С недавних пор сахар считается чуть ли не главным злом среди еды. К счастью, зло это не абсолютное — в разумных количествах сладкое есть можно. Подробнее — в нашем материале:
Несколько европейских университетов и научных организаций в рамках проекта NeuroFAST проводили крупнейшее исследование связи между потреблением пищи, зависимостью и стрессом. Ученые не нашли доказательств, что какая-то еда, пищевой ингредиент или добавка вызывают зависимость от конкретного вещества.
Единственное известное на данный момент исключение — кофеин, которыйможет вызвать зависимость . По мнению участников NeuroFAST, переедание явно отличается от расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ.Специалисты из Кембриджа также проверили научную литературу и не нашли достаточных доказательств существования"сахарной зависимости" у людей. Сама идея, что такое возможно, связана с тем, что на сладкое реагирует система вознаграждения мозга. Однако даже в исследованиях на животных приступы обжорства были связаны сСуществуют расстройства пищевого поведения, которые можно спутать с зависимостью. Например, среди диагностических критериев компульсивного переедания есть поглощение большого количества пищи и потеря контроля над собой во время"зажоров". Но это не зависимость от еды, а болезнь, связанная с самим процессом потребления как попыткой совладать с эмоциональными проблемами.Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы на добавленные и свободные сахара — те, что изначально не содержатся в продуктах, — приходилось менее 10% калорий. Для здорового человека, потребляющего примерно 2000 ккал, это 50 г сахара, или 12 чайных ложек без верха. Считается не только сахар, который вы кладете в чай, но и мед, сиропы, добавленные сахара в хлопьях и йогурте, конфеты, сладкая газировка, фруктовый сок и так далее. Проблема в том, что добавленные сахара имеют десятки названий, а производители не обязаны отдельно указывать их содержание: на упаковке может быть указано только общее количество углеводов. ВОЗ призывает снижать потребление сахара до 5% от суточной калорийности рациона, но ни в одном руководстве по питанию нет рекомендаций полностью отказаться от сахара. Американская академия педиатрии не рекомендует добавленные сахара детям до двух лет . Для детей старше двух лет рекомендуемое потребление — до 25 г сахара в день, сладких газировок — не более 240 мл в неделю, фруктовых соков и смузи — не более 150 мл ежедневно.В клиническом руководстве по питанию при диабете написано, что важно получать удовольствие от еды, а любые ограничения должны быть обоснованы. В одной из самых суровых организаций в смысле рекомендаций населению, Американской кардиологической ассоциации, считают, что добавленные сахара при адекватном потреблении могут быть частью здорового питания.Питание — это безусловная, базовая потребность, а сладкий вкус нравится нам потому, что в такой еде содержится достаточно энергии для жизни. Сладости не должны использоваться для эмоциональной регуляции, быть поощрением и наградой. Но если запрещать сахар себе или детям, это может подпитывать нездоровое стремление к сладкому. Чувство вины, если вы съели одно печенье, скорее всего, приведет к тому, что вы съедите всю пачку. Поэтому найдите равновесие — пробуйте разную еду, получайте от нее удовольствие, сделайте десерты частью адекватного и сбалансированного питания.читайте о том, стоит ли заменять сахар на мед или экзотические сиропы, предотвращает ли отказ от сахара диабет, обязательно ли сладкое, съеденное вечером, откладывается в жир и нужно ли оно для работы мозга.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Пилот самолета Салы не имел права летать в Евросоюзе, у самолета не было разрешения на полетУправлявший самолетом пилот учился несколько лет, но так и не сдал теоретический экзамен. Тут много кошмарных подробностей👇🏻
Read more »
PR-агент Смолова о Кокорине и Мамаеве: «Их пиар-кампания не просто обречена на провал, а еще больше убивает ребят»Пиар-агент Елена Болотова поделилась мнением о деле форварда «Зенита» Александра Кокорина и хавбека «Краснодара» Павла Мамаева.
Read more »
ВЦИОМ раскрыл, сколько подростков ежедневно сидят в соцсетяхОказалось, что всё ещё есть те, кому вообще не нужны 'Твиттер', 'Одноклассники' и иже с ними
Read more »
В российских магазинах нашлись всего две съедобные шоколадные пастыВсе дети, да и многие взрослые любят шоколадную пасту. Это популярное лакомство проверили эксперты «Росконтроля» и выяснили, что только два производителя делают продукт, который можно рекомендовать покупателям.
Read more »
Генерал – о нововведении в 'Армате': Кто в танке был, тому санузел не нуженПо мнению Сергея Маева, он совсем не представляет, как можно разместить туалет в танке.
Read more »
Ученые выяснили, почему прыщи есть не у всех подростковБактериологи из Калифорнии раскрыли необычную причину того, почему некоторые подростки никогда не сталкиваются с угрями и прыщами, а другие не могут от них... РИА Новости, 07.03.2019
Read more »
Олег Кононов: «Не считаю позором то, что «Спартак» не забил «Уралу»Главный тренер «Спартака» Олег Кононов подвел итоги матча с «Уралом» (0:1) и прокомментировал вылет команды из Олимп Кубка России на стадии 1/4 финала.
Read more »
«Трамп не подпишет документ»: почему в конгрессе США предложили не выделять средства на запрещённое ДРСМД оружиеНа сайте конгресса США появился текст законопроекта, который запрещает Пентагону расходовать средства на финансирование программ, нарушающих Договор о ликвидации ракет средней и меньшей дальности (ДРСМД). Документ составила группа законодателей во главе с конгрессменом от штата Гавайи Тулси Габбард. По её словам, выход Вашингтона из договора создаёт риск ядерного столкновения и возобновления холодной войны. Эксперты не склонны верить в успех инициативы Габбард. Однако аналитики убеждены, что часть американского общества и элиты осознаёт угрозы, которые влечёт за собой демонтаж системы контроля над атомным оружием.
Read more »