Рассказываем, как делать шашлык в тандыре.
Мангал — не единственный способ приготовить классные шашлык и. Если вы увлекаетесь кулинарией на свежем воздухе, то можно попробовать готовить в тандыре — огромном глиняном восточном кувшине, куда устанавливаются подставки для шашлык а, а уже на них — шампуры с мясом. И все запекается в тандыре. Получается сочный и нежный шашлык , который не контактирует с открытым огнем и с углями, поэтому на нем не образуется черной корочки. Именно эту корочку диетологи ругают за содержание канцерогенов.
Так что тандыры, похожие на большой кувшин, для мяса, в них хорошо получаются шашлыки, с корочкой. А те тандыры, что сделаны горкой — для хлеба. В них шашлык не получится таким зажаристым, зато отлично получится хлеб. Принцип работы В тандыр вы кладете дрова, внизу у тандыра есть топка. Разжигаете дрова со снятой крышкой и ждете, пока прогорят. Стенки тандыра покрываются черной сажей, пока дрова горят. Потом сажа становится белой, и вы видите, что стенки белеют. Значит, пора удалять угли.
Рецепты Приготовления Мяса Шашлык
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Врач назвал главные ошибки использования солнцезащитного кремаВрач рассказал, как правильно наносить солнцезащитный крем
Read more »
Вставайте рано. Как работать в жару, чтобы не «перегреться»Как правильно организовать режим работы в жару и как понять, что надо сделать остановку?
Read more »
Пеки рыбный пирог. Что можно и что нельзя есть на Петров деньРассказываем, как правильно приготовить стол для встречи великого церковного праздника — дня Петра и Павла.
Read more »
Когда собирать и как ферментировать иван-чай? Эксперты рассказали обо всех нюансахВ материале также узнаете, как его правильно заваривать и в каких условиях хранить.
Read more »
Шеф-повар усомнился в качестве ингредиентов и стал добавлять в блюда лекарства от диареиВ Китае суд наказал двух поваров за то, что они добавляли в свои блюда дешевый лекарственный раствор от диареи. Об этом сообщает South China Morning Post
Read more »
В Союзе дачников рассказали о полезных свойствах чистотелаДепутат Госдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин 17 июля рассказал «Известиям», что выращивание чистотела на даче может принести пользу как для здоровья человека, так и для садоводства в целом.
Read more »