугодие 2023-го вошли: блефаропластика (23%), липофилинг (17%) и лифтинг лица (15%). Об этом «Известиям» 19 сентября рассказал пластический хирург Степан Кольченко.
Read more »
Названы самые востребованные категории программистов в РоссииПочти половина (47%) вакансий для разработчиков на российском IT-рынке труда ориентирована на так называемых джуниоров, начинающих специалистов с опытом работы до трех лет. Об этом «Газете.Ru» сообщили в пресс-службе образовательного сервиса «Яндекс Практикум», ссылаясь...
Read more »